世界上最顶级的牛肉,神户但马和牛,米其林一星和牛店(侍酒师非常惊艳)
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Description
世界唯二的日本和牛米其林一星店铺!
Comments
感觉作为一个这么高级的餐厅,失误之后没有把那两块肉处理掉有点emmm
♥ 209 ↩ 14
那个失误真的很不应该,事后只拿布擦一擦就当蒙混过关提供给顾客食用 更是离谱。 很想知道这个视频发布之后,这家店后续风评和生意如何?
♥ 66 ↩ 5
会讲故事,是一种稀缺的能力啊
♥ 63 ↩ 2
果然我是属于“山猪吃不了细康”的那种,这菜量太少了,4000块钱吃的是个氛围吧,我一般是吃的喜欢、吃饱为主[doge]
♥ 51 ↩ 8
这个肉就几乎生着吃呀[笑哭]
♥ 27 ↩ 2
既然定位高端,而且定了这么高的价格,而且都标榜自己有所谓匠人精神,那就应该不惜一切代价给顾客最好的体验,同时也做好被客户高要求的准备,钱不是这么好赚的。出现这种低级错误而没有补救措施,影响客人心情,我觉得是一种傲慢和随意,是在打自己的脸,确实让人对主厨的印象直线下降。有没有备份是他们要考虑的问题而不是顾客,或者应该有其他的补救或者补偿措施。如果是我的话下次就不会再去了。
♥ 23
看着他的罐子一点胃口都没了[笑哭]
♥ 14 ↩ 5
说一下个人观点,这个视频里的一些片段给我的感觉是有很多低级错误,完全不应该是这种级别的店应该有的水准,服务态度和细节很不好。 那个肉失误就不应该,失误了的失败品还给你若无其事上了更是逆天。还有这个侍酒师一开始就有一个错误,1:42倒酒时候很明显溅出来了,我吃的普通烤肉店服务员给倒饮料都不会有这种情况。还有三明治那里,这种菜一般都是要上手的,而那块毛巾好像到下一道碗物都没换过,我去过的价格只有这家五分之一的店,每一道结束以后都会换一块热的有点清香新毛巾。以及这个主厨在11:30那时候做牛肉,头低着讲话,也不带个面罩什么的,喷到菜上了怎么办
♥ 10 ↩ 3
看出来了 这种店大概都是吹出来的 卖的是体验
♥ 10 ↩ 1
看着好好吃[打call]大鹏加油!
♥ 7 ↩ 2
up主为什么见识那么广?
♥ 5 ↩ 1
马呢
♥ 5 ↩ 1
质量好高,大鹏加油[打call]
♥ 5 ↩ 1
一到国外的装逼餐厅,就没人说不要手套和口罩不卫生了?切东西还讲话喷口水了???
♥ 3
看到店名粤语人笑了[笑哭][笑哭][笑哭]
♥ 3
球球大家的点赞支持[脸红]最近互动数据比较差拜托大家啦
♥ 3
一个非常小非常小的圈子,很容易作假,故弄玄虚
♥ 3 ↩ 1
食物被厨师的手这么摸来摸去,还吃得下去?[哦呼][哦呼][哦呼][哦呼][哦呼][哦呼] 皮肤有毛孔的。。。会不停的分泌。。。
♥ 2
就凭这一点我说摘了他星应该没人觉得不过分吧,就是国内商场里随便一个连锁餐厅,你一句话店家要么和和气气换菜,要么忍气吞声免了这道菜,真没有一点担当啊,简直侮辱了这么高级别的和牛,顶级大厨难道不就是必须保证食材在最完美的烹饪方式,最佳的食用时机被吃掉的执着吗,西方厨师如果站你旁边甚至会因为你晾久了拉脸子,服务员也会提醒你尽快食用,保证最佳品质,维护餐厅口碑,收着怀石的价钱,拿着地摊都不如的尊严。
♥ 2