巧克力脆皮+蓝莓夹心炸包子,这几个字真能这样组合?
合集 · 南亚料理🥘 (90)
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复刻了祖传的印度食谱,我的建议是别再传了
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这道印度美食,一定要躲着家人偷偷做,不然容易误会
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发明这道菜的人,应该没有味觉吧
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我终于成了印度美食界的华强北
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大蒜不剥皮直接丢锅里,小哥终于尝到了印度菜的苦头
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这印度料理是越做越熟练了!
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精心烹饪的印度菜,怎么依旧是这副模样?
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印度香菜孜然烤芒果汁,这几个字竟然能这样组合在一起?!
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这道印度美食,难道真要用牛粑粑来做吗?!
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做了半天印度美食,怎么和鱼饵一模一样?
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印度美食的形态已经被我狠狠拿捏!
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锅盖:头有点痒,好像要长面包了!
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这道印度美食,让我解锁了做菜的新部位
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简单易“上手”的印度煎鱼配方,成功失败区别不大!
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想不通为啥印度人爱吃这个
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啊?直接把鸡蛋榨成汁?
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复刻印度奇葩美食烤西瓜掼蛋,太怪了!
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复刻地砖喜饼!用当时胡说八道的食材制作,真的能吃吗?
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复刻印度史莱姆饼!越做越觉得眼熟
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过年了,米饭是红色的很正常吧?
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胆固醇:不是吧,又来??
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热量爆炸!炸出的黑洞得用手电筒才能看清
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大失败的料理,竟意外做出了帝王绿翡翠!
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这道料理,没点天负做不出来
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印度美食:谁教你这样复刻的?
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油炸西红柿土豆泥 ,整颗!
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印度古法制糖法,真有那么脏吗?
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好的开始是失败的一半
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似乎是复刻成功了,可代价是什么呢...
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一种食材三种吃法!这道孟加拉料理太炸了(物理)
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一道状况之外的料理,差点把我的厨房一招带走
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成功度50%,嘴硬度100%
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这也能吃?这道菜是真虾头啊
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很难想象厨师当时的精神状态,太抽象了
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谁家好人做冰淇淋用电钻啊?!
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龙王沉默术:日薄稀山水晶虾
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用运动饮料煮泡面是什么感觉?
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连印度人都要馋哭了
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1:1完美还原,这玩意儿让我蹲了两天
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印度:别看我,这道菜我也不认识
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如何用印度的方式搓一杯刨冰?
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芬达还能拿来炒蛋??
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或许保持食材原貌,就是这道菜最好的模样
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雪碧:你真的别太离谱了
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巧克力脆皮+蓝莓夹心炸包子,这几个字真能这样组合?
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买了一包印度本土预制菜,看看和我自己做的有啥区别?
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跟着配料表学做印度菜,能复刻出原版的味道吗?
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复刻印度芋泥卷,这个原来也能吃啊?
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试吃印度进口汤圆,你绝对想不到它的食材具有多大潜力!
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复刻的印度美食过于正宗,连厦门蜜蜂都赞不绝口!
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有皮有馅,叫它月饼没问题吧?
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这印度沙琪玛做起来怎么怪怪的?
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在家自制传奇沙威玛,真的奇妙至极!
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印度速食料理包,竟不符合食品安全管理条例!?
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蛋宰派对!六层糊糊叠一起,印度人怎么敢下口的?
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把橘子和鸡蛋压成糊糊,这道印度美食真的太过分了!
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正宗印度美食的形态,已经被我轻松拿捏!
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香菜烤鸡!我要拉黑印度美食1分钟
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再次挑战印度蒸碗糕,这回真的太像了!
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测评一下原装进口的印度擦锅包糊糊,没想到食材家里全都有!
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复刻印度的擦锅包小汉堡,无敌好吃!
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第一次做出这么邪门的印度料理,和原版完全不是同个物种!
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竟然会有这么难吃的印度美食,让我来抢救一下
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这道印度美食有些过于逼真了
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来上海吃点啥?来试试印度人做的正宗印度美食!
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再战印度甜甜圈,用锅包肉的糖醋汁来试一试!
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这一口的含金量,不能只有我知道!
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1升淡奶油,既能做奶,又能炼油!
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超硬核的印度蛋糕,竟能把核桃砸个稀巴烂!
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让DeepSeek发明一道印度菜,它真的太会了!
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AI对印度菜的理解真的太透彻了!
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复刻印度美食之油炸香蕉,油量糖量双双爆表,味道怎么样?
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孜然柠檬汁,这玩意竟然能在印度传承那么久!
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厦门赶海捡到两只八爪鱼,用印度的方式把它们做了
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羊肉:你能换个种族祸祸吗?
