美国内战中的士兵饮食(北方联邦军 篇)

合集 · 连播哄睡合集 (160)

  1. 8:13
    从喂牲口的饲料 到液氮里的狠活——美国体育场里的小吃进化史
  2. 9:10
    舔奶酪 吃胶水 喝魔药——论美国餐桌上 最精彩的失败发明
  3. 9:05
    犹太与穆斯林 宾主尽欢三百年——西班牙饮食史话(中世纪篇)
  4. 9:39
    国王不做饭 但会给食物加冕——国王带火的皇家大菜
  5. 9:50
    美国菜的诞生前夜——十三殖民地时期的美国饮食
  6. 9:52
    欧洲战场上的传奇补剂——Bovril牛肉汁
  7. 10:04
    食在大萧条——“长萧条”下的英国餐桌
  8. 9:22
    动画片里的主角 为何必有一个爱吃的食物?——动漫主角的餐桌
  9. 9:48
    海盗餐桌上的奢侈品——从山里的烤架 到海里的沙拉
  10. 9:43
    大自然里开盲盒——沙漠里诞生了哪些奇葩食物?
  11. 9:57
    暗黑食物大赏—— WARNING : 勿在用餐时观看
  12. 9:21
    (1950年代)美国中产的速食餐桌——食在大时代
  13. 9:38
    被宗教捧红的“神级食物”——神明的餐桌
  14. 11:02
    “金色恶魔”的诅咒——垃圾炸物大赏(美国vs欧洲)
  15. 9:27
    从贫民眼泪 到舌尖美味——(中世纪)贫民碗中的三大名汤
  16. 8:58
    盐 糖 油的奴隶——美国垃圾食品大赏
  17. 9:42
    被电影捧红的——“神级美食”
  18. 9:28
    1940年代 餐桌上的最大发明是什么——食在大时代
  19. 9:21
    宾堡——亡灵之国的烘焙之魂(食界大厂系列)
  20. 11:00
    从美国内战 到世界大战——酒精里的现代战争
  21. 10:23
    从101空降师的伙食 看美军军粮的发展——战地军粮史话(二战美军篇)
  22. 9:34
    加州人 狂卷寿司 纽约客 猛灌冷汤——美国餐桌上的融合菜
  23. 9:16
    吃完盘中饭 要让罗马乱——高卢餐桌上的奢侈品
  24. 10:11
    非洲零食 味儿真足——非洲网红零食大赏
  25. 10:40
    “我的菜没有焦 一半糊了而已”——维京餐桌上的奢侈品
  26. 9:18
    英伦餐桌咖喱味——论 英国人最爱哪道印度菜?
  27. 8:22
    1930年代 餐桌上的最大发明是什么——食在大时代
  28. 10:52
    从将军大名 到足轻士卒——日本武士的餐桌(战国时代篇)
  29. 9:49
    美国总统的餐桌禁令——白宫饮食异闻录
  30. 10:01
    有史以来 最著名的罐头是什么?——罐头里的全明星
  31. 10:05
    锅炒旧金山 酱爆新大陆——美国人最爱的中餐都有啥
  32. 9:12
    从奥古斯都的饭桌 到 尼禄的酒桌——古罗马名菜榜
  33. 10:08
    崩溃的经济 却有繁华的味道——泡沫经济里的日本餐桌
  34. 9:44
    谁言大英无好菜——英国名菜录
  35. 9:49
    红肉白肉 冷肉烤肉 鹿肉鹅肉——骑士餐桌上 肉类的变革
  36. 10:27
    饭又冷 汤又淡 上阵还能心不乱?——日本武士的餐桌(镰仓时代篇)
  37. 9:49
    铁血宰相 德国貔貅——俾斯麦的餐桌
  38. 10:02
    简单+粗暴=美国人的饮食 ——美国人的疯狂餐桌
  39. 11:37
    大海的味道 谁能不爱——欧洲鱼露简史
  40. 10:40
    论 美国人是如何吃肉的!!!——美国人的疯狂餐桌
  41. 10:04
    你要这么吃……大象也受不了吧——美国餐桌上的疯狂
  42. 9:55
    1900至1930年间 饮食界的重大发明——食界大事记
  43. 11:32
    今天的鲜活海味 过去的救命稻草——朝鲜餐桌上的奢侈海鲜
  44. 9:31
    食在大革命——工业革命时期的工人饮食(主食篇)
  45. 9:33
    “汉斯”桌上几件宝——二战饮食漫谈(德国篇)
  46. 11:03
    螺蛳壳里做道场 泡菜坛上办酒席——朝鲜餐桌上的“奢侈品”
  47. 9:47
    工业革命时期 诞生的特色食物们(美国篇)——食在大革命
  48. 9:54
    美国内战中的士兵饮食(北方联邦军 篇)
  49. 9:25
    “我是沃伦巴菲特 我跟小孩坐一桌”——巴菲特的餐桌
  50. 10:12
    怪诞食物 VS 恐怖瘟疫—— 黑死病时期的欧洲餐桌
  51. 10:24
    国宴!!!但是朝鲜——李氏朝鲜的餐桌
  52. 11:18
    从无人敢吃的禁果 到美国的调味之王——食界大厂(亨氏)
  53. 9:21
    明治手上维新忙 百姓嘴里肉真香——和食简史 (明治时代篇)
  54. 9:50
    从高墙里的靓汤到喂牲口的面包——美国监狱饮食录
  55. 9:35
    高墙里的奢侈品——美国监狱饮食录
  56. 9:45
    百事之大 何止百事——百事的饮料帝国(食界大厂系列)
  57. 9:29
    樱花烂漫时 东京还不热——和食简史(江户时代篇)
  58. 10:07
    得此秘方 食界称王——饮食界的著名秘方们
  59. 9:47
    饮食界 奇葩口味大赏——“食”在太奇怪
  60. 9:09
    从婴儿嘴里的麦片 到餐桌上的帝国——食界大厂(雀巢)
  61. 10:34
    百姓锅里煮淡菜 和尚持家当大厨——日本和食简史(飞鸟到奈良篇)
