哈尔滨早市在旅游热的冲击下会不会变成南锣鼓巷？魏厨来瞧一瞧——红专街早市
合集 · 黑龙江 (35)
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哈尔滨早市在旅游热的冲击下会不会变成南锣鼓巷？魏厨来瞧一瞧——红专街早市
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Comments
确实，现在看到小吃街是手打柠檬和臭豆腐就烦，我觉得我们去旅游的肯定是想体验当地的美食啊[笑哭]
♥ 381 ↩ 27
我发现这几个助理的水平都已经超过了以往探店博主的正主了，看来待在特厨身边还是锻炼人。
♥ 209 ↩ 7
早市儿变成南锣还挺难的吧 毕竟人家挣得还算是辛苦钱呢 南锣跟不劳而获还是有区别的 但是区别不大
♥ 98 ↩ 11
其实我挺怕早市夜市出名的，一出名就代表着人多了，人多摊位费就要涨，摊位费涨了就啥都涨[笑哭]
♥ 78 ↩ 10
魏厨这状态越来越好了，讲讲风土人情吹吹牛逼，看着舒服！
♥ 62
确实太同质化了 烤肠烤串鸡排煎豆腐[笑哭]
♥ 42 ↩ 2
今天和哥们儿去了地坛庙会[doge]哥们儿来了两串50元的鸭肉大串[doge][doge][doge]人山人海。
♥ 34 ↩ 11
魏厨亲民，羽绒服龙狮的。
♥ 19 ↩ 2
北京哪能喝到大碴粥啊好想尝尝
♥ 8 ↩ 5
老魏，我从小吃的就有加玫瑰馅的，哈尔滨玫瑰馅油炸糕我印象中起码是95年就有了，当时我上小学，再早我就不记得了[呲牙]
♥ 7 ↩ 1
这种工业形式的粘豆包强烈不建议买，巨难吃。豆馅不放糖为了方便冷冻保存——糖渗到皮儿里容易裂口，而不是什么传统。尝尝街上买的普通豆包就知道馅应该是什么味道的。豆馅放时间长细吃还有点酸味，而且芸豆不是红豆，口感粗糙。如果有包苏叶子的粘豆包，还可以买两个尝尝。
♥ 6
真的好爱吃酸汤子，配上自己家做的鸡蛋酱[支持]
♥ 6
可惜了，哈尔滨美食的很多原料都进刑法了……[笑哭]
♥ 6 ↩ 7
今天来的早[呲牙][呲牙][呲牙]
♥ 6 ↩ 2
这个玫瑰的尹胖子不是假的吗[笑哭]
♥ 5 ↩ 12
一、在黑龙江哈尔滨的早市上购买当地特色美食和排队的情况，其中介绍了油炸糕、东北粘豆包和大碴子粥等美食。 00:01 - 魏魏带领大家前往尔滨红砖早市，品尝油炸糕和玫瑰馅儿 01:10 - 油炸糕外酥里嫩，口感好，玫瑰酱味道独特 02:55 - 推荐东北大碴子粥，价格实惠，口感美味 二、在黑龙江哈尔滨的红砖街早市可以品尝到当地传统美食，如大碴粥、粘豆包、冻梨等，同时也有一些旅游景点和当地人的生活。 03:00 - 介绍了当地的早餐，粥熬得好，符合中国人的味蕾 03:44 - 红砖街早市变成了旅游景点，当地人减少，但小吃种类繁多 04:32 - 建议开发更多当地传统美食，保证口味，如冻梨、福鼎肉片等 --以上内容由模型基于视频内容生成，仅供参考
♥ 4
粘豆包我更喜欢吃煎的，尤其是黄色的粘豆包，煎出来贼好吃
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现在东北的粘豆包都是机器做的吧？就看用料好不好，我是没见过自己做的粘豆包，去市场买都说是工厂生产的，很坦诚，我们家基本上都是买回来冻的，然后自己蒸着吃
♥ 4 ↩ 4
唉，为了迎合南方游客油炸糕加玫瑰馅就有点太扯了，油炸糕吃的就是个豆馅香甜加了玫瑰馅更甜直接就串味了，想吃哈尔滨小吃已经不能去红专街早市了，那地方为了迎合游客已经把哈尔滨小吃改得不像样了。
♥ 3 ↩ 1
我在中央大街附近上班，早市去了差不多十多年，除了今年火了以后有点网红，以前就是个大型小摊加卖菜的地方。因为离中央大街近方便吃几口，今年红了物价也贵了但是政府处理的特别好，太高价或者太坑人的东西都会被约谈，我买的几个高价东西基本上都取缔了。如果真成为第二个南锣鼓巷我们老百姓也不愿意。
♥ 3