这么好吃的东西，竟然是药？丨广东凉茶

合集 · 马蹄厨房 (85)

Description

广式甜品请戳：
【龟苓膏】BV1G541187k3
【海石花】BV1Ah411z7U5
【双皮奶姜撞奶】BV1gC4y1x7yv
【马蹄竹蔗水】BV12C4y1W7ox（3:48开始）
【马蹄爽】BV1LK411p7CK
【燕液莲香露】BV1MK4y1p7KE（6:00开始）
【杨枝甘露】BV1rs41137vu
【红豆沙】BV1XW411j7tg
【木瓜燕窝】BV1kJ411L7ts
【陈皮雪梨】BV1Nt41147FJ
【潮汕豆浆】BV1Rp4y1D723

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Comments

DzVin 2021-09-10

弹幕里有一条问孕妇喝什么凉茶。这里告诉那位。什么凉茶都不合适！！毕竟大部分都是中药。想喝，遵医嘱！！

♥ 7182 ↩ 69

禾荞和翘翘 2021-09-10

潮汕人，曾经大学时期班长班会玩游戏，惩罚是喝癍痧…… 我表示，这特么叫惩罚？于是我一直输，喝了好几杯。得嘞，那天的凉茶钱省了。[脱单doge]

♥ 4131 ↩ 30

铭刻血液的律动 2021-09-10

以前大学的舍友一个安徽一个东北的，来广东前都不会喝凉茶。两年后两个b对着癍痧支吹跟玩一样。我一条广东佬看傻了眼[无语][无语][无语]

♥ 3215 ↩ 28

马自塞株式会社 2021-09-10

在广东别管是什么病，清热解毒就对了！[OK][滑稽]

♥ 3470 ↩ 91

马蹄厨房 2021-09-11

看到外地观众有疑问，为何广东凉茶都是甜的，特来解释一下。今天做的这些都属于保健类的家常药膳，冷藏后甚至可以当饮料喝，所以会加入糖、蜂蜜让味道更好。不过，广东凉茶还有一部分是专业治疗疾病的，比如感冒茶、咽喉茶、牙痛茶等等，这部分凉茶和癍痧一样就是不放糖非常苦的。但这些属于药物，需要有相关职业背景的人士才可以教学和分享。

♥ 3117 ↩ 64

Hahahaaaaao 2021-09-10

推荐去广州的都喝癍痧，确实好喝[doge]

♥ 1820 ↩ 50

马蹄厨房 2021-09-10

大家都经历过什么关于凉茶谎言？比如我妈最爱说的：蹭热喝！就不苦！[喜极而泣]

♥ 2239 ↩ 70

名字什么的无所谓啦y 2021-09-10

真心建议把菜名或者饮品名字写在标题，有时候想搜着复刻搜不到[笑哭][笑哭][笑哭]

♥ 2590 ↩ 19

栉风之语 2021-09-10

[doge]癍痧加入白凉粉做成癍痧冻

♥ 1020 ↩ 55

非常肥的居居皮皮 2021-09-10

第一次去广东喝凉茶，以为所有的凉茶都跟加多宝一样，就买了一瓶跟易拉罐的可乐一样高，第一口下去差点吐出来，浓浓的中药味一点都不甜[大哭]最后还是全喝光了真的想吐还不舍得吐因为不便宜一瓶25[大哭]

♥ 1183 ↩ 36

万魔莱特 2021-09-10

沙参玉竹[响指]

♥ 968 ↩ 28

阿肆咩咩 2021-09-10

我妈跟我说去到一个新的城市要是怕会水土不服的话就去找当地的凉茶喝一下，然而两广之外凉茶少见，两广之内又怎么会水土不服[捂眼]

♥ 767 ↩ 36

同工银铂金 2021-09-10

凉茶： 01茅根竹蔗水：胡萝卜一个，青竹蔗6节，去皮马蹄10来个，茅根1捆，水2L无需加糖萝卜切滚刀块，甘蔗对半切，加水小火煮俩小时 02夏枯草凉茶夏枯草20g，黄豆30g，糖冬瓜60g，水1L 夏枯草泡半小时，黄豆泡开大火煮开，转小火煮半小时 03夏桑菊凉茶夏枯草20g，桑叶20g，菊花20g，水2L同上方法煮加入黄片糖煮化 04罗汉果五花茶罗汉果一个，菊花，金银花，木棉花，槐花，鸡蛋花各10g，水2L 大火煮沸再小火煎至水分下降一半，不可长期大量使用 05广式酸梅汤乌梅，山楂，甘草，罗汉果，陈皮乌梅40g，山楂30g，甘草5g，陈皮6g，罗汉果1个，水2L，冰糖60g（自行调整）洗干净后泡水半小时，大火煮沸，小火煮45分钟煮完加糖，若要甜加点盐（适量），糖盐融化后关火焖10分钟做的不全[妙啊]

♥ 529 ↩ 5