【食录】花生怎么就成了美国人的敌敌畏?

合集 · 吃的观察 (61)

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Description
花生过敏因素极为复杂,且没有定论,故本期视频内涉及多个假说,所有观点和想法都围绕花生过敏这一点去展开,且范围仅限定在美国,不代表我们频道对于疫苗的观点和想法(加粗划重点),疫苗是医学的巨大成就,减轻了疾病负担。
另外卫生假说是美国国内解释花生过敏的一大观点,但尚无定论。所以欢迎大家在评论区补充更多的可能性~

Comments

盛夏之門 2024-07-11

我在知乎上看了挺多回答,有很多在国外过敏的到了中国不过敏了,有中国人本来不过敏的吃了美国花生过敏了。感觉这过敏原因复杂的多,还有可能是美国生产花生过程中的什么东西过敏了

♥ 13066 ↩ 195

不羡仙114514191981 2024-07-11

很奇怪,疫情前去旧金山家姑姑玩的时候,邻居的大叔是个美术老师,和他聊天的时候他说他花生过敏,问题是我之前不知道,给他吃我带过去的糖霜花生零食也没出现过敏,他甚至一直以为这是糖霜豆子...... 难不成真的和品种有关?

♥ 6223 ↩ 131

渡鸦9639一芋头 2024-07-11

论一块五仁月饼能击杀多少人[doge]

♥ 6377 ↩ 77

人山卡拉 2024-07-22

欧美有花生过敏,亚洲有乳糖不耐受 所以,银鹭花生牛奶。。。

♥ 3073 ↩ 88

applegend 2024-07-11

疫苗致敏论得打个问号,因为中国孩子的疫苗接种率也很高,但是国内孩子花生过敏还是基本没有,up主这点没解释

♥ 3363 ↩ 89

-若宮チヤ- 2024-07-11

陈述个简单的事实,我在国内喝奶没有乳糖不耐受反应,去土澳喝奶就有(腹泻)。我小侄子在国内对花生不过敏,去加麻大上半年学严重花生过敏,回来后又“变得”不过敏。

♥ 2602 ↩ 216

袁尼玛一号 2024-07-11

很高兴有人做科普 很失望看完之后跟没看一样[辣眼睛] 礼貌点赞,希望后面视频内容能做得更深入 啥是疫苗破坏?中国学龄儿童疫苗覆盖率不高么?为啥就没这么多过敏呢,也是个谜

♥ 3954 ↩ 132

Danbaiiiii 2024-07-11

我小麦也过敏[大哭][大哭][大哭]

♥ 3379 ↩ 357

路口方 2024-07-11

农药残留可能是最大问题,根据一项调查显示,居住在美国的华裔比中国人甚至本土美国人更易对花生过敏,而美国人在来华后,也有部分人对花生不再过敏。美国过量使用的农药中的某些成分可能加剧了人对花生的过敏

♥ 1956 ↩ 35

Show-Duny 2024-07-11

咖啡因过敏的在此,一喝咖啡就犯困,我都拿咖啡当褪黑素用,效果立竿见影

♥ 1156 ↩ 57

干派SAMA 2024-07-11

我小时候对海鲜过敏,基本上吃完海鲜,一小时内就会出现症状。 但当时父母认为我们全家老小没有谁吃海鲜过敏的,所以应该是吃到了不新鲜的海鲜,才会这样,然后我的同年就又过敏了三四次··· 后来我去海边的城市念书,三天两头的吃海鲜,反而一点事没有,别说过敏,就连肠胃不适都从来没有过,我不知道到底是免疫进化了,还是真的当年吃到了不新鲜的海鲜

♥ 1993 ↩ 165

你胜晚霞三分 2024-07-11

关于疫苗的结论太武断了,作为一种假说是不能言之凿凿的当论据使用的。反疫苗的反智言论本就盛行,视频这样表达感觉影响不太好。

♥ 2451 ↩ 110

FrozenValley 2024-07-12

除了过敏,还有一个现象也很有意思,欧美运动员得哮喘的比例特别高,游泳队更是人均哮喘被戏称“哮喘队”。一方面佩服有这么多身残志坚的人,一方面也想了解一下背后的原因

♥ 1275 ↩ 36

小米的幽灵 2024-07-12

感觉有问题,看评论大家也都发现了问题,视频里的几个假说多多少少有点站不住脚,中国近几十年发展飞速,环境卫生和疫苗普及应该也是飞速提升的,但是国内严重过敏事件很少听说,至少我很少听说,那么美国的假说换到中国难说成立,即便我们吃烘烤花生不多过敏人群也不成比例,排除基因人种不同这几个假说都完全没办法证真伪,就永远停留在假说,那就难说是科学只能算猜测,要说猜测,我觉得人种和种植方法种植环境更值得深究

♥ 1573 ↩ 164

ISFJ的幻想 2024-07-13

公卫学生来了,总感觉Up主是拿好多假说往花生过敏上去套,我觉得只能说是一次大胆地尝试。下次Up主可以在视频之前说一下是假说还是事实之类的前话,要不然很容易让人误解。[爱心]

♥ 1411 ↩ 9

狡猾的阿雄 2024-07-11

我觉得美国人的易过敏体质与农药、杀虫剂的滥用有关,而非视频里说的疫苗。

♥ 1192 ↩ 62

jupiter 2024-07-11

这一期的几个论据都站不住脚,因为把相同的条件代入到日本,你会发现除了花生不放糖之外,其他的完全就是极度相似。 所谓的“免疫债”哪怕是在美国也有大量农村和底层人民,从小就生活在比较脏的环境中,而且美国那个疫苗大家懂的都懂,美国孩子的疫苗接种率不可能比中国高。 再说,欧洲人花生过敏的情况也不少,并非只有美国才有这个现象。黑白人种都是著名的花生过敏大户,据说黑白黄的过敏数据从百分比来看其实差距不大,但是东亚/东南亚大区确实在日常生活中花生过敏极其罕见……不知道是不是刻板印象。 最后说到花生放糖这个问题,中国也有很多花生零食是带糖且烘焙的,各种糖霜花生(有的外面一层糖壳,叫花生蘸)、花生糖那都屡见不鲜,大名鼎鼎的切糕,为了压低成本,其中的花生成分就占据了极高的比例。所以带糖+烘焙不一定就是过敏的原因。

♥ 1430 ↩ 106

themeofsoul 2024-07-12

科学是要有严谨的论证结果的,而且是需要有大量的对照组实验结果的,你这个疫苗影响的假说,说实话逻辑就挺跳跃的,我自己捏个例子,80-90年代儿童花生过敏率增加,同一时代,儿童玩电子游戏的比率大大增加,有学者研究表明两者可能有关,电子游戏刺激了儿童的情绪和神经系统发育,更易与花生等过敏原结合,所以电子游戏是儿童过敏率上升原因之一[doge][OK]

♥ 885 ↩ 45

LarrylarryLiao 2024-07-11

感觉今天这个视频,很多地方相关性和因果性有混淆,很多研究报道本身应该只是看到数据有相关性,很难用来直接说明疫苗接种水平或者环境卫生改变直接导致过敏率的提高

♥ 1100 ↩ 32