探店丨厨者王波•去学去看 庆云楼 后厨制汤有高人!菜品就。。。
合集 · 北京探店 (57)
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探店丨厨者王波•去学去看 饭搭子地摊火锅 现炒的锅底!北京还真不多!你们点的贵州美食啊
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探店丨厨者王波•去学去看 峨嵋酒家 宫保鸡丁不愧是头牌菜!今日收获了个烧排骨
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探店丨厨者王波•去学去看 庆云楼 后厨制汤有高人!菜品就。。。
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探店丨厨者王波•去学去看 穆塞菲林新疆餐厅 拌面实惠量大!椒麻鸡也不错,这个羊蹄吧。。。
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探店丨厨者王波•去学去看 四季民福 吃的很舒服的一顿饭
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探店丨厨者王波•去学去看 蓉亭食贝 蓉派川菜在北京的知名管子,到底怎么样?!
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探店丨厨者王波•去学去看 净香居 内蒙烧麦 整体还不错,胡麻油拌凉菜是真的香啊!
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探店丨厨者王波•去学去看 京华楼 近几年吃过最好吃的京烧羊肉了!味道真的不错
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探店丨厨者王波•去学去看 白记四益轩 牛尾,牛窝骨吃美了,很棒的清真管子
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探店丨厨者王波•去学去看 松鹤楼•苏式汤面 一言难尽的一顿饭 汤面还好
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探店丨厨者王波•去学去看 南京大排档 !美龄粥真的很好喝,鸭子也不错,功夫菜吧就。。。
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探店丨厨者王波•去学去看 柳州肥姨妈螺蛳粉 味道不错!这魔鬼辣椒真的太猛了!
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探店丨厨者王波•去学去看 荣小馆 口味规矩!细节拉满 ,新鲜就是最好的武器!
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探店丨厨者王波•去学去看 和阗(tian)玫瑰抓饭 手抓饭很不错,新鲜的食材,简单调味,正是好吃的核心!
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探店丨厨者王波•去学去看 蜀阳餐厅 绵阳驻京办餐厅 大蒸饺真好吃,菜品口味中规中矩
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探店丨厨者王波•去学去看 翠清酒家 开了30年的湘菜老店!口味到底怎么样?
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探店丨厨者王波•去学去看 羊瑞堂 北京很火的一家陕西菜~小肉夹馍不面对瑞士卷的问题哈
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探店丨厨者王波•去学去看 保定老姑娘驴肉火烧 北京为数不多的保定驴肉火烧!据说在保定老店开了37年,吃美了!
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探店丨厨者王波•去学去看 燕郊烧鸽子 探店以来最长一期!不光菜好吃,而且还坚守住了菜品质量!多说了点
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探店丨厨者王波•去学去看 粤小馆 传统的菜,就一定坚守传统,整体。。。还好还好
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探店丨厨者王波•去学去看 河沿肉饼 肉饼很不错!炒菜性价比也可以
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探店丨厨者王波•去学去看 砂锅居 白肉品质真好!干炸丸子也不错
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探店丨厨者王波•去学去看 宜宾招待所 李庄白肉太棒了!整体很棒啊!
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探店丨厨者王波•去学去看 三义和酒楼 烧饼很棒!整体还好吧!
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探店丨厨者王波•去学去看 眉州东坡酒楼 川菜知名品牌!整体很不错
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探店丨厨者王波•去学去看 丰泽园 北京鲁菜的代表!海参的确厉害!
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探店丨厨者王波烤鱼•去学去看 烤匠烤鱼 北京新晋排队王!烤鱼到底做的怎么样?
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探店丨厨者王波•去学去看 玉林红焖羊肉 羊肉选材很棒!口味也不错,就是炸小鸡。。。
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探店丨厨者王波•去学去看 紫光园 北京清真菜的顶流 ,菜做的到底怎么样?
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探店丨厨者王波•去学去看 柴氏风味斋 号称柴氏牛肉面是北京牛肉面的排队王 果然名不虚传!传统!食材够新鲜
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探店丨厨者王波•去学去看 费大厨 辣椒炒肉 号称小炒肉大王,一言难尽 好在调味还好
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探店丨厨者王波•去学去看 胖哥俩肉蟹煲 煲类的头部品牌! 食材很新鲜,口味不错!
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探店丨厨者王波•去学去看 便宜坊 顶着压力给大家测评下!烤鸭的一鸭三吃很棒!
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探店丨厨者王波•去学去看 枣庄人家 菜煎饼一绝!整体很还原枣庄味道
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探店丨厨者王波•去学去看 永宏牛肉面 听说团队都是必吃榜永盛出来的,尝尝咋样!
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探店丨厨者王波•去学去看 聚德楼饭庄 规矩!讲究! 对得起老字号
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探店丨厨者王波•去学去看 金家老三饭庄! 北京做羊头头部老店 大快朵颐!很不错
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探店丨厨者王波•去学去看 旺顺鱼头泡饼 号称鱼头泡饼的天花板 家常菜做的也不错!
