烤干烤焦的“东北林蛙”韩国人超爱吃!韩国最火的“补身”天花板!

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Description
韩国江陵林蛙专门店。主打冬眠期北方山林蛙,雌蛙单价约828元/kg。工艺分为挂糊油炸与炭火干烤,旨在通过物理控温锁住内部胶质与油脂。这是韩国“补身”(보신)文化的典型体现:通过摄取高能量密度食材,进行季节性的机能补充。

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美食地址: 江原道 江陵市 城山面 渭村路 299 (강원도 강릉시 성산면 위촌길 299)  素材来源:v=35tRQJ3POOA&t=70s

Comments

涩口红茶 2026-03-22

这个我真吃过!真吃过!我来说。 它是东北长白山地区特产,一般都是入秋以后开始的。它的特点就是“贵”,要说好吃没啥好吃的,但是东北把这个当作非常昂贵的礼物用来招待贵宾。我还买过晒干的,拿来做“牛肉酱”。我觉得做成酱改挺好吃的。 没尝试过的不用尝试,真不如干锅牛蛙好吃。

♥ 96 ↩ 5

暗啸Nightscream 2026-03-22

好烦啊,天天被老妈念叨着报国企报国企。完全进入疯癫状态了[笑哭]现在看大鹏已经是唯一的慰藉了

♥ 127 ↩ 39

樹氏集团 2026-03-22

东北人确实爱吃这一口 我老婆江苏的一口不吃[笑哭]

♥ 69 ↩ 25

乔七J 2026-03-22

蛙类我是一直都吃不下去,主要是那腿太像人的了[笑哭][笑哭][笑哭]下不去嘴

♥ 22 ↩ 7

YuYoung_ 2026-03-22

在东北吃过,炖土豆的做法,口感还行,就是有点苦。

♥ 20 ↩ 5

SuE_755 2026-03-22

挺好的,希望up流量不要那么高[doge],不要让某些群体进来拉踩

♥ 23 ↩ 1

短腿的小乔大王 2026-03-22

蛙类真的吃不下,看着总感觉很膈应,有一点不适[热]

♥ 10 ↩ 1

金明池 2026-03-22

叫它雪蛤就高端多了

♥ 18 ↩ 1

m3148602 2026-03-22

见过国内东北博主自制林蛙油,把雌蛙的输卵管一个个摘出来悬挂晾晒。很有视觉冲击力[嗑瓜子]

♥ 7 ↩ 2

俺种麦嘞不懂恁些 2026-03-22

这样看东北雨姐还挺大方的,每次都给上一大盆炖林蛙,比这多多了[doge]

♥ 9 ↩ 2

想成为驱逐舰的长门 2026-03-22

这玩意我记得以前不是保护动物吗?怎么现在烂大街了[喜极而泣]

♥ 6 ↩ 3

加雷特 2026-03-22

其实烤牛蛙也很好吃,我在海南吃过一次印象深刻[星星眼]

♥ 5

有小鬼说不过就拉黑 2026-03-23

雪蛤膏是蛤蟆[辣眼睛] 我一直以为是蛤蜊[辣眼睛]

♥ 5

仍不解风情 2026-04-20

以前每次看见别人宰杀青蛙的时候,青蛙会发出类似婴儿一般尖锐的惨叫声,听得我汗毛直立,青蛙肉好吃但我实在无法自己处理。

♥ 4

小白龙搬来的救兵 2026-03-25

比国内贵点,但不至于说离谱,我搜了下东北吉林那边秋冬季节林蛙活的大概在150-250一斤。

♥ 4 ↩ 1

-苍氓 2026-03-22

当年在东北吃过 记得一盆炖土豆5张,东北的做法也是不去皮直接炖,当时年龄小接受不了这种东西就猛造土豆去了、就那土豆和炖出来的汤都泡了两三碗米饭[doge]确实好吃。

♥ 4

Dela_main 2026-03-22

我问了韩国同学,他们真不知道韩国还有吃这个的

♥ 4 ↩ 4

DDDofla 2026-03-22

首先 林蛙无法人工养殖 只能通过收集蛙卵 然后给它们从蝌蚪养到蛙形态后放生 增加种群数量 定期回捕 所以 所有林蛙都是野生的 不存在家养一说

♥ 5 ↩ 12

月亮知我孤心 2026-03-25

这可是好东西啊  母林蛙的营养价值高 而且能补肾

♥ 3