  62. 11:04
    从泱泱华夏 到 茕茕东瀛——和食简史(绳文到古坟篇)
  63. 9:01
    辣妹+辣鸡翅 有没有搞头?——美国猫头鹰餐厅发展史
  64. 10:14
    你能35天征服巴黎 我将二百种奶酪捏成法国——首脑的餐桌(戴高乐篇)
  65. 11:42
    三场战争 三位女王 三道美食——女王餐桌上的战争
  66. 10:27
    有此三件宝 餐桌没烦恼——美国大萧条时期的奇葩食物
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    牛肉料理哪家强 英法美意谁称王?——西餐名菜榜(牛肉篇)
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    满目萧然 吃饭要紧——美国大萧条时期的奇葩食物
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    美国总统的餐桌——尼克松 福特 卡特 70年代篇
  70. 10:43
    一战饮食志——靠肚子前进的军队
  71. 11:59
    文明源点的饮食——古埃及饮食概览
  72. 11:51
    战场上的副食店 一战中的烟酒茶糖
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    700年历史的印度冰棍!!——印度饮食概览
  74. 14:21
    英国:我征服了你的国 印度:我征服了你的胃——《印度饮食概览》
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    吃光恐鸟后 他们又发现了海带鱼和羊肉鸟《毛利人饮食概览》
  76. 10:18
    贝爷老师——非洲柏柏尔人饮食概览
  77. 13:00
    可乐的四个大表哥——世界饮品史
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    豪饮迷醉一百年——苏联禁酒史
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    太空食品简史——100公里高的餐厅
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    西部牛仔 还是 美国社畜?他们都吃啥——《西部牛仔饮食概览》
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    暗黑料理发酵鲨鱼 和它背后的饮食哲学——冰岛饮食概览
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    食在肯尼亚 光看都补肾——肯尼亚饮食概览
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    宁为太平犬 莫作乱世人~二战配给制下的奇怪食物——战争饮食志
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    比咸肉更咸的 是水手的眼泪——航海饮食概览(大航海时代及近代篇)
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    一辈子不开火做饭的种族——爱斯基摩人饮食概览
  86. 15:23
    罗马——地中海的煮饭仙人 《古罗马饮食概览》
  87. 10:05
    世界杯赛场外的餐桌——卡塔尔饮食概览
  88. 10:01
    “她”决定了法国甜品的高度 ——《法国瓦卢瓦王朝甜品小史》
  89. 12:18
    世界杯结束前 我要知道球员瓶子里装的什么——能量饮料概览
  90. 12:41
    新大陆的食戟之灵——墨西哥饮食概览
  91. 11:49
    欧洲植物中的四座圣杯——《欧洲博物志》
  92. 9:19
    世界杯冠军的伙食——《阿根廷饮食概览》
  93. 10:30
    因战争而腾飞的食品——二战饮食漫谈
  94. 10:38
    从七鱼宴到肯德基——奇葩新年食品漫谈
  95. 9:59
    中国送给世界的礼物 源自我国的水果们——中国水果漫谈
  96. 11:41
    把英国饮食说完 拢共分几步? 从诺曼征服谈起——英国饮食漫谈
  97. 11:02
    香料味的烽烟 十字军与香料——英国饮食漫谈
  98. 12:15
    以新教之名 重学吃饭~都铎王朝饮食异闻——英国饮食漫谈
  99. 10:09
    彩虹之国的烧烤摊——南非饮食概览
  100. 11:11
    我能硬刚美帝 也能当个美食家——古巴饮食概览
  101. 11:27
    俄罗斯传统美食大揭秘~(主食正菜饮料篇) |格瓦斯的故事|大列巴的由来|——俄罗斯饮食漫谈(2)
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    文能提笔安天下 武能上马赶饭局 民国食神——鲁迅 | 京沪美食活地图
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    我有九房小妾 但我最爱干饭——民国吃货 袁世凯
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    淘金是工作 吃饭是挑战——淘金者的餐桌 | 19世纪 美国淘金者饮食概览
