在齐齐哈尔富拉尔基区，魏厨给出了上半程最高评价的一道菜——华松饭店（加长版）

黑龙江的清真馆子有两个特点，一个是大部分都能喝酒（清真寺隔壁除外），另一个是只要能开时间长并且不是分店什么的，基本没有什么能踩雷的，从用料到口味上都是，毕竟左边是全中国数得上的羊肉，右面是全中国数得上的牛肉，原料好加老师傅那基本就踩不到什么坑了，来黑龙江旅游强烈建议尝一尝本地的清真馆子，和其他地方会有很大的区别。

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另外对于外乡人，如果不知道富拉尔基，那最有名的就是三体的红岸基地原型了

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没想到啊没想到，家乡的老店竟然上了魏厨的视频，我一个土生土长的回民小孩儿，离家已经十年了。 作为中国最古老之一工业小镇，还能有重回大众视线的一天，我不禁热泪盈眶。 回族本来在外就比较难找到吃的，而我的老家把我的嘴养的太刁了。长大了才知道，原来我从小吃到大的牛肉，竟然是全中国最好的牛肉之一。 华松作为本地经典招牌老店，其实我自己去的也比较少。炒菜家里常去的有移动大厅的五合顺，铁北的宴宾楼。烧烤才是经典，私以为市区的烧烤也打不过富区的烧烤，二道街的洪臣，铁北的鑫鑫都是神一般的存在，离家十年，除了家里的溜肉段扒肉条，想的就是一口烧烤。 离家十年了，真的很想哭。 想到了毛不易的那句歌词。我来自于北方的春天，一步一回首，背后有告别的路口，温暖每个日落

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我今天就去华松饭店，从哈尔滨出发开车350公里，等我消息

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看到齐齐哈尔的高评价，作为辽宁人甚为开心，东北人与有荣焉。[doge]

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因为齐齐哈尔的牛肉真的无可挑剔，咋做都错不了

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从未吃过这么好吃的肉菜！

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富区人来报道了，富拉尔基其实是达斡尔语，意为红色的江岸。建国初期的重工业区，北满特钢，中国一重都在这，还有燕山大学的前身东北重机学院。饭店的话五合顺，老街锅烙，都不错。来这里千万别忘记吃烧烤和铁锅炖，戴斌，集贤居，鑫鑫，富源居，仁复都是可以尝试地方，铁锅炖首选刘罗锅。最后吃点嫩江鱼，鱼有三花五罗十九子，非禁渔期去红岸公园里面逛逛就有渔民卖江鱼的。[跪了][跪了][跪了]我是真想家了。

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还能来富拉尔基走一趟魏厨真是用心那！全网那么多来齐齐哈尔的就没几个来富区的。

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我在他家吃了快三十年了

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看到家里面的饭店上榜了，真开心，华松是富区老牌的清真饭店，现在随着人口流失越来越多的老饭馆都倒闭了。唉，离家之后再也回不到赵家馅饼喝羊汤吃馅饼，川天椒吃麻辣烫，嘉华超市的煎饼果子，龙江市场的西安臊子面，六院的榆林镇筋饼，铁锅炖大碴粥粘苞米，老饭店的大盘锅包肉和每家烧烤店都挺好吃的燕翅宫厚以及一到夏天满大街的家庭碳烤……

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朝思暮想的味道。真tm好吃。 再讲讲魏厨没点的：锅烙，碗丸子一绝。回民扒肉条巨tm香，烧牛肉也是一绝，软软脆脆。 跟老板聊了聊，老板说那天不知道魏厨是干嘛的，还没让拍照，挺不好意思了[doge]

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碗肉，忘照了敲

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打卡成功

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东北清真与众不同特点就是在汉族本地菜上做加法，传统东北菜绝大多数都有回民版本。锅包肉 尖椒干豆腐等传统东北菜的回民版平替甚至更好吃。

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富区清真老字号了，他家一直就没菜单，能做就做，不能做的你点了也不做，出菜巨快又好吃，至于为啥没菜单，其实他家是锅烙店[偷笑]

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今天隋厨也来了[脱单doge]

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也是吃上了，真香啊

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我姥姥是原来就是富拉尔基的 姥爷家齐齐哈尔市里的 后来据说因为工作需要 姥爷调到海拉尔电务段 好像本来是临时借调 后来回不去齐齐哈尔了 就直接留在海拉尔了

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