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Description
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Comments
《兵家必争之地》
♥ 13100 ↩ 70
老唐仿膳去年11月,隋师傅今年3月,现在又快11月了。 一年了,学一个给海参挂芡有这么难吗?
♥ 21825 ↩ 196
唐厨,隋厨,魏厨,都认为这芡汁不行,只有牛道说芡汁挂的一点毛病没有。 仿膳干脆改成点心店吧,就专心卖豌豆黄炸佛手这些小吃,还能保个好名声。
♥ 8654 ↩ 111
新手任务了属于是
♥ 5579 ↩ 15
可以理解为,这家店真正传统老菜没留下几道,就留了些点心手艺。
♥ 4015 ↩ 35
终于知道史铁生为什么只写豌豆黄了
♥ 2913 ↩ 27
仿膳饭庄,历代大规模探店五十余次,是非曲直难以论说。但粉丝无不注意到,正是在这个老饭庄,决定了多少探店博主的盛衰兴亡、此兴彼落,所以古来就有问鼎仿膳之说。 当年唐仁杰令团队分三人会合仿膳,消费1566,锐评仿膳的第二天,牛道见大势已去,宣告销号。二〇二二年三月,也正是在仿膳门口,隋师傅亲率数十万粉丝征讨宦官大队猪道、金正吸,大获全胜! 我不明白,为什么大家都在谈论着老唐翻车楼外楼,仿佛这仿膳老饭庄对我们注定凶多吉少。半个月前,我从功德林踏上征途,开始了探店之旅,北京各大饭馆遂归于一统。本厨本团队所到之处,饭店竭诚欢迎,真可谓占尽天时,那种勃勃生机、万物竟发的境界,犹在眼前。短短半个月之后,仿膳竟至于一变而成为我们的葬身之地了么? 无论怎么样,探店粉丝数是以四万对六十万,优势在我!
♥ 2938 ↩ 33
省流,葱烧海参还是有沙子,芡汁还是挂不上
♥ 2382 ↩ 16
内容撞车了[热词系列_我裂开了]我刚拍完,而且也是让她随便上,上的也是这些菜[热]含泪作废
♥ 4153 ↩ 47
“仿膳烤这种烧饼不是用炉子,而是用鼎。据说清宫里烙烧饼就用的是鼎,后来那鼎让八国联军顺走了,现在仿膳里用的是后来仿制的……” 摘自《京味儿》,崔岱远 著,三联书店2009年十二月北京第一版 第九十八页《烧饼?还是火烧?》一章
♥ 1202 ↩ 14
老唐这个https://b23.tv/BV1hU4y1g7sp ,去年11月份的 这都快一年了,给海参挂芡汁有那么难吗?[崩坏3·光辉矢愿_彩虹水枪]
♥ 929 ↩ 13
省流 乌龙吐珠,没变化,沙子,芡的问题还在 鹿肉,和食堂红烧牛肉一样 佛手卷,48,降价了,上次隋师傅98,做的没大问题,可以点 豌豆黄,招牌,几位师傅都好评 艾窝窝,一般
♥ 811 ↩ 8
我求求大家别再探仿膳了行吗?我做仿膳后厨三年,花了十万当的仿膳主厨,我捞了三年油水。自从你们探店后,积蓄花光了,家人被我拖垮了,之前好不容易有了牛道夸咱。你们非说它是假的。那服务标准假不假我们能不知道吗?咱这地方消费几百块老板根本不挣钱。谁家能不遇上个不好的餐厅,你就能保证你这一辈子都能吃到好的吗?你把仿膳整垮了,我们都得失业。我不想失业,我只想捞油水。行吗?[doge][doge]
♥ 797 ↩ 3
不得不说,仿膳还是牛批,谁来都这样[吃瓜]
♥ 616 ↩ 14
个人观感镜头拍魏老师讲解时候可以适当拉远一些,会有种魏老师坐在对桌一起吃饭的感觉,看起来更放松舒适度高,镜头太近会有局促感。 还有特别喜欢魏老师的探店风格,随和诙谐幽默,虽然比另几位师傅开始探的晚,但辨识度非常高,是最轻松的一个~加油[脱单doge]
♥ 963 ↩ 7
就仿膳是不是已经摆了,一年学个挂芡很难么,老唐一会没有痛定思痛,隋师傅教一次没学会,这波魏厨来摆明了拍视频,好歹做做样子,不丢人,哪怕从丰泽园点份外卖呢,这倒好,海参我是吃不上了,丢人啊,丢人啊! 做菜的胆子没有,在北海里面骗外地人照相的胆子是大大滴有是吧
♥ 514 ↩ 9
这家店破鼓万人捶了,属于[笑哭],
♥ 408 ↩ 19
嘿 咱老北京探店就得来仿膳 您一探店主播不来仿膳内都属于没入行 您看这葱烧海参 葱是葱味儿 嗯↑ 这海参里还有沙子 说明这绝对是新鲜海参 半小时前还在海里待着的那种 这葱烧海参 内叫一个地道(单臂大回旋)
♥ 513 ↩ 7
咋不点评酥皮鲈鱼,玉带献宝,皇家佛跳墙,宫廷香酥鸭呢[傲娇]
♥ 227 ↩ 11