从深山采摘到工厂栽培,百草之王是如何被人类驯化的?

合集 · 食品工业 (56)

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Description
相比起野山参,人工栽培的人参数量拥有压倒性优势,并渗透进日常药品、食品、保健品。
比起其他所谓山珍异草,人参、红参等参类有什么独特的优势吗?从深山采摘到工厂栽培,百草之王是如何被人类驯化的?

Comments

明天我是个好人 2023-06-08

办公室种了几颗,这玩意是真难养,热一点打蔫,得全程空调,湿一点更严重,直接烂根,根本救不回来。苗本身还脆弱,芽苞特容易损坏,水土不服导致嫩叶经常展不开,总之各种难养[笑哭]

♥ 1100 ↩ 58

锌制巧克力 2023-06-08

emmm……我是中药房给人抓药的中药师,我可以从实际应用中讲讲人参的情况。目前人参价格在1克8毛左右,医生给你的方子里开上三钱,也就是9克,按七付药算63克,就50块钱多一点,比起其他血贵的动辄六七块1克的什么川贝,阿胶,蜈蚣之流,它目前价格算是很亲民了。不谈种植参和野参的功效问题,单就一个价格亲民,就能让它从曾经的宝座上走进寻常百姓家,最起码现在医生能用也敢用了,不像那些特别贵的药,你给人开出来人家真不一定用的起。最起码我觉得,能让普罗大众都能用敢用且好用的药就是好药

♥ 1098 ↩ 42

muntton 2023-06-08

野山参上世纪初就基本被挖光了,各地的药房普遍供不应求,当时有外国人发现了商机,就在同纬度的其他地区找类似的植物想卖到中国,最后好几批人分别在在美洲西北和东北,即现在的美国新泽西和加拿大魁北克附近找到了美洲人参,也就是俗称的西洋参,出口到中国之后赚的盆满钵满,为此还闹了个笑话,就是当时外国船只都在广东做贸易,因此草药房的大夫都以为西洋参是广东来的,给他按了个性凉的名头,殊不知西洋参的原产地和东北几乎没什么差别

♥ 797 ↩ 87

狗的巴甫洛夫 2023-06-08

人参的主要功效就是快速提升血压,很多时候人疲劳、眩晕、昏迷就是因为血氧不足,一根人参下去血压升起来了供氧就跟上了,所谓吃多了流鼻血也就是血压太高了把毛细血管冲破了

♥ 381 ↩ 21

博厚高明悠久 2023-06-08

人工白参性价比秒杀野山参,人参皂苷不足,多吃点就行了啊,有谁规定一次只能吃多少么?

♥ 300 ↩ 31

微笑泛黄 2023-06-08

人参鹿茸虫草阿胶之类的只会收割富人,对于当地种植户养殖户还能有收益,政府有税收,何乐而不为[笑哭] 就怕本身没钱的人把这些东西当成救命神药为此倾家荡产

♥ 624 ↩ 58

CLE0N 2023-06-08

人参种植最大的问题就是连作障碍,目前公认的原因似乎并不是因为土地榨干,而是人参招募的根际微生物和土传病害这类问题,类似的问题大豆身上也存在,例如源于大豆线虫病导致的连作障碍。小麦不是传统意义上的养地作物,种植一季小麦很大一部分原因是通过小麦招募重新构建土壤微生物群落,减少土传病害的发生,这样就可以减少连作障碍的发生。

♥ 219 ↩ 17

伊藤誠哥 2023-06-08

有药用价值,但是大部分得炮制,提升药性,降低副作用,不同的炮制方法也可能导致药性不一样,可以简单点认为不同的炮制方法提取提纯了不同的成分。自己如果当食物吃一般都是非炮制的,或者其本身副作用不大的,比如人参不炮制可以通过泡茶浸泡出少量皂苷用于缓解疲劳提升耐力这些

♥ 303 ↩ 83

小哈迪斯 2023-06-08

07:05 你们是相信人参练习时长2500年还是相信我是练习时长2500年的秦始皇?!v我50,我即刻发兵攻打山德士上校,事成之后分你2.5%股份,畅吃KFC,天天都是疯狂星期四!信我者,得长生![doge][doge]

