黑森林简配指南
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Description
上期视频讲了3款相对优秀的黑森林蛋糕,全靠同行衬托 甜点界的降本增效是如何实现的,今天跟小鱼一起走进科学 欢迎大家在评论区讨论关于甜点简配的看法和精力 一定要三连支持哦~这对小鱼很重要
Comments
究极简配版:枣糕
♥ 1266 ↩ 13
记下了小鱼推荐的做正宗黑森林蛋糕必备的材料:1.嘉利宝黑巧克力粒500克,网购大约52.8元;2.酸樱桃:法国DGF酒渍樱桃 一升大约152元;3.樱桃酒:德国老庄园樱桃酒700毫升,约249元;4.动物奶油:爱乐薇(又被大家叫做“法国铁塔”)淡奶油一升 约48.8元。 备齐这4款,需502.6元。比提拉米苏要贵一些。
♥ 347 ↩ 8
200一磅!太夸张了吧,我在德国这里的面包店买黑森林,巴掌大一片也就两三欧,虽然我吃不出酸樱桃樱桃酒什么的,但至少动物奶油还是能吃出来的,樱桃的酸度和淡淡的酒味和巧克力的香苦也刚刚好,我觉得很好吃。这样的黑森林,也就大概10欧/kg。当然可能是国内甜品更贵,感觉比我在德国吃的同质量都要贵一倍。
♥ 290 ↩ 102
别尬黑,我这景区四块九真能买一盘炒牛肉,这桌20[墨镜]
♥ 197 ↩ 8
对大多数人来说,黑森林蛋糕就是巧克力味的蛋糕,只要价格不太过分都是能接受的。[思考]
♥ 145 ↩ 10
我就说为什么从小就没觉得黑森林好吃过,原来是因为我一直吃的是老大房的……
♥ 115 ↩ 2
我好奇酸樱桃难道比甜樱桃好吃吗?为什么酸樱桃比甜樱桃贵这么多呢
♥ 101 ↩ 24
问题就是,地方不同,店也不同,多数也不会标明配料表,到底该咋选。。纯靠价格吗[笑哭]万一价格贵东西还是不咋地咋办啊
♥ 88 ↩ 8
中午室友刚用券买了个一元的黑森林,正面还写的是戚风蛋糕,一看配料表全是科技
♥ 64 ↩ 9
好科普,平时吃的都不知道是啥鬼[笑哭]
♥ 50 ↩ 3
最近看到不少价格比较高的手工巧克力店,up能不能讲下这个价格到底值不值得尝试,相比自己家里手搓的巧克力区别在哪里[星星眼]
♥ 48 ↩ 9
多测点味多美挺好 因为离我家近233
♥ 24 ↩ 8
个人感觉酒渍樱桃才是一个黑森林蛋糕的灵魂,如果没有那一抹酸味提味的话黑森林的风味就没了,和普通巧克力奶油蛋糕没有区别[笑哭] 真的建议自己在家做酒渍樱桃,上次自己煮了回酒渍樱桃,终于还原出了小时候吃的好吃的黑森林那种味道[保卫萝卜_哭哭]
♥ 19
我以为我爱吃黑森林蛋糕,看完了只是爱吃巧克力🍰
♥ 19
看之前我以为黑森林就是蛋糕撒点巧克力碎[笑哭] 要不要搞一期黑木林黑草地的观众投稿,感觉节目效果炸裂[doge]
♥ 18
甜水果适合直接吃,酸水果适合做果酱或点心。甜加甜不如甜加酸适口
♥ 16
还得自己做[doge]
♥ 16 ↩ 1
200¥可以买不少好肉,好糕点确实贵
♥ 16 ↩ 1
黑森林蛋糕只有三十年的历史吗[惊讶]
♥ 16 ↩ 1
小鱼小鱼看看这家怎么样 6寸228[脸红]
♥ 11 ↩ 8