很难想象厨师当时的精神状态,太抽象了
合集 · 南亚料理🥘 (92)
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复刻了祖传的印度食谱,我的建议是别再传了
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这道印度美食,一定要躲着家人偷偷做,不然容易误会
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发明这道菜的人,应该没有味觉吧
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我终于成了印度美食界的华强北
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大蒜不剥皮直接丢锅里,小哥终于尝到了印度菜的苦头
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这印度料理是越做越熟练了!
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精心烹饪的印度菜,怎么依旧是这副模样?
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印度香菜孜然烤芒果汁,这几个字竟然能这样组合在一起?!
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这道印度美食,难道真要用牛粑粑来做吗?!
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做了半天印度美食,怎么和鱼饵一模一样?
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印度美食的形态已经被我狠狠拿捏!
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锅盖:头有点痒,好像要长面包了!
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这道印度美食,让我解锁了做菜的新部位
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简单易“上手”的印度煎鱼配方,成功失败区别不大!
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想不通为啥印度人爱吃这个
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啊?直接把鸡蛋榨成汁?
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复刻印度奇葩美食烤西瓜掼蛋,太怪了!
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复刻地砖喜饼!用当时胡说八道的食材制作,真的能吃吗?
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复刻印度史莱姆饼!越做越觉得眼熟
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过年了,米饭是红色的很正常吧?
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胆固醇:不是吧,又来??
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热量爆炸!炸出的黑洞得用手电筒才能看清
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大失败的料理,竟意外做出了帝王绿翡翠!
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这道料理,没点天负做不出来
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印度美食:谁教你这样复刻的?
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油炸西红柿土豆泥 ,整颗!
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印度古法制糖法,真有那么脏吗?
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好的开始是失败的一半
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似乎是复刻成功了,可代价是什么呢...
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一种食材三种吃法!这道孟加拉料理太炸了(物理)
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一道状况之外的料理,差点把我的厨房一招带走
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成功度50%,嘴硬度100%
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这也能吃?这道菜是真虾头啊
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很难想象厨师当时的精神状态,太抽象了
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谁家好人做冰淇淋用电钻啊?!
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龙王沉默术:日薄稀山水晶虾
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用运动饮料煮泡面是什么感觉?
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连印度人都要馋哭了
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1:1完美还原,这玩意儿让我蹲了两天
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印度:别看我,这道菜我也不认识
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如何用印度的方式搓一杯刨冰?
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芬达还能拿来炒蛋??
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或许保持食材原貌,就是这道菜最好的模样
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雪碧:你真的别太离谱了
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巧克力脆皮+蓝莓夹心炸包子,这几个字真能这样组合?
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买了一包印度本土预制菜,看看和我自己做的有啥区别?
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跟着配料表学做印度菜,能复刻出原版的味道吗?
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复刻印度芋泥卷,这个原来也能吃啊?
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试吃印度进口汤圆,你绝对想不到它的食材具有多大潜力!
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复刻的印度美食过于正宗,连厦门蜜蜂都赞不绝口!
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有皮有馅,叫它月饼没问题吧?
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这印度沙琪玛做起来怎么怪怪的?
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在家自制传奇沙威玛,真的奇妙至极!
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印度速食料理包,竟不符合食品安全管理条例!?
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蛋宰派对!六层糊糊叠一起,印度人怎么敢下口的?
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把橘子和鸡蛋压成糊糊,这道印度美食真的太过分了!
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正宗印度美食的形态,已经被我轻松拿捏!
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香菜烤鸡!我要拉黑印度美食1分钟
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再次挑战印度蒸碗糕,这回真的太像了!
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测评一下原装进口的印度擦锅包糊糊,没想到食材家里全都有!
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复刻印度的擦锅包小汉堡,无敌好吃!
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第一次做出这么邪门的印度料理,和原版完全不是同个物种!
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竟然会有这么难吃的印度美食,让我来抢救一下
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这道印度美食有些过于逼真了
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来上海吃点啥?来试试印度人做的正宗印度美食!
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再战印度甜甜圈,用锅包肉的糖醋汁来试一试!
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这一口的含金量,不能只有我知道!
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1升淡奶油,既能做奶,又能炼油!
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超硬核的印度蛋糕,竟能把核桃砸个稀巴烂!
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让DeepSeek发明一道印度菜,它真的太会了!
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AI对印度菜的理解真的太透彻了!
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复刻印度美食之油炸香蕉,油量糖量双双爆表,味道怎么样?
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孜然柠檬汁,这玩意竟然能在印度传承那么久!
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厦门赶海捡到两只八爪鱼,用印度的方式把它们做了
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羊肉:你能换个种族祸祸吗?
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用赶海抓到的鳗鱼做锅汤,食材竟然越做越多,场面差点控制不住
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用印度的方式制作龙须糖,拉起来还挺顺手的,不知味道会怎样?