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    万法成一宗——意大利料理(起源篇)| 意大利饮食漫谈
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    意大利——欧洲餐桌的启明星 | 意大利饮食漫谈(中世纪篇)
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    两次世界大战间的 意大利饮食 | 意大利饮食漫谈(近现代篇)
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    金樽清酒斗十千 玉盘珍羞直万钱 (民国吃家——梁实秋) |烤鸭|烤肉|豆汁儿|酸梅汤|雅舍谈吃|
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    从3先令的三明治 到 40万美元橄榄——飞机餐简史 | 航空饮食概览
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    (欧美)火车餐简史——陆地上的头等舱
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    那些最贵的鱼 都是什么味儿?——食鱼者之宴
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    给我一只鸡 我为你征服美国——熊猫餐厅和它的明星菜们
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    美苏总统也得过来给我拍广告——必胜客发家史
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    人都敢吃了 你还不敢看吗?——老挝饮食概览
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    论 饮食史上最奇妙的意外——那些源于意外的食物们
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    有史以来最危险的食物是什么?——要命的餐桌
  126. 11:09
    地球的尽头是一块干肉饼——极地探险的餐桌
  127. 11:11
    从春药货币 到 窗台上的雨滴——巧克力简史
  128. 10:05
    王之厨师 和 厨师之王——法国饮食漫谈(十九世纪篇)
  129. 10:06
    想去炸航母?先把它吃了——二战背后的美食(美国篇)
  130. 10:26
    为人类的想象力点赞 致那些光怪陆离的媚药们——壮阳食物奇谈
  131. 10:18
    拿破仑的幸运鸡 罗斯福的野餐会 铁娘子的拿手菜——首脑们的餐桌
  132. 10:12
    可口可乐里的北极熊 和 玉米片里的墨西哥强盗——食品里的萌物王国
  133. 10:56
    从黄金帐里的孔雀 到板门店前的冷面——国宴上的餐桌
  134. 9:20
    一碗糊糊道古今——咖喱简史(南亚 东南亚篇)
  135. 11:26
    败将残兵落刀俎 樱花瓣下作珍馐——二战背后的餐桌(日本篇)
  136. 10:35
    我抽烟 我喝酒 但我是个好首相——首脑的餐桌(丘吉尔篇)
  137. 11:21
    (二战) 餐桌上的“奢 侈 品”
  138. 11:14
    从神之住所里的食堂 到 娱乐之城的餐厅——了不起的“大厨房”
  139. 10:18
    从无主之地 到 城堡里的餐桌——西班牙饮食漫谈
  140. 10:15
    二战饮食漫谈——餐桌上的“碳酸饮料”
  141. 10:15
    咖喱的世界 和 世界上的咖喱——咖喱的世界史(英国及殖民地篇)
  142. 10:30
    王国士兵的餐桌——奥斯曼帝国篇
  143. 10:42
    日式咖喱漫谈——有科技 也会狠活儿
  144. 10:34
    最著名的素食者——希特勒与甘地的餐桌
  145. 10:39
    二战饮食漫谈——斯帕姆罐头的封神之路
  146. 10:43
    口含大蒜 向法餐宣战——墨索里尼的餐桌
  147. 11:40
    光影里的餐桌——玛丽莲梦露的饮食故事
  148. 9:55
    这四片菜叶 就是美国厨子的巅峰???——西餐名菜榜
  149. 10:09
    艾森豪的盘 肯尼迪的碗 约翰逊的盆 ——美国总统的餐桌
  150. 10:02
    首富的开胃菜 战斗民族的爆浆鸡——西餐名菜榜
  151. 10:27
    西亚的烹饪之神——伊朗饮食概览
  152. 10:53
    里根的糖 老布什的菜 克林顿的妻——美国总统的餐桌
  153. 10:14
    吃了这颗糖 徒手拆虎王——二战饮食漫谈
  154. 10:32
    英军罐头简史——战争饮食漫谈
  155. 10:25
    古有加勒比海盗 今天巴哈马海鲜——巴哈马饮食概览
  156. 10:55
    牛奶可乐 大蒜可乐 培根可乐 谁更可乐——可乐奇葩说
  157. 10:35
    “来学做快餐?”“对不起 其实我是做玩具的”——麦当劳奇葩玩具(红榜篇)
  158. 11:00
    欧陆传奇食材 餐桌上的钻石——松露
  159. 10:51
    从建国到二战——苏联饮食漫谈
  160. 8:22
    西餐名菜榜——意餐三剑圣
Description
本期视频将为您讲述 
在美国南北战争期间
北方联邦军饮食中诞生的几款明星食品
和其背后的趣闻轶事

