测评一下原装进口的印度擦锅包糊糊,没想到食材家里全都有!
合集 · 南亚料理🥘 (90)
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复刻了祖传的印度食谱,我的建议是别再传了
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这道印度美食,一定要躲着家人偷偷做,不然容易误会
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发明这道菜的人,应该没有味觉吧
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我终于成了印度美食界的华强北
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大蒜不剥皮直接丢锅里,小哥终于尝到了印度菜的苦头
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这印度料理是越做越熟练了!
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精心烹饪的印度菜,怎么依旧是这副模样?
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印度香菜孜然烤芒果汁,这几个字竟然能这样组合在一起?!
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这道印度美食,难道真要用牛粑粑来做吗?!
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做了半天印度美食,怎么和鱼饵一模一样?
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印度美食的形态已经被我狠狠拿捏!
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锅盖:头有点痒,好像要长面包了!
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这道印度美食,让我解锁了做菜的新部位
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简单易“上手”的印度煎鱼配方,成功失败区别不大!
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想不通为啥印度人爱吃这个
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啊?直接把鸡蛋榨成汁?
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复刻印度奇葩美食烤西瓜掼蛋,太怪了!
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复刻地砖喜饼!用当时胡说八道的食材制作,真的能吃吗?
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复刻印度史莱姆饼!越做越觉得眼熟
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过年了,米饭是红色的很正常吧?
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胆固醇:不是吧,又来??
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热量爆炸!炸出的黑洞得用手电筒才能看清
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大失败的料理,竟意外做出了帝王绿翡翠!
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这道料理,没点天负做不出来
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印度美食:谁教你这样复刻的?
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油炸西红柿土豆泥 ,整颗!
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印度古法制糖法,真有那么脏吗?
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好的开始是失败的一半
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似乎是复刻成功了,可代价是什么呢...
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一种食材三种吃法!这道孟加拉料理太炸了(物理)
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一道状况之外的料理,差点把我的厨房一招带走
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成功度50%,嘴硬度100%
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这也能吃?这道菜是真虾头啊
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很难想象厨师当时的精神状态,太抽象了
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谁家好人做冰淇淋用电钻啊?!
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龙王沉默术:日薄稀山水晶虾
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用运动饮料煮泡面是什么感觉?
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连印度人都要馋哭了
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1:1完美还原,这玩意儿让我蹲了两天
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印度:别看我,这道菜我也不认识
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如何用印度的方式搓一杯刨冰?
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芬达还能拿来炒蛋??
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或许保持食材原貌,就是这道菜最好的模样
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雪碧:你真的别太离谱了
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巧克力脆皮+蓝莓夹心炸包子,这几个字真能这样组合?
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买了一包印度本土预制菜,看看和我自己做的有啥区别?
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跟着配料表学做印度菜,能复刻出原版的味道吗?
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复刻印度芋泥卷,这个原来也能吃啊?
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试吃印度进口汤圆,你绝对想不到它的食材具有多大潜力!
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复刻的印度美食过于正宗,连厦门蜜蜂都赞不绝口!
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有皮有馅,叫它月饼没问题吧?
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这印度沙琪玛做起来怎么怪怪的?
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在家自制传奇沙威玛,真的奇妙至极!
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印度速食料理包,竟不符合食品安全管理条例!?
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蛋宰派对!六层糊糊叠一起,印度人怎么敢下口的?
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把橘子和鸡蛋压成糊糊,这道印度美食真的太过分了!
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正宗印度美食的形态,已经被我轻松拿捏!
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香菜烤鸡!我要拉黑印度美食1分钟
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再次挑战印度蒸碗糕,这回真的太像了!
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测评一下原装进口的印度擦锅包糊糊,没想到食材家里全都有!
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复刻印度的擦锅包小汉堡,无敌好吃!
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第一次做出这么邪门的印度料理,和原版完全不是同个物种!
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竟然会有这么难吃的印度美食,让我来抢救一下
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这道印度美食有些过于逼真了
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来上海吃点啥?来试试印度人做的正宗印度美食!
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再战印度甜甜圈,用锅包肉的糖醋汁来试一试!
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这一口的含金量,不能只有我知道!
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1升淡奶油,既能做奶,又能炼油!
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超硬核的印度蛋糕,竟能把核桃砸个稀巴烂!
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让DeepSeek发明一道印度菜,它真的太会了!
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AI对印度菜的理解真的太透彻了!
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复刻印度美食之油炸香蕉,油量糖量双双爆表,味道怎么样?
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孜然柠檬汁,这玩意竟然能在印度传承那么久!
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厦门赶海捡到两只八爪鱼,用印度的方式把它们做了
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羊肉:你能换个种族祸祸吗?
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用赶海抓到的鳗鱼做锅汤,食材竟然越做越多,场面差点控制不住
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用印度的方式制作龙须糖,拉起来还挺顺手的,不知味道会怎样?
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印度香料你好歹毒,差点中陷阱了,还好我早有准备!
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超像鱼饵的印度美食,用它钓河豚会空军吗?
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做了一桌子印度菜,没想到会被这样评价...
