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Description
因为马桑要赶着点去赶火车,俺剪辑又慢,最后颤抖的操控着鼠标赶上了今天的更新!!! 完整的配料表散落在视频的各个步骤……待我编辑编辑发一个文字版!
Comments
作为一位以前在天马牛肉饼上班的小伙子来解说一下,首先剂子是半成品,我们并没有自己人工弄过剂子,然后首先,把剂子用一点点油给它用手掌按压,按压成剂子的1.5倍大,然后开始杆剂子,提醒一下,要杆的长长的,宽度不要超过一手半或者2手,板子上要提前抹油,但是擀面杖不需要,因为剂子会打滑,接着往杆好的剂子上面抹一些起酥油,接着放上一些牛肉馅(牛肉馅也是半成品,直接拿过来的),牛肉馅上面放一些葱丝,接着右手捏着左上角的剂子,左手捏着右下角的剂子,给它把牛肉馅包起来,然后两只手抓着牛肉馅那边中心的剂子,同时右手/左手按着剂子的终点,给它滚过去,滚的时间要你提着剂子向后拉一点,同时牛肉馅要滚很多很多圈,不然会变成死面,最后一下把牛肉馅那边的剂子给它滚回去一些,同时再拉长一点终点的剂子,这样一个很漂亮的牛肉饼,就完成一半了,在接着我们用手掌按压牛肉剂子,让它变成牛肉饼,按压不要太过用力,不然馅会漏,然后嘞,我们给牛肉饼摔它两下,这样就ok拉,然后上去煎它,ok拉,火候我就不详细说了,怕老板揍我
♥ 8518 ↩ 72
有时候点进二喵的视频根本不是为了学技术,完全是为了听那憨憨的声音
♥ 6594 ↩ 68
远古填坑~
♥ 4870 ↩ 13
觉得熟悉的都是老粉啊[doge]
♥ 2744 ↩ 24
下期我准备发甜品了,你们有什么想看的吗[doge][doge][doge][doge][doge][doge]
♥ 2187 ↩ 46
上次是发过没做过[脱单doge]
♥ 1053 ↩ 12
你怎么知道店里加的是萝卜丝而不是卫生纸糊糊呢[doge]
♥ 576 ↩ 5
所以二喵能复刻海霸棒嘛[妙啊]
♥ 576 ↩ 7
这不是发过???
♥ 487 ↩ 29
省流助手:店里赚4块,自己做省2.25
♥ 322 ↩ 16
我的青梅竹马是个蛮横无理的女生,成绩不太好,天天吵着我给她作业抄,上学放学必须等她。 到高一,她交了个男朋友,就没再烦我了。 高三上学期,她妈妈一直喊我照顾点她,我就劝她分了,先高考,以后再耍男朋友。 本来我以为她会当我放屁。但她真的一点不拖泥带水,秒分。 高三下学期,我们俩个,基本空暇时间都在一起学习。 她常常问我,想去哪里,说她也想去。我就笑她做梦。 高考成绩出来,我去了理想的学校。她选择复读。 大一期间,我们两个联系渐渐淡化。 我也没多在意,毕竟我有女朋友了。 大二,接新生的时候,她就那么直直的出现在我眼前,戏谑地笑着说,看我是不是来了。 我有些欣慰,这傻丫头终于变的没那么傻了。 我领她去了宿舍。在楼下,我遇到了我女朋友,便给她介绍。 青梅只是有气无力地一个劲夸我女友。 我觉得她是在嫉妒我大学交了这么个女友,便安慰她说,大学帅哥多,你也会有一段新的爱恋的。 她看了看我,没在说什么。 我觉得有些尴尬,便帮她搬了东西上去,就走了。 因为是同乡,她大一国庆节和我一起回的家。 车上她问我,怎么和我女友认识的,我大概讲了讲。 听完,她好像睡着了,头侧在我的肩膀,我也渐渐睡意上来了,便躺在椅子上准备睡觉,半睡半醒中感觉嘴唇被什么吸着。 吓得我睁眼,却是青梅哭着在吻我。 我连忙把她推开小段距离,问她这是在干嘛! 她却低着头一言不发。尴尬持续着,直到车到了休息站,我准备下车呼吸空气冷静下,她却一把拉住我的手。 她不再沉默抬起充满泪痕的脸面对着我,用全车人都听得见的声音喊着: 你给二喵三连了吗?
♥ 277 ↩ 10
超时空回?!![热词系列_知识增加]难道爷穿越了
♥ 178 ↩ 3
喵师傅牛肉饼[脱单doge]三连投资一下[热词系列_三连]
♥ 147 ↩ 3
学会了,就这样骗孩子吃萝卜[偷笑]
♥ 94
这个点应该没有人知道我是沙雕了吧?![doge][doge]
♥ 88 ↩ 2
1.0牛肉量:自己吃 2.0牛肉量:给亲朋好友吃 3.0牛肉量:给顾客吃
♥ 60 ↩ 1
本期牛肉饼二喵探店指路: BV1bK4y1P7uw 复刻得太像了太像了[狗子]
♥ 60
亲爱的二喵,你能做一个油米吗[藏狐][doge]
♥ 55 ↩ 3
我为什么会觉得看过了[思考]
♥ 40 ↩ 2