茂名特色水东鸭粥,这顿全是快乐——水东鸭粥
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Comments
什么时候跟随500 一起探店同门师兄弟。最好能说赛前垃圾话那种。爱看
♥ 794 ↩ 17
其实不是北方的香油吧,是土榨的花生油+韭菜油
♥ 468 ↩ 35
长期住在广东就知,广东夏天又闷又热又湿,经常觉得疲倦食欲大减,粥作为一种清淡易消化的食物,既能补充水分,又能提供一定的营养,又能能减轻肠胃负担。非常适合在这种气候下食用。
♥ 227 ↩ 35
我信宜的,粤西的经典早餐就是粉+粥,二十年前跟老哥赶早集早上四五点就出门了。骑车到东镇收费站那有个开了很久的粥粉店,2块钱一份粉粥任喝,信宜的香油普遍是指花生油,但是粤西的捞粉是真的有种非常特别的香味,这在其他地方是绝对吃不到的,简简单单的一份米粉+酱油+香油撒上点芝麻,香味都飘整条街那种。还有咱这卤鸭跟烧鸭也一样,砍完给你配一个酱汁,那酱汁也非常的香说不上来的香,已经十几年没回过老家的只能说家乡的味道。而且别看到白切白切的就腥腥腥的,新鲜的土鸭处理干净没啥骚味,粤西的大熟鸡,鸡项,小水鸭都是白切常客。
♥ 164 ↩ 25
无需多言[滑稽]
♥ 104 ↩ 13
您什么时候去回佛山,探探佛山有什么好吃的
♥ 75 ↩ 10
茂名人来说一句,捞粉里面放的油不是香油,是韭菜加各种香料放到花生油里面炸出来的韭菜油,特别香
♥ 61
[思考]电白的标配不是白切鸭、白切鸭杂、鸭粥、捞粉还有一个水东芥菜嘛?我觉得水东芥菜比鸭子好吃[笑哭]
♥ 58 ↩ 18
名字叫香油,其实跟长江以北的香油不是一种东西。
♥ 54 ↩ 16
做得一手好鸭![星星眼][星星眼]
♥ 42 ↩ 6
怕鸭骚味的看到鸭油两个字肚子就开始反了……
♥ 27 ↩ 33
去年去茂名吃了摩玲鸭粥写的,对我一个四川人来说感觉还是挺不错的。茂名第一滩的风景也很不错。另外推荐当地一种网上争议比较大的肉[doge_金箍]
♥ 25 ↩ 10
针不错,茂名的鸭子,针不错
♥ 22
粤西可以多试试禽类,海鲜不会说多好吃,禽类粤西都好吃。个人觉得湛江鸭饭和薄荷鸡煲也好吃
♥ 18 ↩ 9
粤西这边的花生油是真塔玛的香,香的好似浓缩香精一样,但实实在在是榨油原有的味道,小作坊生产用铁桶装着的那种最香做啥菜都来一勺滋味能提升一个档次,关键还吃不腻,吃完那边的油再去吃商品油感觉就像高度白换了水啤一样,没劲
♥ 15 ↩ 12
说到粥就不得不说化州的白粥就自助了,5块/位,素菜任吃[嗑瓜子]本地仔的我爱吃[嗑瓜子][嗑瓜子]
♥ 9
粤西的香油只是花生油的俗称
♥ 6 ↩ 12
天津菜也是,芝麻油 花椒油 葱油,借鉴了鲁菜、清真菜,又有自己的特色,最重要的是传承了下来。猴哥说了:戏说不是胡说,改编不是乱编。
♥ 5
二八油(麻油二份花生油八分),加菲菜花加芫茜根加芝麻碎
♥ 5
不试下罗非粥?罗非之乡[doge]
♥ 5