♥ 354 ↩ 13

nobody_无名 2023-06-08

其实一直想知道人参 虫草 灵芝 这些中药材到底有没有药用价值,或者有多少,野生和人工又有多少区别,感觉就算吃再多人的体质跟这些中药材好像也没什么关系

♥ 145 ↩ 50

还是叫我树吧 2023-06-08

老家就是抚松县的,来指出和补充几个问题吧,在我们那单说人参(棒槌)就是只人工大棚的参,其中根据年限可以分为一年栽儿,二年栽儿,三年栽儿,四年参,五年参,六年参(较少),其中'白萝卜'指的是4年以上的,时间短的一般为农户交易的苗,年限的判断主要根据参上面的小疙瘩,有几个疙瘩就是几年的。人参不会营养抽水机,是种参的土地'菌多'也就是微生物之类的环境不好,退耕后种大白菜长得可大了呢。田地参同样年限比山地参要瘦很多,因为人参对于阳光有严格的要求,田地参只种了几年就没有多少人种了,卖不上价格。很多年前,流行过高丽参和西洋参,后来国家调控市场,人参成为了主流。再就是林下参和野山参了,林下参是人为撒种稍加干预的模仿野山参环境的,药用价值和野山参基本没差别,价格便宜一点点,毕竟产量不稳定。野山参现在依然有的,不过确实少很多,区别人工种植参和野山参的放大就是看须子,野山参的须子又多又长,主干很细且不直,野山参很难买到炮制的,都是订好的礼盒装。世界最大人参交易市场是抚松县万良镇,不过N年前政策原因,很多参户都转战黑龙江种参了,吉林省多为散户,近几年的情况我就不知道了,67年前我家就不种了,因为人参价格波动大,赔本儿了。

♥ 152 ↩ 3

鱼鱼喵酱 2023-06-08

还在考试呢就刷到了[大笑]

♥ 149 ↩ 6

Tzishv 2023-06-08

最早有记载的参,比如说《神农本草经》中的参,大部分应当指潞党参,也就是我们今天说的党参,原产于古潞州,今陕西陕西甘肃一带,属桔梗科植物,与五加科的人参不是同一种植物,只是功效相似。 因为好人参性偏温且大补元气,实际上是一味重药,现代临床治疗休克时有参附制剂参与,这也体现出一般疾病不必人参的特点,也有医家批评凡病必用人参的现象。 党参且不论,现在市面上的人参也有所不同,应当注意。以下引用自人卫中药鉴定学第三版:“(药用人参)主要为栽培品,习称‘园参’;野生品甚少,习称‘山参’;播种在山林野生状态下自然生长的称‘林下山参’,习称‘籽海’。……洗净,晒干或烘干,称‘生晒参’;洗净,蒸制后晒干或烘干,称‘红参’。”

♥ 81 ↩ 11

贞烨明 2023-06-08

人参这个其实最好判断,普通人参十五块一整根,十块钱一克?好几片,网上林下参二十多年的也就两三百,各自吃半克就能分辨出差别。 养殖参因为年份短,所以在服用后虽然能提神,但容易躁动,而林下参则随着年份增长,燥性会越来越小。 不过除非耗气过多,不然补气用黄芪就好(虽然黄芪同样存在年份小燥性高的特点)

♥ 171 ↩ 34

凿石大卫 2023-06-08

人参之所以这么贵还是因为历史观念遗留,古代人参产地多数时候并不在中原政权的实际控制之下,加上历朝历代都有对北方的经济封锁政策,民间人参可以说其实全是走私的,加上确实很有效(野人参确实是一味很有效的药材,但是现在人工养殖的不行了),所以价格一直很高。

♥ 161 ↩ 68

妖气四溅 2023-06-08

我高三那段时间总是很累,头钝痛,然后吃了一段时间西洋参含片,难吃是真的难吃,但是确实白天比较有精神,晚上睡得比较好

♥ 87 ↩ 13

1輌2手3輪 2023-06-18

最好的营养品:肉蛋奶 最佳的养生方法:规律作息,适量运动

♥ 81 ↩ 1

老不死的刘老六 2023-06-16

[笑哭]中药不要乱吃啊大哥们,“大补元气”四个字不代表“有益健康”。中医是一整套辩证的理论体系,药材不是按“好”“坏”来分的[笑哭]那个“元气”并不是越补越好的,补的多了你也练不成元气弹。气有余就是火,身体不亏的人不要用人参啊[笑哭]

♥ 81 ↩ 4

EX_咖喱棒棒糖 2023-06-08

练习时长2500年[打call] 07:05

♥ 99 ↩ 3