100元实现炸鸡自由？超柔嫩~皮脆汁多的中式炸整鸡！！！

渣叔爱酒 2021-07-03

三连给你了，炸鸡可以闪送一只嘛[doge]

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小文哥吃吃吃 2021-07-03

鸡腿换龙虾，干不干

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杰伦゜ 2021-07-03

好了，学会了，放假回家就做 1.妈，我想吃炸鸡！[doge] 2.爸，你看这个视频！[doge]

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柯学家Nagisa丶 2021-07-03

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云狗君 2021-07-03

《天净沙·二喵炸鸡》香料按摩手抓，酸酱打出蛋花。蒸鸡之后再炸，拿笔记下，做前先啃西瓜！（bushi）

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MuaMonster 2021-07-03

我记得我爷爷那一辈的时候油都是稀罕玩意炸东西要废的油不知道能炒多少菜所以古时敢拿油炸东西的估计得是王公显贵吧

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超元气苏苏 2021-07-03

鸡，自古以来就被人们驯养，并食用的两角兽。在中国油炸的鸡肉料理大概可追溯到千年前。相传，一位名厨喜爱研究美食，杀鸡没抓稳，鸡溜进厨房，掉进了油锅里。大厨一尝，好鲜香，好酥嫩。秘方全给你，三连都归我。今天我们就坐超级美味，学会都能开炸鸡店的“中式炸整鸡” 1.制造迷人的香气挖～有炸鸡有西瓜的夏天可太棒了。一般选用肉质细嫩的童子鸡，更好入味，二喵用的是清远鸡〔提问：为啥古代不流行吃炸鸡〕准备两只，因为用一次又能炸很多东西。去除鸡爪，鸡脖，鸡臀尖。一般的韩式美式炸鸡，主要靠面糊或蘸酱调味。而喵式炸鸡没有厚重的面壳，不沾调料都好吃〔盐十克，均匀揉搓鸡身〕先均匀的抹一层薄盐干搓，鸡脚旮旯都不要放过(ﾉД`)。再准备一盆花椒中的精品，色泽红润，香气浓郁〔100克〕。佐以小茴香一把〔20克〕。小火炒香炒香，大约炒够300秒〔小心烫手，记得晾凉〕（人话，5分钟）翻动600次。再碾成碎粒。均匀地铺撒在鸡身（二喵这里的“的”用错了，应该是“地”）鸡皮比较脆弱，注意别给搓秃噜皮了。想要做出能开店的味道，当然远不止这些。把姜丝切成女生双眼皮那么厚（不好意思，本人单眼皮，没概念）。轻柔的将小葱分成三段，还有去腥增香的五味香料，一小杯花雕酒，rua一rua。〔为什么有一点辣眼睛[辣眼睛]〕有条件还可以塞一小个泡发的干香菇，差不多rua到泪流满面的程度就可以了。香料美鸡一份，永葱姜打底，香料塞中间，再用葱姜封口。这样做出来的炸鸡还能有腥味，我就把号转给哟米做饭（我做的有腥味，快点转，我想看哟米[傲娇]）放冰箱腌制至少四小时以上［20+小时后…］哦豁，一不小心腌得有点久，所以我先洗点花椒，再蒸 2.40分钟桑拿其实先蒸再洗会更好，所以你猜最后的成品会有浓郁的花椒味道吗？〔1.会 2.不会 3.觉得会〕（肯定选2[吃瓜]），小火慢蒸40分钟。使整鸡肉而形不散。哇～白白嫩嫩，水水灵灵，掏空他的身体，弃鸡食香料。怕溅油的小朋友，可以罚坐半小时。一般油炸东西，溅油的主要原因就是，食材有水分没擦干。控控水就不会溅油了 3.超薄面衣装饰炸鸡的面衣相当轻薄。材料你家里肯定有。就是玉米淀粉水和老抽。〔玉米淀粉100克，水90毫升，老抽十克〕整体上经历了腌制和清蒸两道工序除了那几味香料，也没啥复杂的调料，绝对值得一试。

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