【食录】巧克力的前生今世:药、货币、饮料、甜品
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Description
从加辣椒的功能饮料,到大众甜品,巧克力是如何走出美洲征服世界的?
Comments
经典不知道药效就说壮阳准没错[doge]
♥ 3510 ↩ 34
视频中没有提及巧克力的健康问题,这里说一下:鉴于甜口巧克力的流行,巧克力逐渐被妖魔化成诱发肥胖、龋齿等疾病的不健康食物。但其实真正在背后作祟的是巧克力里过度添加的糖与脂肪。乳质含量少于12%的黑巧克力就被证实在对心血管疾病、胃肠和呼吸系统疾病以及精神健康的益处。 大家如果在意健康,可以考虑含糖较少的巧克力
♥ 2901 ↩ 121
西双版纳植物园中种植的可可果,已经有成熟的了!
♥ 778 ↩ 42
巧克力吃过后的确能让人心情变好,但就是不适合放在口袋中,化的巧克力是真难洗呀!!![笑哭][笑哭][笑哭]
♥ 676 ↩ 22
[doge]巧克力那种85%的最好吃,那种苦里面带点香的感觉真的好
♥ 805 ↩ 52
关于巧克力还有个故事,康熙很喜欢吃巧克力,但是因为那个时代这玩意太贵了,只能是远洋贸易少量购买,因此康熙皇帝都是逢年过节才拿出来吃一小块。
♥ 621 ↩ 25
这里推荐一些健康又美味、香气和层次丰富的的一些精品级黑巧克力(很多都得过国际权威奖项的)[doge]
♥ 853 ↩ 86
对于大部分人来说,只要你吃过真正的原味巧克力,你就会发现,你不是喜欢吃巧克力,你只是单纯的喜欢吃糖[笑哭]
♥ 677 ↩ 31
每到有人结婚发的喜糖,我都从一堆喜糖里找巧克力吃[doge]
♥ 359 ↩ 6
我吃过一种榴莲味的巧克力,不过后来看了一眼配方发现是代可可脂,那块巧克力是真好吃,我和我同学都完全尝不出来代可可脂的味道[难过]
♥ 347 ↩ 30
作为长期的黑巧爱好者 单凡吃过100%黑巧的 都不会轻易说“我爱吃巧克力” 只有真正喜欢那种丝滑馥郁味道的食客才会享受高浓度的黑巧,那种又苦又酸的味道劝退了一大批尝试者。好在很多品牌通过香料的配比、糖、乳制品的搭配 让巧克力变得大众化。消费者可以各取所爱。不过我始终吃不惯德芙什么的 太甜了 太香了 我并非其受众
♥ 232 ↩ 45
正在吃巧克力的路过。个人吃过最好吃的巧克力是珠海产的球型巧克力,很香,甜度适中,还很丝滑,口感不比德芙差。
♥ 392 ↩ 32
也许巧克力真的是上帝送给人类的礼物吧,在这个世界上,人类是唯一一种可以吃巧克力的动物,对于其他动物来说,可可树的果实是剧毒无比的,吃可可果会让他们的肾上腺素,最后心脏无法承受巨大的能量从而衰竭而死。
♥ 161 ↩ 10
这是我吃过最离谱的一款[洛天依_吃包群众]
♥ 120 ↩ 15
其实我对最后的那4种质地偏感兴趣,up有考虑讲讲吗?[脱单doge]
♥ 130 ↩ 1
巧克力,我也好长时间没吃了,每次在超市采购的时候看到巧克力就想拿,但一看到下面的价格我就把我举起的手放下了[笑哭][笑哭][笑哭]
♥ 99 ↩ 2
[笑哭]现在长大了都不喜欢太甜的巧克力,想吃都吃黑巧或者浓度更高的,像最常见的德芙吃一口就腻了
♥ 151 ↩ 9
网友先吃[吃瓜][吃瓜]
♥ 103 ↩ 6
我有点不确定中国会不会也有类似的中药,像可可豆一样,其实有潜力成为特别好喝的饮品和甜品的原料。
♥ 128 ↩ 65
看着视频应景吃巧克力,然后发现今天刚换的床单……
♥ 67 ↩ 8