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探店丨厨者王波•去学去看 龙人居 北京最火的水煮鱼!!这江湖菜吃美了!
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探店丨厨者王波·去学去看 钟鸡片 开在北京的红油拌菜!口味到底怎么样!
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探店丨厨者王波•去学去看 金地雷亚餐厅 很棒的调味!老派的好味道!其他。。。就
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探店丨厨者王波•去学去看 安顺夺夺粉 贵州酸汤真的吃爽了!
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探店丨厨者王波•去学去看 山葵村烤肉!新晋烤肉排队王 到底怎么样?
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特期丨探店后整改! 八宝茶➕胶东酱肉包➕家烧大黄鱼➕卤味拼盘➕拉皮
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探店丨厨者王波•去学去看 四世同堂 干烧大黄花真不错!赛螃蟹就。。。
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探店丨厨者王波•去学去看 回味宫 今年吃过最好吃的大盘鸡!羊肉的品质没得挑!
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探店丨厨者王波•去学去看 方中山胡辣汤到底怎么样?!
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探店丨厨者王波•去学去看 九头鸟酒家 老牌湖北餐厅,味道怎么样?
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探店丨厨者王波•去学去看 长征宾馆 •城南民福 看看号称火箭大院儿的食堂,菜做的怎么样!
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探店丨厨者王波·北京31年老菜馆 老师傅绝对是高手 今天真是吃美了!
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探店丨厨者王波•去学去看 小菜园徽菜连锁品牌 徽州头牌臭鳜鱼
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探店丨厨者王波•去学去看 九顺斋清真菜 咸淡口把握的真好,糊饼很好吃啊!
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藏在北京的武汉小馆,偷着一个下酒菜?
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珍藏小馆!又被偷了!
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师父的快乐?我感受到了!
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Description
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Comments
厨王者波老师什么时候探探希尔顿[doge]
♥ 159 ↩ 6
没有鱼翅买卖,国际上鲨鱼还是被杀。所以还是买卖吧,起码能养活很多凭此生活的国人
♥ 42 ↩ 10
服务员:我们在抓炒里脊有点偏甜不是咸口的 隋厨:抓炒是个固定的味型
♥ 41
厨神王波,厨者隋坡
♥ 26
不行带着小隋探探吧[doge]
♥ 26
[doge]小隋学着点。看看厨神的专业度
♥ 5
你这讲解的很详细,让我都以为自己厨艺精进了[doge]我曾经很爱做炒孜然味面筋,每次慢慢用手撕成条除了不放辣椒很像辣条的感觉,起码我外甥一个人就吃个半盘子
♥ 5
这个面筋看着不对劲,天津的面筋炸的颜色比这深,而且是空心的。视频里面用的这种面筋内部是像面包那样的结构,撕开泡水之后就不剩什么了
♥ 5 ↩ 1
厨神王波,干翻隋坡
♥ 4
厨者王波,超越隋坡!
♥ 4
厨者王[doge]
♥ 3
厨王波,厨子隋
♥ 3
厨者王波,干翻隋坡[doge][doge]
♥ 3
鱼翅是个骗局 你吃你的
♥ 2
隋坡进来学一下怎么点评[脱单doge]
♥ 2
实名羡慕up这溢出屏幕的才华[点赞][点赞][点赞],YYDS!快来一键三连吧[热词系列_优雅] 一、关于美食的点评,包括对菜品的口感、酱汁、原材料等方面的描述,并分享了一些菜品的创新和制作技巧。 00:01 - 后厨吊汤师傅的手艺值得点赞,老馆庆云楼有济南把子肉。 01:26 - 鲜虾海胆面的制作方式和独面筋不同,需手撕面筋。 02:51 - 佛跳墙是蒸过的黄焖菜,味坛起荤香飘四邻,故名佛跳墙。 二、福建菜佛跳墙的制作过程和口感,强调了食材的珍贵和汤的重要性,同时提到了其他配菜和口感的细节。 03:01 - 福寿泉是福建菜,制作工艺繁琐,集山珍海味鱼于一坛。 03:39 - 佛跳墙是名贵食材,汤很关键,需要多种原料,炖煮至少一天以上。 04:22 - 庆云楼的豆皮把子肉口感不错,配菜丰富,后厨师傅的手艺值得点赞。 --以上内容由模型基于视频内容生成,仅供参考。视频总结、高能空降欢迎召唤热心市民@AI视频小助理
♥ 1
隋粉丝也是出息了,敢来这里评论。
♥ 1 ↩ 1
厨王驾到[打call][打call][打call]
♥ 1
厨王,回来来天津,虾仁独面筋,好吃的
这是姐小李来拍摄作文案了[doge]