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Comments

真的是熊逍遥噢 2024-10-08

王波老师好,首先作为您的粉丝,非常喜欢您分享的探店视频…[支持][支持][支持] 在此也跟您做一些交流,对不对的您随耳一听哈… 紫光园我去吃过几回,整体来讲,我觉得并不算得上北京的顶流清真菜馆,主要表现为菜的品质不是很稳定,有的菜过于油腻。 众所周知,北京菜是由清真菜和鲁菜组成的。清真菜基本分东派和西派,东派以东来顺、又一顺为代表,以涮、烤为主;西派以西来顺为代表,主要是比较精致的宫廷清真菜,如马连良鸭子、红烧牛窝骨,他家的红烧牛尾和芫爆散丹也不错,建议王波老师方便的时候,出一期西来顺的探店视频,感谢感谢…[抱拳][抱拳][抱拳]

♥ 64 ↩ 5

冷冽谷的星灭邪 2024-10-08

吃东西沾衣服也跟师父学会了[doge]

♥ 41 ↩ 1

shakuras的美食 2024-10-10

紫光园那个甑糕太残暴了,平价量大,枣生生蒸成泥儿,当时早餐买了一盒甑糕买了一盒炸松肉,就着肯德基的饮料愣是给我吃撑了还都各剩了一半…

♥ 24

晓美焰今天吃什么 2024-10-08

紫光园说是商业顶流还差不多,店确实开的多但不同店品控参差不齐,上下限极不稳定。

♥ 23 ↩ 4

醪糟汤圜 2024-10-30

其实紫光园档口并不算便宜,炒菜水平各店也是参差不齐。但是他就是能跟周围居民搞好关系。让人觉得用餐过程舒服。曾经在档口买粽子拿错馅了,第二天找过去经理,没找任何借口,直接换粽子,临走还给俩酸奶,主动加微信说以后订包间直接找她。其实没多少成本,但是遇到问题处理的让人很暖心。为自己品牌打下来好口碑,这才是重点。顾客能感受到店家的真诚。再比如某夫涮肉吃出塑料袋,处理结果是推卸责任,就让顾客觉得很丢脸。之后朋友聚会约去吃涮肉我都会劝阻,这就是差距。

♥ 6

莫微灵 2024-10-29

前天刚去的,醋溜木须一般吧,太酸了,疑似锅边醋烹多了,烤鸭真的很不错,感觉跟全聚德便宜坊差距不大,宫爆汁口特别准,炒面疙瘩全是油,不太行[doge]

♥ 4 ↩ 2

河图洛澍 2024-10-08

王师傅感觉也是挺有实力和知识的师傅,怎么粉丝这么少

♥ 4 ↩ 3

天山雪未开 2024-10-08

清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载:“北方店中以鸡子炒肉,名木樨肉,盖取其有碎黄色也”。木樨,桂花碎黄色,木须肉,苜蓿肉。

♥ 4

晓枫晓枫小 2024-10-22

疫情给学校供餐,真的可以

♥ 2

sccccccc1999 2024-10-12

厨王·者波[doge]

♥ 2

AI视频小助理 2024-10-09

实名羡慕up这溢出屏幕的才华[点赞][点赞][点赞],YYDS!快来一键三连吧[热词系列_优雅] 一、北京紫光园清真菜馆,该菜馆在疫情时期为社区提供服务,更新食品,价格亲民,口味好,牛肉火香包、扒牛肉条等菜品深受欢迎。 00:25 - 紫光园的社区档口提供便民亲民的食品和服务,深受老百姓喜爱。 01:04 - 炖的特别软烂的扒牛肉条是清真名菜,价格实惠,味道不错。 02:23 - 虾仁炒疙瘩和锅带鱼的口感丰富,炝锅味浓,带鱼还加了咖喱复合口味。 二、关于海鲜和牛肉的美食点评,包括菜品口感、价格、配料等细节,同时还向读者征求了其他海鲜菜品的建议。 03:01 - 选的带鱼肉质厚,去鳞后咸香五香味浓郁 03:34 - 木须是鸡蛋花,炒出来黄色,芡汁包得好 04:49 - 店里做的是扣碗带鱼,建议换成砂锅带鱼或红烧带鱼,欢迎在评论区打一打 --以上内容由模型基于视频内容生成,仅供参考。视频总结、高能空降欢迎召唤热心市民@AI视频小助理

♥ 2

Tseng_0419 2024-10-09

苜蓿花一般是紫色的,这道菜本名应当是醋溜木樨。木樨即是大家平时见到的桂花,与鸡蛋同为黄色故而得名。

♥ 2 ↩ 2

九月流火 2024-10-08

我之前买过紫光园的一个牛肉包子…我感觉腥味特别重[笑哭],从此我再也没去过紫光园了…

♥ 2

三星盖乐世技术君 2024-10-08

别学了这个,难吃

♥ 2

誩静丶 2025-09-11

wc这爬肉条68,我吃的88,就盘子上一层几口就没了

♥ 1

加干冰 2024-10-22

紫光园的醋溜木须是顶级,比很多清真名店好吃,另外牛街老爆肚满家的这道菜也很牛。紫光园的炒疙瘩真没我家里做的好,太干了,品相非常工业化。

♥ 1

heyloca 2024-10-08

厨者王·波

♥ 1

马甲噫噫 2024-10-08

每个分店品质都不一样,最好说清楚是哪一家(点过一次外卖醋溜木须,家附近的分店做的完全没有炝锅味道)

♥ 1

日本投降日19450815 2025-03-03

原来真有个紫光园啊,难怪当年有个沙雕敢开怼[doge]