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Description
摘星后首次回访!京都盛夏的五岛列岛料理 去年第一次来万寿寺 はくらん时,我就觉得这家店很有摘星的潜力。果然,今年吉田主厨成功拿下米其林一星! 这次趁京都祇园祭再次回访,品尝主厨将京都盛夏食材与家乡五岛列岛风味结合的料理:琵琶湖香鱼、白甘鲷、鲳鱼、海鳗、伊势龙虾、长崎牛和五岛乌冬,每一道都诚意十足。 更难得的是,摘星后依旧没有涨价,分量和食材也没有缩水。再次恭喜吉田主厨! 喜欢本期视频,别忘了点赞、投币、收藏和关注!
Comments
终于有报哥同款,吉田主厨给料实在太足,快给吃撑死了,而且主厨非常健谈,超推[兔兔岛_睡觉]
♥ 51 ↩ 4
结尾主厨是在干啥呢
♥ 11 ↩ 1
我也是看了報哥介紹去的, 已經去了兩次
♥ 15
每次去日本前都在做梦偶遇报哥[妙啊]至今没撞上过!但跟每个厨师都说我们是bilibili来的
♥ 4 ↩ 1
跟着报哥去吃的,结果吃到了已经液化发臭的海胆[无语] 另外口味重的不太推荐去,吃下来觉得整体菜式都很寡淡
♥ 2 ↩ 3
最后主厨是微醺了吗
♥ 3
今年五月去的时候和主厨聊到炸乌冬和广式煎面很像,主厨说长崎料理借鉴了很多中餐做法,比如一个东西叫ハトシ是炸虾面包(此时旁边的朋友立刻指出这不就是粤语虾多士嘛,而身为广东人的我却没反应过来),没想到这个季度的菜单就上了[星星眼]
♥ 2 ↩ 1
其實.那個蝦吐司來源是來自長崎的卓袱料理.裡面的中式料理改變而來.畢竟當時就有燉煮.油炸.然後.主廚其實是好人.因為料理本身不是往長崎靠近.所以完全是為了符合大眾.不燃有擠到地方料理差點就往長崎偏.然後.烏龍的話.不知道高湯是不是拿飛魚高湯.看湯顏色應該是飛魚乾熬製
♥ 2
9月初准备去这家店有没有兄弟姐妹一起的?一个人感觉不太好意思[笑哭]
♥ 1
跟随报哥脚步,准确说是比报哥这次早几天,六月底去的,听了报哥的话,要了全部三种主食最后扶墙出的😂还跟主厨提到是看了报哥推荐来的hhh给上了报哥喜欢的十四代,没想到短短几天时间菜单换了这么多
♥ 1
准备九月去吃
前排!想要报哥签名
♥ 2
前排[打call]第三[星星眼]报哥我要电子签名
♥ 2 ↩ 1
报哥,什么时候出一期去sugita的视频
跟着报哥吃减脂餐系列[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
晚餐最后来一杯咖啡真的能睡着吗[惊讶]
♥ 2 ↩ 2
真的是评委嘛?[呲牙]
前排[星星眼]
♥ 1
納入口袋名單! 最後咖啡的杯子圖案好酷[喜极而泣]
♥ 1
为啥美食网评分那么低
↩ 1