【食录】把牛奉为神明的印度,为何成为牛肉出口大国?
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Description
我们都知道印度有保护牛种的文化传统,但吊诡的是,印度正在超过阿根廷&美国成为世界牛肉出口第三的国家。
Comments
不吃耕作工具的传统一直保留至今,现在人们也基本不吃拖拉机、插秧机这些
♥ 2114 ↩ 24
从地理和卫生方面来说,印度地表水状况糟糕,牛尿至少无菌
♥ 1670 ↩ 17
这里提一下为什么印度牛肉这么便宜,印度牛肉是真正意义上的“三无肉”,无检疫,无产地和无生产者,我们曾经也长期进口印度牛肉,但是爆出了多次问题之后基本上不再从印度大量购入牛肉了。虽然我们都说老美养殖业都是狠活,拉满抗生素和饲料,但是印度那是真病死腐烂的肉一切一割冻冷柜就卖,那是真的能马上吃死人的
♥ 2698 ↩ 29
感觉很多事情一旦跟宗教挂钩, 就会出现各种各样奇葩的现象
♥ 1859 ↩ 29
京津下饭神器——牛窝骨筋
♥ 939 ↩ 25
中国古代其实也禁杀耕牛,后来生产力发展才改变法律的
♥ 1510 ↩ 61
牛粪在印度计入GDP,原因是印度修改了GDP核算方案,认为牛粪属于农业活动可以视为"化肥"所以应该计入GDP[辣眼睛][笑哭]
♥ 833 ↩ 17
印度教将牛分为三等: 一等瘤牛:被赋予神圣性,北方邦甚至立法禁止其跨省运输 二等黄牛:部分邦允许在特定条件下屠宰(年龄超过12岁) 三等水牛:完全排除在宗教保护之外,安得拉邦等南部地区可自由交易。这种等级制度使水牛成为唯一合法的大规模屠宰对象。 在泰米尔纳德邦等地区,屠牛节通过斗牛和屠宰仪式,将水牛塑造为恶灵载体的文化意象。这种仪式性屠宰既满足了宗教净化需求,又为商业屠宰提供了文化合法性
♥ 685 ↩ 6
道教以前也禁止吃牛,不过是因为牛是生产工具所以不能吃,现在不是了,所以道教现在应该是禁止吃拖拉机
♥ 1005 ↩ 40
讲个笑话,上次在推笑印度人你们的神牛肉出口干嘛,那不是你们的神嘛。它回:我们出口的是活牛 给我整笑了
♥ 689 ↩ 12
因为牛在印度也有种姓制[笑哭] 头一次看到这个评论笑疯了[doge]
♥ 507 ↩ 12
很喜欢马克思先生的那句话:“印度是一个没有历史的历史古国。”真的,太抽象了,太离奇了!
♥ 537 ↩ 35
查了一下,瘤牛是原产于印度的牛;就和狸花猫原产于中国一样,不容易生病。果然还是大自然严选靠谱.
♥ 638 ↩ 21
不吃归不吃,牛的数量太多处理不完总不能直接掩埋吧,所以出口了,还能有点收入,逻辑闭环了属于是
♥ 439 ↩ 12
嘴上全是主义,心里全是生意[doge]
♥ 312 ↩ 5
印度是人口第一大国,也不影响印度只有一亿人啊[doge]
♥ 173 ↩ 3
[吃瓜]在印度 达利特≠人 非瘤牛≠牛 所以达利特可以杀 水牛黄牛也能杀 合理
♥ 161 ↩ 4
说个题外话,牛是一种很温柔的动物。我小时候爷爷家养牛,我需要在草场上看牛,那几头牛好像知道我是小孩子一样,都用很温柔的眼神看着我,也不乱跑,就那样静静地呆在我身边。后来,爷爷不养牛了,要把它们卖掉,它们好像知道自己的命运一样,回圈里绕了圈,就安静地被收牛人一只只带走了。
♥ 193 ↩ 17
自己不吃…就卖出去了?[呆]
♥ 156 ↩ 12
话说中国古代也不许杀牛,但为什么很多传统中国菜里面会有牛,例如潮汕牛肉丸、四川牛油火锅底料?
♥ 317 ↩ 134