这个40岁的男的看着比我更年轻?只因一个习惯……|假如营养师说真话

合集 · 劳动人民的小智慧 | Big ideas for Leisure (54)

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Description
本周邀请从业11年的临床营养师金星,点评我过去一周的日常饮食,结果最健康的竟然是酒店餐和飞机餐!这次聊天让我明白,原来只运动并不能让我的身体保持健康,吃什么才是关键,视频内容包括,打工人要怎么点外卖、如何鉴别真正的健康食品、到底怎么吃饭才能抗老抗衰。下周起会更新【直播女王】系列,关注我,下周见。

Comments

ZzzcHengFenG 2023-12-08

金星:这不能吃,那不能吃 嘻嘻:嗯,这好吃,对,那也很好吃[笑哭][笑哭][笑哭]

♥ 864 ↩ 2

阿冉吸吸冰 2023-12-09

说实话,营养学这个领域的研究一直一言难尽,饮食作为人类目前最不可撼动的一个消费层,这里面的研究利益参与实在是太多了,而且资本将会以更为隐蔽狡猾的参与,现代论文“利益相关”这个板块是食品行业最浓墨重彩的一笔,市场更是混乱,每每几年就会兴起一种更健康的饮食模式,并义正言辞的和上一种模式切割,又颁出一群知识分子为新模式站台背书 但总的来说,要在饮食方面反而要保守的接受观点,清淡饮食,少盐少油总不会错

♥ 948 ↩ 36

Cyber_Yu 2023-12-08

家里有人从事这个行业,从小就吃得超干净超清淡,从来没吃过豆瓣酱、辣椒酱、泡面、螺狮粉、腊肠、腌鱼腌肉………做菜也几乎不放油,清蒸或水煮为主,不吃零食不喝奶茶,一日三餐定时定点定量,因为没吃过所以也不馋,但也因此和身边的朋友格格不入😮‍💨。

♥ 1148 ↩ 117

营养师金星 2023-12-08

谢谢嘻嘻的邀请!把我拍的还挺帅[星星眼]希望这个月只执行一个小小的改变——每餐加蔬菜,明年咱们再继续优化[打call]

♥ 852 ↩ 55

zzz摸鱼中勿扰 2023-12-08

选修了营养相关的课程,老师说近年来发现猪油不算不健康的,他个人怀疑(也仅仅是怀疑)猪油不健康是当年为扩大植物油市场而营销起来的观点,我没有对这个观点有更多的了解,如果有人知道可以展开说说吗

♥ 587 ↩ 61

heatls 2023-12-08

赞同也只部分赞同。另外,食品添加剂本身没有错,如果揪着配方中的添加剂,会给公众造成误导作用。没有添加剂就没有现代食品工业,重点在于摄入剂量。谢谢

♥ 504 ↩ 26

鹿小白在此 2023-12-09

我觉得这位营养师的知识结构有待更新...好多陈旧的知识点早就被证伪了,好多根因分析说的非常含糊,基本都是简单的“因为所以”....就一点:盐太少会导致钠钾比失衡,影响心血管健康!

♥ 345 ↩ 26

来自火星的火星 2023-12-08

感觉嘉宾有点全然否定传统饮食了,现在的人不可能按照他那一套来执行(很有时间或很有钱的除外),可以看看范志红老师的微博,偶尔会发一些食堂餐,对普通人更有参考意义

♥ 505 ↩ 29

sparkling7788 2023-12-08

蜂蜜也算游离糖的,每天也要控制在25g以下

♥ 310 ↩ 18

旧友啊 2023-12-09

感觉吃素食不能完全维持一个人的身体健康呢,还是要多吃肉蛋奶

♥ 272 ↩ 7

噎死AI肚 2023-12-08

我感觉这个营养师过于严苛有点不食人间烟火了,我还是觉得范志红老师那种执行度高的理念更好,如果能请到范志红老师来做客就好了

♥ 325 ↩ 13

TheHan6edMan 2023-12-08

这里提醒一下,有长期运动习惯的朋友不需要控制很多盐。网上很多说运动一定要低钠,这样其实未必就好,因为运动的过程会排出很多钠,再低钠饮食反而会不好

♥ 246 ↩ 13

不笑猫哦 2023-12-08

尤其是现在不会做饭天天吃外卖的年轻人们,吃外卖最大原因不是压力大没时间吗,教教怎么更健康的点外卖还差不多。我们也都知道啥健康啊,奈何工资不允许。

♥ 308 ↩ 36

柯研事 2023-12-08

感觉这个营养师也就那样吧,我自己稍微研究一下,学下初高中生物,跟这期视频看到的内容就差不了多少了,毕竟这不都是常识吗,主要还是想知道怎么克制,健康饮食之后怎么做到不暴饮暴食,维持长期的良好生活习惯。而不是科普这种常识性普适性的东西。。。

♥ 307 ↩ 25

xixi的绘光空间 2023-12-08

因为父母做饭太清淡,我高中去异地上学以后就会吃很多很多父母不会做的东西,家里没有胖子,但我160身高吃到147斤。那时候年轻没觉得健康受影响,后来因为美观反复减肥,再后来互联网公司工作,中午去饭店或者点外卖,晚上公司包外卖……后来莫名其妙得了肛周脓肿这个很羞耻的病……在医院住了10天,才明白东西不能乱吃……用了一年的时间,把饮食调整了,和金星说的一样,去超市看配料表,不干净的不买,酱油都得买不含高钠的,家里老人高血压,有时候挺累的,但想起来在医院被各种人检查菊花,再也不敢了。想起在医院遇到很多病友,手术过后立马喝酒抽烟,还很得意的说今年第二次手术了,我实在不理解。很多朋友说如果吃饭都得如此克制,活着有什么意思……我只想说那是因为你现在还拥有健康[吃瓜]

♥ 200 ↩ 6

xibao小盆友 2023-12-08

看丁勇老师的视频,感觉吃素食不能完全维持一个人的身体健康呢,还是要多吃肉蛋奶

♥ 160 ↩ 28

85131803726_bili 2023-12-09

本期嘉宾没什么含金量啊,讲的都是些基础知识,然后一遍遍强调“科技与狠活”,但是说不出个所以然来。

♥ 151 ↩ 13

孙止水 2023-12-08

我的父母坚持一种看法,他们知道高油高盐不健康,但同时认为如果吃的不开心会极大影响生活质量,所以虽然我跟他们讲一些饮食方面的健康知识,但他们依然坚持自己的做法[笑哭]我也只能尊重他们的选择

♥ 118 ↩ 10

ChuckShenMo 2023-12-08

看完整个视频最直观的感受就是西方那一套比我们那么多年饮食文化更加符合营养标准,但是,为什么没有人去质疑是谁制定的标准,又是谁在那边推符合营养标准的人造肉。当然,我不是否认我们饮食中那些的确有害健康的习惯,只是接受不了上来就贴下高油高盐等标签,然后全盘接受他们的饮食方式。营养学作为一个新兴的外来学科,我希望像金星这样优秀的营养师应该就我们自己的饮食习惯优化我们的食谱,而不是让所有人贴合单一标准,丢失那么多别人羡慕而自己不珍惜的蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭…(自己脑补报菜名贯口[doge])

♥ 168 ↩ 15