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用赶海抓到的鳗鱼做锅汤,食材竟然越做越多,场面差点控制不住
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用印度的方式制作龙须糖,拉起来还挺顺手的,不知味道会怎样?
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印度香料你好歹毒,差点中陷阱了,还好我早有准备!
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超像鱼饵的印度美食,用它钓河豚会空军吗?
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做了一桌子印度菜,没想到会被这样评价...
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超级离谱的印度甜品,一盘约等于27个香辣鸡腿堡!
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你可曾见过如此别致的烹饪手法?
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世界怎么颠成这样了,这是人想出来的菜谱吗?
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用印度的方法制作巴斯克蛋糕,喜提人生之最称号!
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把西米露做成炒饭,印度美食还是太超模了!
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没用的瓶子不要丢,拿过来做午餐肉!
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魔性的成吉思鸡什么味儿,在家复刻一下!
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印度超级高温,他们喝什么来解暑?一起来试一下!
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捏了几坨印度美食,顺便尝尝过期1年的印度预制菜
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尝试一下印度进口的拉昔酸奶,味道真的太拉了
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Description
好吃又好看,就是有点费胰岛素
Comments
第一次出问题可能是果酱里有水份,炸时间久了出气涨开的。封口前做一下排气就行
♥ 1679 ↩ 10
一是饼皮粘性不够,炸的时候总有缝露出来,可以试试不要加麦糁,加点地瓜泥。 二是填充物蓝莓果酱太稀了,炸的时候加热,外面没熟,里面流动性变高气体涨大就只能找缝流出来。原版土豆泥就不太会流淌,所以可能印度版蓝莓果酱更稠或加入致死量白糖,以增加油炸前后粘稠度。或者可以试一下把蓝莓果酱放冰块格子里冻一下,调整成外面炸脆了里面刚刚融化的程度。
♥ 1519 ↩ 7
[doge]
♥ 925 ↩ 21
开始我看up是为了治好我手残,接着我看up是为了开心,后面我带儿子一起看up,不到八岁的他都能说出up经典语录🥲,还让我复刻各种“美食”,这种感觉家人们谁懂啊……我是不是给自己挖坑了[笑哭]
♥ 734 ↩ 16
[吃瓜]换个色儿应该好看得多,我总是下意识觉得蓝色的食物(除了小蛋糕)多少有点不确定性
♥ 661 ↩ 10
是不是就我一个人发现了,世老师把三个分别放在三个盘子上再一起放入冰箱的,感觉世老师人格已经越来越印度料理化了[脱单doge][脱单doge][脱单doge]
♥ 303 ↩ 2
其实做得干净的话 还是很好吃和通畅的
♥ 235 ↩ 10
讲真,健康的色素添加量拿视频里第一次加的红色素来说,抖几粒粉进去就行了,这剂量同比例换成糖要就着胰岛素吃[笑哭]
♥ 165 ↩ 4
世老师做的和我在某个高级餐厅吃过的蓝莓甜点几乎一模一样,巧克力脆皮蓝莓流心包[doge]
♥ 123 ↩ 2
感觉是蓝莓果酱里面的含水量太高,水沸腾了,产生的水蒸气把皮顶开了。可以往蓝莓果酱里面加面粉,或者熬一熬,蒸发掉一些水。
♥ 119
小蜜蜂来咯 世师巧手捏三角 美食之路缥无缈 油锅之中漏勺舀 成品何如能来嚼 改良变成包之表 原来还需科技燎 突如其来似开窍 世师技艺何其吊
♥ 75 ↩ 1
世老师看家里人包包子饺子的时候肯定没认真看 捏褶子的时候要在粘合处涂点液体,比如馅料里面的的水,或者普通的水
♥ 53 ↩ 1
samosa我吃过,味道还不错。里面是咖喱味的土豆泥,还有肉碎。就是皮挺厚,土豆泥有点发干,吃完有点噎得慌[吃瓜] 下面那个不知道叫什么,酸酸辣辣的,里面有洋葱 吃了第一天晚上就窜了,但是第二天第三天再吃同一家店就一点事都没有了,印度菜还是挺神奇的[笑哭]
♥ 40 ↩ 5
完了,他好像越来越会做了[笑哭]
♥ 43
否定的否定是肯定,不愧是世老师[doge]
♥ 37
起名叫世老师特制限量款网红蓝莓爆浆小火山曲奇,绝对是顶流产品[Cat_study]
♥ 33
以我上次漏了的炸汤圆经验。漏是因为油温低了,面没定型。[妙啊]
♥ 32
世老师的最后一句“忘记主题了”,让我瞬间回到了高中时,写完作文后发现自己跑题时的恐惧
♥ 27 ↩ 1
色素有油性和水性的,巧克力什么的用油性,面糊用水性(
♥ 27