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印度香料你好歹毒,差点中陷阱了,还好我早有准备!
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超像鱼饵的印度美食,用它钓河豚会空军吗?
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做了一桌子印度菜,没想到会被这样评价...
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超级离谱的印度甜品,一盘约等于27个香辣鸡腿堡!
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你可曾见过如此别致的烹饪手法?
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世界怎么颠成这样了,这是人想出来的菜谱吗?
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用印度的方法制作巴斯克蛋糕,喜提人生之最称号!
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把西米露做成炒饭,印度美食还是太超模了!
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没用的瓶子不要丢,拿过来做午餐肉!
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魔性的成吉思鸡什么味儿,在家复刻一下!
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印度超级高温,他们喝什么来解暑?一起来试一下!
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捏了几坨印度美食,顺便尝尝过期1年的印度预制菜
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尝试一下印度进口的拉昔酸奶,味道真的太拉了
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一道印度美食的诞生,究竟有多么复杂?
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在家就能做的成吉思鸡,无需印度香料
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Description
抽象,却又惊悚得很具体,具体,却又让意识特别模糊
Comments
这玩意油腻可能是油温不够导致的,理论上油温高了就没那么吸油[tv_思考]
♥ 2773 ↩ 16
世老师什么时候才能意识到“杯”和“勺”确实是标准化的单位呀[笑哭]一茶匙(teaspoon/tsp)大约是五克,一汤匙(tablespoon/tbsp)大约是二十五克,一杯(cup/c)大约是230克。不过不按标准计量来做印度菜确实是更有内味[脱单doge]
♥ 7635 ↩ 80
啥时候做这个
♥ 3813 ↩ 109
参考王刚以前的蜂窝玉米,最后一步还要把温度升到180度以上,把油逼出来,那样才不会腻[藏狐]
♥ 2994 ↩ 16
国内有一种类似的做法,好像是用玉米做的,不过用玉米做的是整个金黄,而且孔隙更大,你能看见里面金黄的结构
♥ 1902 ↩ 15
可能是看得多了,世老师大号的视频现在吸引力还没有小号的自制视频大,以前是每天等着大号更新,现在是敲碗盼着小号更新[笑哭]
♥ 1531 ↩ 18
其实世老师你知道这世界上还有一种叫淡奶的东西吧,一开始的那个酱可以淡奶然后加点奶皮或者一点点淀粉进去,淡奶就是牛奶脱水,比站那一个小时收汁牛奶好多了。 别问我是咋知道的,当时为了在家做港式奶茶我硬生生收了4升牛奶,差点死在厨房。
♥ 618 ↩ 5
一模一样[妙啊]
♥ 552 ↩ 11
国产版:蜂窝玉米 - 王刚 https://www.bilibili.com/video/BV1SW411S7r2/?spm_id_from=..sear...
♥ 477 ↩ 5
这让我想起骨头里面的样子。 up,你放大看你的骨头纤维可能也是这样的,想象一下,你最害怕的密恐形态 他居然就在你身体里永远伴随你 是不是更害怕了[doge]
♥ 376 ↩ 12
嘶,怎么和我当年把打好的鸡蛋液放碗里用微波炉热几分钟之后做出来的东西这么像[笑哭]
♥ 414 ↩ 9
世老师,下次做这两个呗,有一说一,真的好吃,一个印度烤鸡,一个印度,额,我也不知道咋说,就是用面皮包土豆泥,土豆泥就是小脆球里面加的那种。
♥ 257 ↩ 7
我觉得这饼看起来没什么问题。为什么UP会觉得恐怖还掉SAN[疑惑]
♥ 443 ↩ 24
点点滴滴皆精华 世师今日变大拿 欲问到底做的啥 印度美食皆奇葩 [doge][doge]
♥ 344 ↩ 5
BV1XV4y1Q7mg 太还原了,有天赋的[初音未来_nice]
♥ 158 ↩ 2
刚要吃饭就刷到世老师了,究竟是幸运还是不幸呢
♥ 158 ↩ 4
少爷 你把奶糊抹匀点就是我的床头灯了
♥ 153 ↩ 5
为啥会油 我觉得是油温太低导致浸炸了 这个时候有两个办法一是再次升高油温到一百八十度复炸五到十秒 第二种方式就是放入空气炸锅底下垫上吸油纸吹一下 都能有效解决油温不高导致的浸油问题 但是就算复炸也只能缓解油腻的口感无法彻底去除 因为浸炸之后出锅温度一低油都被吸进面里去了 就算复炸能带出一部分还是有一部分回合面紧紧的结合
♥ 169
接触面积拉满,带出来肯定全是油啊( ゜- ゜)つロ
♥ 166
不同区域放不同的料。孔洞吸收酱料 。蜂蜜 砂糖 酸酱 耗油 华夫饼据说有特色,就是方格子可以放不同东西。
♥ 119 ↩ 10