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Description
第一次做这么长的视频,一次性发布希望大家喜欢,视频中查阅了大量的资料,如果有不对的地方欢迎大家指正!也欢迎大家补充更多的芝士!
餐厅名:E-Chan Shokudou

Comments

奶油面包真好吃呀 2024-12-14

这种一个人的餐饮店,赚的真的是辛苦钱啊,太累了……

♥ 2212 ↩ 94

脫繮野貓 2024-12-15

居然就在我家旁边[喜极而泣]有一说一我也没过这家店开门的时候,我起床太晚了

♥ 1461 ↩ 21

Andriod 2024-12-17

在大阪的时候,打工的店旁边就有一家横滨系拉面,每次去上班都要来上一碗。有时候还带去那边旅游的游客去吃,也借此跟老板混熟了。 就图片里的这样的叉烧面,17年那边当时的物价680日元,但这个价格原本应该只有一片叉烧的,等端上来看到铺满的叉烧直接惊了。然后抬头就看到店长的回眸一笑[笑哭]

♥ 1092 ↩ 19

天の河宙 2024-12-16

这老板是真能干啊,自己就能把整家店打理的井井有条还不会乱,而且我还看到食客在吃完之后会把碗筷放到台子上面,然后还会帮忙擦下桌子,不知道这是他们那边的习惯啊还是规矩。

♥ 436 ↩ 22

优聚UH 2024-12-16

这个面我倒是不怎么感冒,但是这家店我不知道开了多久,大片的白墙,感觉一点划痕都没有吗。还有桌面,厨具 ,感觉一点污渍都没看到,做过家务都知道,这个每天都要擦才有的洁净度,真的干净的可怕

♥ 223 ↩ 4

秦哈哈丶卫大胖鸭 2024-12-15

我说实话 这种干净的店面在上海几乎看不到 基本都被外卖腐蚀完了

♥ 285 ↩ 10

自宅警备员老王 2024-12-15

一天只卖100碗拉面。。。。这是怎么维持店铺不倒闭的。。。。

♥ 264 ↩ 44

三七而儷 2024-12-15

彈幕裡只有比較…唉

♥ 224 ↩ 20

是天真昂 2024-12-16

这不是单纯一个美食视频吗?咋这么多人吵,正常观点不应该是这拉面本身吗?一群人莫名其妙说什么?非得乱扯到什么国民素质和预制菜,消费水平我也是无语了,更有些二极管说的话过脑子吗?

♥ 221 ↩ 9

莱至高守护者 2024-12-15

关弹幕保智商,霹雳霹雳现在的弹幕真没眼看

♥ 248 ↩ 16

SamuelAdams 2024-12-15

08:42 up主这里搞错了,事实上店主说的是「永福町 大勝軒」,是一家开店接近70年的名店了[海虎武神系列 表情包_好笑]

♥ 199 ↩ 2

yorsted 2024-12-14

日本年轻人到底怎么做到的五六点起床去线下店里享用早餐的[微笑]天知道我半年没吃过早餐了(别学很不好[委屈]),每天早上起来跟打仗一样去上班

♥ 186 ↩ 43

Ac弋 2024-12-15

虽然工序不少,但是很多工序都是能同时进行,而且不像炒料那么复杂。凭我的打工经验,这种应该算极限了,一百个碗都要洗好久,一个人能坚持还是很不容易。但是我们的某些电视剧是张口就来,50块一碗打卤面,料自己炒,面自己拉,没机器没预制纯手工,还什么这的口蘑那的木耳的。一碗面一碗卤,跟我说一个人一天卖一百份,每天碗至少洗两百个。不知道导演是真没吃过苦,还是在试探打工人的底线。其实这种店最好就是夫妻店,请员工工资给少了挺博学的,而且不一定志同道合。一个人真不容易,很透支身体。

♥ 141 ↩ 6

Konata-Otaku 2024-12-23

好烂的弹幕环境。。。

♥ 159 ↩ 9

汪汪队大闹天宫 2024-12-15

日本的拉面虽然挺香的,但是真的齁咸,而且日本饭店里都只配冰水,吃了肚子受不了

♥ 114 ↩ 10

浩瀚星河 2024-12-14

弹幕里一帮平时连厨房都不进半点不会做饭的键盘侠对着别人认真打理厨房指指点点,呵呵

♥ 109 ↩ 7

血石之楔as 2024-12-14

一个人真的只能一天做一餐了,就是这样也累的够呛

♥ 91 ↩ 1

爱吃席的娃 2024-12-14

我们这里也有家面馆我从5块1碗吃到现在15块一碗开了30来年了不过他们是3个人从中午开始到下午5~6点收摊1000碗+,分别是夫妻和他妈,从头到尾都在洗碗吓跑好几个洗碗工了,唯一不一样的是食材只有烫头是自己调配的其它配料都是菜市场半成品切下加粿条上就完成了。那场面3个灶全开2个煮粿条1个煮配料平均2分钟1碗,长期在哪里吃的都知道12~2点配料葱和蔬菜,3~4~5点就是汤加过水淡了一些蔬菜没了猪肉丸没了炸猪肉没了,长期有的肉末,面条,肉噶,这3种菜市场就在附近能无限续。生意好炸猪肉提前没4点就收了

♥ 78 ↩ 14

逍雨断魂 2024-12-14

我还是挺喜欢日本拉面的,因为比一般面腻一些,可以喝汤。

♥ 86 ↩ 49

晴天狼来了 2024-12-22

据《日经亚洲》网站15日报道,日本总务省称,6月日本一碗拉面的平均价格为617日元(约合人民币31元),是2000年以来最高。这家店的叉烧拉面价格是平均价格的两倍还多

♥ 63 ↩ 37