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Description
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Comments
确诊为罗马人:早饭不吃或者应付,整天想着吃,钱都花在吃饭上,买完饭发现没钱,不怎么守时但是朋友放鸽子会暴怒,饭前约人替代鸽王朋友,晚饭从下午吃到半夜,没事就泡澡[doge]
♥ 1130 ↩ 8
特色意大利面
♥ 1693 ↩ 24
我就说嘛,葡萄酒就是要甜的才好喝,老罗马人就喝的是葡萄酒加蜂蜜,那为啥现在所谓的品酒都追捧那股苦酸涩呢[笑哭]
♥ 655 ↩ 24
咱老罗马人,喝葡萄酒就讲究一个甜口,品不出这口甜,您呐就甭想当这正黄旗老罗马人了。早上起来,用新鲜杜松子捣碎了漱口,没别哒,祖上跟着罗慕路斯得了萨宾女人,想到这里就着一口甜到心坎的葡萄酒,嘿,这才叫一个地道。
♥ 581 ↩ 7
名菜:大耳朵羊,短鼻子象,发酵小麦汁[脱单doge]
♥ 1144 ↩ 22
阿皮修斯的伦烹饪(De Re Coquinaria)一书,我还因为up早期做的关于罗马的饮食那一期后,上网拜读过了,整么评价了,尽管这本书有学者专家认为是接着这位古罗马美食家名义搞的美食收集录,里面他本人撰写只是一部分,但是不否认里面对于各种食物的料理处理加工还有保存都挺细致的,而且其实里面出了一些比较奇怪的像是火烈鸟,鹦鹉,这些以外,其他的到了料理的做法,其实并没有那么猎奇(相对来说)的,反而很常见,毕竟罗马的底蕴还是有的 举个例子,比如在第八卷。烹饪家畜里面,就有一道处理野猪的料理还有搭配的酱汁清洗干净后,撒上盐和碎孜然,静置片刻。第二天放入烤箱,烤熟后用碎胡椒粉调味 酱汁则是用:胡椒、独活草、牛至、无籽桃金娘浆果、芫荽、洋葱捣碎;加入蜂蜜、葡萄酒、肉汤和少许油;加热后,用面粉糊拌匀。将烤箱烤好的野猪淋上此酱汁,即可享用。任何烤制野味均可使用
♥ 527 ↩ 10
家里人回忆说当年牛肉真比猪肉便宜,猪肉五花最贵,牛肉没油,连驴肉都比猪肉便宜
♥ 354 ↩ 13
别看古罗马虽然酿酒技术不稳定,就那个时候水源的不稳定性,水质好的清水难得,多数是贵族们能享用干净清水。有酒精的饮料跟这种不稳定的水源相比还是能接受的
♥ 389 ↩ 3
罗马老爷们不论吃什么,一定会有铅[doge]
♥ 300 ↩ 7
up可以延伸做做古希腊,古巴比伦,甚至是玛雅时期名菜榜
♥ 283 ↩ 7
请教一下,有传闻说罗马人在调制酒类饮品时,因为蜂蜜产能不足,而采用少量热铅作为甜味剂。这是真的吗?
♥ 200 ↩ 22
传说耶稣在被钉在十字架上等死时,罗马士兵把蘸了波斯卡的海绵放在他唇边避免他因为干渴过快死亡……
♥ 142 ↩ 3
古罗马美食有甜食吗
♥ 81 ↩ 15
开饭开饭[吃瓜]
♥ 82 ↩ 10
猪网油啊,常州当地有一种特色小吃,网油卷,就是用这个做的。全算是一种很有年代的小吃,现在很难吃到了
♥ 77 ↩ 6
罗马时代埃及有一条运河连通红海和尼罗河,从印度来的货物可以海运至罗马
♥ 48 ↩ 1
意大利面和咖啡[吃瓜]
♥ 44 ↩ 2
看走眼了说是(⌒▽⌒)
♥ 37 ↩ 1
前些年,家里自己酿了四十多升葡萄酒,我夏天一个月的时间兑着蜂蜜喝完了[藏狐]
♥ 27 ↩ 5
其实现代意大利很多食品是与古罗马一脉相承的。包括意面,披萨等等都可以在古罗马找到雏形。庞贝古城就出土了一种名为“panis quadratus”的面包,也就是最早版本的披萨。
♥ 27