魏厨尝尝几种四川雅安特色小吃——雅安小吃

没看错的话，这家锅盔店可真让人怀念。它最早开在八一路原军分区斜对面，一间灰扑扑的小店。后来搬到了天主教堂栅栏门外，缩在一个狭小的隔间里。好像总是灰蒙蒙的阴天，走过破旧的大众路，教堂墙壁的圣母像让我又好奇又害怕。每次都得缠着大人买两个混糖口味的，当场吃一个，再高高兴兴地带回去一个。刚出炉的锅盔喧软，但空口吃有点干巴。若是遇上点小感冒，把它掰碎用白粥一泡，真是恰到好处……真没想到，这里还能看到这家店，厉害了。

♥ 394 ↩ 8

魏老师不挑食啊，吃过大鱼大肉，锅盔也能素口吃[doge]

♥ 380 ↩ 12

魏老师还接新活啊

♥ 343 ↩ 26

[doge]川菜红油的灵魂就是复合调味的红油

♥ 111 ↩ 6

雅安去过，收入低，夜宵贵，凉拌菜水平不低。当地人感觉钱都花在吃好吃的上了

♥ 74 ↩ 16

能看出 现做 和半成品的区别了吗？[doge] 鸡味儿都不一样 价格还更实惠[呲牙]

♥ 65 ↩ 10

雅安本地人，好吃的太多了，我自己都做了一张图，不全，可以做个参考，欢迎b友来我家乡吃，特别是面食，吃过之后就忘不掉的，因为是老城，网红店味道不好根本开不下去的，好吃嘴些严选的

♥ 57 ↩ 19

我们制作了魏老师完整且完全免费的探店地图 方便各位食友跟着魏老师找美食[给心心][给心心][给心心][给心心]@小程序就叫寻食客pro

♥ 51 ↩ 3

纯正雅安人，给老隋推荐一下极具特色的荥经李凉粉，地点就在绿阴萌小区旁边，开了几十年，老头干不动了，现在是女儿在干。他们家凉粉口味比较多，是豌豆凉粉。算是荥经凉粉打出去的拳头品牌了。

♥ 41 ↩ 8

在四川吃面除了省会，其他地方都能吃到地道的四川面[无语]

♥ 23 ↩ 6

当年填志愿的时候发现雅安有一所211，我们这边读211还得去广州[doge]

♥ 15 ↩ 7

汉源和石棉的烧烤还是挺有特色的，铁板烧烤。

♥ 9 ↩ 9

终于看到一个博主到雅安吃哒哒面不是去黄记吃的了[doge][doge]

♥ 8 ↩ 8

雅安的面是真的好吃，稍微差一点都开不下去

♥ 6

我们泸州市下面的叙永县也有哒哒面，然后古蔺县有棒棒鸡和麻辣鸡。我一直有个疑问就是这两个县和雅安那面以前是不是有啥联系，不然为啥会都有这两种同样的美食？虽然都在四川但是相隔也是很远的。

♥ 6 ↩ 12

我记得以前听过一个说法，说川菜只有一个市的不辣还好吃，不记得是不是雅安了

♥ 6 ↩ 12

作为半个荥经人，最中意的就是荥经棒棒鸡，不过棒棒鸡里面最好吃的是泡的笋子，干笋子和烟熏笋切成丝泡里面泡四五个小时，真的是一绝。不过碍于以前我只吃肉，笋子木耳都给长辈吃了，因为他们也觉得好吃，我就不吃了。。。还有哒哒面，也是荥经的特色面，以前雅安城区很多哒哒面都是标注荥经哒哒面。而里面的肉块，大拇指大小有五六块，真的比我现在住的地方多多了。。。还有一个天全的椒麻鸡也可以试试。。。19号就要回荥经一趟，打算早上去城里吃一顿哒哒面

♥ 5

我是荥经人 求求家人们不要读成那个读音了 太奇怪了啊喂！[Mygo表情包_发送消息]

♥ 5 ↩ 4

哈哈，肯定亲切，这面不就是板面嘛，板也是个动词，就是摔的意思

♥ 5 ↩ 5

菜籽油的单不饱和脂肪酸以及omega3含量非常高，属于很健康的烹饪油，比花生油大豆油芝麻油更健康。

♥ 4 ↩ 2