10道10元俏荤菜，月底不再吃土

我觉得评论区有些人其实不是真的想做饭就是爱杠一下而已，up就是教个思路和想法，觉得肉贵的就少买一点，觉得宽油浪费的要么重复用要么少放点油牺牲一下口感，觉得辣的少放不放辣椒，都根据实际情况调整不就行了

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有鱼有肉 有荤有素 10道菜 这不年夜饭嘛[妙啊][妙啊]

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一、手撕包菜 【主料】包菜、五花肉 【辅料】植物油、姜片、小米辣、蒜头 【调味料】盐少许、白糖一小勺、生抽、老抽 00:17 ①包菜撕成小片，锅里加适量...

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这个系列很好，是实实在在可以动手做的菜，对实际生活很有帮助[奥比岛_击爪]

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有没有可能，滑菜的油不是一次性的[tv_皱眉]而且油并没有那么贵吧[tv_皱眉]我封控的时候花10块钱在小区小超市买了500ml容量矿泉水瓶的油，用了一个月用了不到一半，视频里的用量怎么也没一斤吧

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没有有可能，自己在家日常做饭的话超过十元的菜的种类反倒更少[笑哭]西红柿炒鸡蛋炒土豆丝青椒炒肉丝土豆炖豆角蒜薹炒肉什么的一定要换算的话都不到十元，其实就是交了十道正常的家常菜吧

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其实大家不要怕过油，过过的油都是可以再用的，你可以买个油盆，买个滤网。不是炸黑的油都可以反复使用

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这个宽油不止十块钱[doge]

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[笑哭]别闹了，这些菜，也可以不用宽油，但凡你进厨房，都看得出来阿伟放油的量是厨师习惯，厨师做菜讲究一个速度，川菜重油，专业的更甚。北方的也别犟好吧，不吃啦你不会不放小米辣，搁点二荆条或者甜椒，不辣又好看。十块钱有的菜肯定会超，不过猪肉十五六，一个俏荤菜四两肉是够的，加其他成本也就十四五，而且视频里量还不小，你非得十块，你特么量做小点啊。

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这10道菜学会了日常吃饭没问题

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这里必须杠下说油不了10元钱的人，你家里做菜炸了东西的油是扔了的？要是直接扔了，你妈老汉不把你勾子掺烂。除非那种炸过很多次，变黑了的，一般都会反复用吧。也别打狗头保命，没意思，就是抖机灵的[生气]

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阿伟离开林团队以后，做起了“普通人的饭菜”。人各有志，我很开心看到有人放弃“龙皇夜宴”去做起“十元十荤”，林述巍和阿伟终究有着不同的追求。牛逼哦，阿伟！不愧是我挑的偶像[点赞]

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你们说肉都不止10元的是不是没买过菜！现在肉价就15 16那样 阿伟做的这些菜单盘里最多不过2到3两肉 哪有你们说的那么贵

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什么时候才能普及这么一个热知识:炸过的油可以重复利用,不存在浪费一说,再不济可以炒菜,炒青菜巨香好吧.想想葱油不就是炸过的油吗.

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我原来没买过菜，一直以为很贵。后面去超市买，虽然价格确实很贵，但是一个人吃的话真的就不贵了。就比如那个肉片，就那点肉真的不贵。我之前5.6买了2个鸡腿，鸡腿7.99一斤。后面我自己做饭，买菜什么的，基本在十块左右，而且有时候会发现菜比肉贵，因为有些菜去掉某些部分就不剩多少了，而肉是实打实的吃了，并且我炒一次菜最少吃两顿，有时候吃两三天。那个鱼我之前也买过一次，比视频里要大一点，也才十几块，弄出来很大一锅，一个人吃两顿没问题。至于说什么废油，哪家炒菜油不多[笑哭]，你不能十块钱买了食材就直接吃现成的吧？做饭的人家里调料什么都比较齐，会定期补货，压根就不用特意去买

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求1块钱吃美的教程

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现在肉价实在是不算贵啦。我们这儿五花肉21元一斤，三七的肉糜15元一斤，一斤的量很夸张的，阿伟这个一道菜配个三两肉就不得了了，五花肉片也就7元左右。白菜包菜一元一斤，青菜也就三四元一斤吧，加上调料钱，基本上也就10元左右

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一 00:17 手撕包菜 1.四成油温下包菜 快速滑一道油 2.不用洗锅 给点油 下五花肉片 煸一下 3.煸卷后下姜片 蒜头 小米辣（调味:) 老...

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俏荤菜本来就是菜多肉少，用肉量基本在3两以内，我们这里就几块钱成本，素菜成本忽略不计。滑油问题，准备个油缸，用过的油还可以炒其他菜，这是常识。

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这可不是月底适合，是日常适合，是我贫穷了[笑哭]

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