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超级离谱的印度甜品,一盘约等于27个香辣鸡腿堡!
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你可曾见过如此别致的烹饪手法?
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世界怎么颠成这样了,这是人想出来的菜谱吗?
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用印度的方法制作巴斯克蛋糕,喜提人生之最称号!
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把西米露做成炒饭,印度美食还是太超模了!
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没用的瓶子不要丢,拿过来做午餐肉!
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魔性的成吉思鸡什么味儿,在家复刻一下!
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印度超级高温,他们喝什么来解暑?一起来试一下!
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捏了几坨印度美食,顺便尝尝过期1年的印度预制菜
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尝试一下印度进口的拉昔酸奶,味道真的太拉了
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Description
印度菜要是好好做,味道还是不错的
Comments
虽然它也许好吃,但一想到可能的生产窝点,我就吃不了一点[笑哭]
♥ 3059 ↩ 19
up主有点尬黑我们EA了 我在这帮EA澄清一下 如果是EA出品 你将只能得到一个印有产品信息的纸质盒子
♥ 1261 ↩ 6
石花,一下就找到了,帮助世老师集齐香料[打call]
♥ 1442 ↩ 17
看最近两个号的更新频率,颇有小号才是大号的感觉
♥ 916 ↩ 14
成功的解决了预制菜难吃和印度菜难看的问题[妙啊] 现在他们一起出现了
♥ 1030 ↩ 18
从不怀疑印度菜的味道 只是怀疑他的卫生和用料 [doge_金箍]
♥ 567 ↩ 5
上次看了欧飞手的视频买了3包,味道还是不错的,就是卖相嘛()
♥ 564 ↩ 80
看到世老师这个柜子,只能说不愧是能开创美食区(?)新赛道的人……
♥ 512 ↩ 3
稍微介绍一下这些材料的主要作用(PS:顺便科普一下,大料非常非常贵,因为大料本质上就是中药材) 1.首先是大茴(八角)、桂皮、丁香、小茴香,这四味材料再加上花椒就是标准的五香料。很香,但是非常冲。所以国内就有了主料+辅料的搭配习惯,比如拿这个五香料做主料,就需要有和这五位材料起到互补(或者说抑制)的材料去配合使用控制最终的味道,比如再额外加入肉蔻(肉豆蔻)、白芷、草果之类去腥增鲜的材料去给五香料互补,再放香叶、桂皮一类的去提香,这样才激发出大家平常最熟悉的那种“五香味” 2.视频里配方中出现的几个豆蔻料主要作用我估计也类似,豆蔻都是有毒的,所以国内在使用的时候一般都是整颗去煮(300斤高压锅放几颗豆蔻),但印度那边的豆蔻是磨成粉加到食物里,这也是很多人吃印度食物拉肚子的原因之一。单说用料的话,前一分半展示的配料还真没什么问题,因为无论是亚洲还是欧美,对香辛料的用法几乎是没太大区别的,无非是各种平替,但要涉及到具体的比例那就没法说了,最差也就某一味香料特别突出,香到发腻罢了。 3.所以在材料比例合适的情况下,这东西是不可能难吃的。其实印度对香辛料的使用和我们非常非常相似,区别在于我们不会把香辛料和做成糊糊。就比如视频里这个,如果做成卤子,单独盛出来去闷西红柿、土豆、豆子也一样非常好吃。说是因为穷我是不太理解的,因为印度有钱人也在吃糊糊,并且以吃糊糊为荣,纯粹就是个习惯问题。最后,山东夜市有一个菜,是萝卜+黄豆+小肉丁卤出来的,应该能算这玩意的国内替代版,毕竟下料是差不多的,有兴趣的可以自己在家做一下试试,五香料打卤,然后去闷菜(土豆、萝卜、西红柿、肉丁、黄豆、豆制品),喜欢吃糊糊的也可以打成糊糊
♥ 562 ↩ 8
印度菜只要干净 是真的很下饭很香很好吃[支持][支持]
♥ 451 ↩ 17
Pav Bhaji,我最喜欢的印度菜之一,印度街头小吃的巅峰,主打一个热量爆炸。
♥ 363 ↩ 12
[doge_金箍]我只能说 印度菜好吃 但是真的要吃的话还是去马来西亚吃吧 本土印度菜卫生环境太吓人
♥ 318 ↩ 56
有没有可能 世老师买的这些 都是在遍布印度蜜蜂的作坊里出来的[笑哭]
♥ 410 ↩ 18
是擦锅包成为了糊糊的灵魂容器,没有擦锅包一切都没有意义[妙啊]
♥ 237 ↩ 3
来了来了,题材正好啊!
♥ 471 ↩ 11
学校食堂[微笑]
♥ 187 ↩ 34
吃惯了印度口味,是会觉得印度菜真的很好吃。不过最近迷上了西非菜,不过店里的非洲老哥吃米饭便当比较多。
♥ 292 ↩ 28
我找到啦[doge]
♥ 174 ↩ 19
印度菜很好吃,就是大家有点刻板印象
♥ 163 ↩ 27
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈世老师真是天才
♥ 149 ↩ 1