探店被老板逮个正着，成都网友呼声挺高的一家店——陶德砂锅

宁可要无知的热情，也不要冷酷的专业，这话太棒了。

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知名大厨免费指导，只收条围巾，真是赚大发了

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那个肥肠吧，我去吃了几次都还觉得不错，脏器味是我能接受的程度，就是口感没有鲜烧的那么嫩，有点脱水了。至于油脂，四川这边绝大部分人都喜欢吃干净的肥肠，最有名的江油肥肠也是摘干净了的，吃的是肥肠独特的口感，那股柔韧嫩弹的感觉

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顶级厨师：“南菜北做，北菜南做，大师们都是互相借鉴别的菜系，更好的创新和发展” 键盘侠们：“北京美食荒漠”，“你根本不懂羊肉，我们XX的羊肉白水煮完撒把盐就行”，“你压根没吃过正经鲁菜”，“不辣的川菜你吃不起”，“这粤菜一看就没我楼下的正宗”，“兰州只有牛肉面，外地的都不好吃”[吃瓜]

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走南闯北齁逼多，隋卞魏味厨子说

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这些专业的人不是一味的踩，人家会给饭店合理化建议，我一直认为光贬不建议就是耍流氓，教的不管对不对去试试，看看反响，另外要比也跟好的比，你告诉我西贝除了贵哪好

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这就是射洪的老砂锅，开了十几二十年了，我父母爷爷奶奶从这老板路边摊开始吃，一开始我爷爷跟这老板都很熟，我有记忆6岁从射洪北转盘那家店开始吃，每年回老家过年必吃这家，但分店一开多了老板也不在了，最近这几年味也越来越不正了，原来是只专注于砂锅，现在啥都有，已经有套商业化的模式了，遂宁那边这家店根本开不走，现在也就射洪和成都挺多人吃的

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我喜欢魏厨的一点，他说真话的时候很严肃但是态度又不感觉冒犯，他对老板说"你进冷库冻了"看着很凶实际没有恶意，只是真心提意见，跟我遇到过的河北老师很像

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这是说一点儿很小的事儿，就是那个服务生小哥掀锅的时候，那个锅盖最好就是别对着人，因为热的东西锅盖一掀对着人，可能热气会扑人家脸上，因为锅是开的，所以水汽可能会把人给烫伤，当然，这是在外面有风，可能影响会小一点

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经常吃陶德，陶德就是胜在性价比。那么大的馆子，要干净卫生，品类多，要便宜，味道还不差几乎没有能打的。要不然不会排队排成那样，同样的馆子就开在隔壁可能未知都坐不满，为啥还没引流过去，除了价格价格优势，那肯定就是味道了。最喜欢3-5人去点他们的套餐，真的分量多吃不完。他的定位就是都吃的起的好味道。

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这个小妹跟我隔壁两三间档口收银妹子好像，我特别喜欢她，但是我不敢追求她，好自卑[大哭]

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有一说一，作为一个从杭州来成都上学的人，陶德砂锅的味道绝对吊打我在杭州18年来吃过的90%以上餐厅，尤其是肥肠，味道特别惊艳，在杭州从来没吃过这么香的肥肠。关键是价格还特别便宜，人均五六十，在杭州不管好不好吃的餐厅人均上百都是很正常的。走出杭州才觉得杭州美食荒漠名不虚传[无语]

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陶德砂锅就一快餐，翻台率6-7，味道还行，价格很实惠量很大，很亲民了

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陶德那个肥肠脏器味虽然有，但是不算重，而且我感觉我认识的四川人，但凡要吃肥肠的，这点脏器味都能接受，甚至有的口味重点的还嫌脏器味不够，没了肥肠的本味。[笑哭]

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原来是去做砂锅了，难怪星空ign7分

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我连夜把围巾拆的稀碎，没发现里面缝东西，难道魏老师那条有[惊讶]

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女朋友成都人带我去吃过，后来一段时间，有这么一周，天天都吃陶德砂锅，里面的牛肉煲确实不错，没有那种裹着浆，那种嫩肉粉的口感，虾仁招牌菜粉丝配上一炒非常香

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我只关心微信要没要到[doge]

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陶德不去做老滚6，来开饭店是吧

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九几年的时候射洪有很多家砂锅，每家都有这道豌豆肥肠，做大做强的只有“老砂锅”，菜品丰富，服务热情周到，老少皆宜，是射洪最火爆的餐厅，没有之一。这几年进军成都才叫“陶德砂锅”。

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