10分钟，10块钱可以做出来的六种面

我一点都不感觉做饭浪费时间，但是洗碗的每一分钟都是在折磨我的生命

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走到菜市场：卧槽我来干嘛来了[灵魂出窍]买了一个手抓饼又回去了

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一、懒人清汤面 00:27 ①碗里加入一小勺盐，两勺生抽，一勺鸡油，一勺猪油，小半勺香醋和葱花，淋入面汤，盛入熟面条，放上青菜即可 二、煎蛋酸汤面 01...

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第一个清汤面算是最简单最方便的了吧，味道也不差，我自己经常就煮吃，我一般自己煎个蛋，油倒的煎一个蛋就差不多的量，然后不用洗锅直接倒水，水开下面，菜喜欢熟一点的直接下面连菜也一起下了，碗里放点猪油和油炸，面好直接连面带汤一起倒进碗里就好了，完事就一个碗和一个锅，放点洗洁精洗碗布一刷就完事了，不粘碗也不沾锅，这都能有一堆人说麻烦也是离谱。

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不是，10分钟只是个概念，是个比喻。还有人掐时间算剥虾、煎蛋、煮面、熬油、备料、刷锅、刷碗啊[藏狐]

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主要是不想洗碗

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真懒得做，拿出家中火锅底料，放水里等水开加盐加面就得了[doge]

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非常喜欢这种容易上手操作的视频 三连已交 确实有时候一简单的碗面 能带给你温暖和舒服分享一下我自己常吃的一碗家常杂酱面 有兴趣的同学可以试一下 这碗面从我妈传到我手头也有点年生了 我自己又做了些微调 基本上也是从小吃到大 百吃不厌的味道了 面条：细点的棍棍面 豌豆尖：豌豆尖的清香是其他菜代替不了的 盐：2勺 盐放够吃面的时候才有味 吃碗面要喝汤就可以再舀两瓢面汤 要不喝起咸 味精 鸡精：各1勺 不喜欢可以放其他提鲜的调料 也可以不放 生抽：有点就行了 不用多了 让汤看起不是白垮垮的 小时候放的是黄豆酱油 感觉有点吃不出来芽菜的味道 现在放的李锦记薄盐生抽 醋：有点就行 让回味带点醋香 吃不出酸 小时候用的保宁醋 现在用的恒顺香醋 没那么酸 猪油：少加 让面不寡淡就行 多了腻 不喜欢就用芝麻油 芝麻酱：先用水泄开 要不一坨拷不散 不能加多了 要不腻得狠 芽菜：提味的 不用太多 我妈是买甜味的整根芽菜自己洗了切成末炒香 我懒 用超市买的袋装碎米芽菜 没炒 直接加 味道也可以 后来我发现国宴大厨二伯也这样用就更心安理得了 葱花：喜欢芹菜蒜苗韭菜的也可以加 我个人觉得葱花就够了 不建议放蒜 味道会差很多 肉臊：这个放好多看个人心情 我一般选前胛来炒 用黄豆酱油 用川式甜面酱 用豆瓣酱炒都可以 会炒脆臊的也不错（不是贵州的脆哨 脆臊我炒不好 想学的找伟哥）个人比较喜欢豆瓣酱加甜面酱的炒法 因为我一般早上吃面多 不想放海椒油 豆瓣有点点辣味 吃起没那么寡淡 海椒油：喜欢吃辣的可以放 我一般早上吃面不放 要放海椒的话 我会加一咩咩糖 感觉这样吃起顺口些

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收藏起来吧兄弟姐妹们，少点点外卖吧

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我不知道别人对面有什么感觉，我每次吃到自己爱吃的面，或者心情不好的时候吃面，都会幸福感满满的。

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第一步就卡住了，鸡油、猪油一般普通人家就没有这玩应，别的地方咱不知道，反正我身边亲朋好友家里都没有这两样。

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杂酱面建议少放汤，最好不见汤那种，不然肉粒都沉底了[藏狐]

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把买菜的时间都算进来就离谱，这吃了外卖得有多久连菜都不买[笑哭]

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看到好多外地同学问面是啥子面 难道外地都不吃挂面吗 要不阿伟老师带点货 空心挂面走起

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弹幕很多同学，应该是真的没做过饭，或者是一个星期一个月做一次饭的，而且很少去菜市场，要么说10分钟做不完，要么说超过10块钱。不想太带敌意的说所有人都是杠精，但有些地方确实过度脑补了。 材料大家买普通的就好，成本10块钱在国内大部分地区应该都能全部下的来。 我刚看了一下北京的美团买菜（比普通超市或菜场价格略贵一些），冷鲜（非冻）琵琶腿，400g，12块钱，三支。几朵新鲜香菇，一绺挂面，控制在10块钱以内绝对没问题吧。四只虾仁，成本也很低。 关于做饭时间，熟练度上去以后，后面几个带肉的，基本能控制在10分钟内做完，洗碗刷锅确实会超出时间。可以给你们一个小建议，菜、饭出锅以后，立刻用冷水降温，冷却到可以直接触摸的时候，洗碗布+洗洁精立刻刷，1分钟以内，这种简单的饭菜，锅绝对洗得干净。 碗吃完饭以后立刻刷，就不会耽误时间了。 另外合理安排时间和顺序，比如你的鸡腿、虾仁是冷冻的，你可以前一天晚上，拿出你要用的，放到保鲜层，第二天拿出来就能直接用。 如果要煎鸡蛋，可以煎好放到碗里，不用刷锅直接加水烧开煮面。

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面食浇汁做法 清汤面 调料食材： 盐1小勺 生抽2勺 鸡油1勺 猪油1勺 香油小半勺 葱花 面条 绿叶蔬菜 做法步骤： ①碗里加入一小勺盐，两勺生抽，一勺...

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有的人真的就是张口就来，除了鸡腿面和杂酱如果现做会超时其他都不会超时，既要人家做给你看又在这喷说是忽悠人不可能来得及。以西红柿鸡蛋面这个步骤已经繁琐点的举例，在备菜前用热水壶烧上汤面需要的热水，烧水期间开始备菜，1min在备菜区拿好面和食材，并对葱姜进行去皮去跟的简单处理，2-3mins洗菜加打好鸡蛋（做煎蛋则不用打蛋），1min摊蛋or煎蛋，结束直接下炒料爆香30s不到就可加水壶水，经过预热的一锅水绝对可以在1min内沸腾，下面后2mins内出锅，2mins洗锅收拾灶台。有几个步骤都已经是放宽时间计算了，这也能10mins结束，说不能做的来对个线？如果是知道自己时间少，然后不去想着优化流程光在这喷人家说做不到，我只能笑笑，只是你做不到罢了

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肯定不止10分钟。做饭最耗时间的就是烹饪前的食材处理，我每次自己做饭，简单两个炒菜从食材准备到洗碗刷锅，就没有少于一个小时的，中途要是磨蹭磨蹭的话，一个半小时就过去了！就拿你视频中的香菇炖鸡面来说，光是煮就要七八分钟，然而烹饪前鸡腿和香菇的处理最少要10分钟，加上锅碗瓢盆洗刷刷，怎么也得半个小时了！如果喜欢新鲜食材现买现做的话，还得算上买菜时间，那就更长了，真就是说话不负责任！

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我煮面更筒单，用花生酱/芝麻酱，酱油/葱油，辣椒酱，开水配个拌面酱。煮面的时候同时配，大概6，7分钟就能吃了！

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