Comments

阿川Ss 2025-04-04

up视频最后说的南北战争期间双方对咖啡的热爱其实已经相当简短了很多,当时双方对咖啡的宣传可以说跟我们国内一些保健品宣传语一样,从比较合理的能提神醒脑、让士兵们保持良好的工作效率;能节制酗酒、到离谱的改善士兵们的健康状况,提高道德水平、维护部队的光辉形象,其实真正的原因是因为“咖啡比酒更便宜”论运输、储存和分发都比酒更方便,所以这对于当时的抠抠搜搜的国会和军需部门来说咖啡简直是首选 而当时士兵们对于咖啡的热爱属于即便没有干净的水,会把咖啡塞进嘴大肆大嚼一通过把瘾(想想都苦),甚至于后期还发明了一种微型的手摇研磨机被装到了夏普斯步枪的枪托上。用来磨咖啡

♥ 1032 ↩ 21

这就是神的局限性 2025-04-04

感觉国家之间军粮的刻板印象无非就是 带英远古老饼干 阿美百年老肉干 俄子烈酒不能停 大德面包种类花 意子哪都不能差 小日钟爱米饭团 我好奇我们的刻板印象是什么

♥ 1299 ↩ 79

汉帝后裔刘继威 2025-04-04

冷知识:美国南北战争损失人口超过美国一战加二战损失人口。

♥ 542 ↩ 24

SimonVer 2025-04-04

看视频前,对他们的军粮认知仍停留在硬饼干阶段,就是那种牙齿分分钟磕掉的玩意。

♥ 408 ↩ 11

第一轮黎明 2025-04-04

可以说 直到二十世纪,军队的伙食堪称一个狂野[doge]

♥ 347 ↩ 6

大愛無疆 2025-04-04

最近跟美国南北战争最密切的信息:当时的战争抚恤金刚刚发放完毕[doge_金箍][doge][doge_金箍]

♥ 542 ↩ 20

垂天之云北六里 2025-04-04

烤全羊好吃吗[doge]

♥ 205 ↩ 27

伊本_沙勒sensei 2025-04-04

记得南方军还有用番薯和大麦烘焙成褐色然后磨碎的咖啡

♥ 274 ↩ 6

卍神寺宫龙佑卍 2025-04-04

刚好拿来下饭[吃瓜]

♥ 154 ↩ 25

梦话将军 2025-04-04

打游戏呢,突然一句索尔兹伯里牛肉饼

♥ 150 ↩ 4

亖型茄醬 2025-04-08

煉乳那麼好, 咖啡那麼香, 那放在一起會是什麼呢?[思考] 然後你就得到了越南咖啡[点赞]

♥ 108 ↩ 13

戴着眼镜的死宅 2025-04-04

下饭

♥ 108 ↩ 2

这就是神的局限性 2025-04-04

感叹一下 虽然从17世纪-18世纪现代意义的军队就已经诞生了 但在饮食这方面真正现代化(主要是指吃的营养味道啥的以及统一后勤布拉布拉)得等到20世纪的两次世界大战了 主要工业国能真正确保士兵吃饱吃好甚至得等冷战

♥ 74 ↩ 1

只想要退休金的猫 2025-04-04

实际上,当时更常见的硬饼干吃法是泡进咖啡吃或者用水软化,然后用油脂煎,再搭配咸肉汤吃,而且可能的话北军还是倾向用新鲜面包代替硬饼干。至于为什么这么爱咖啡,是因为在独立战争时商人是把喝咖啡=爱国联系起来的,而且比起酒精,咖啡更有助于维持军纪。分配咖啡时,军需官会按照人头把咖啡豆和糖平分,一人领一份,士兵则把分到的咖啡豆和糖混合再用纸包好,等宿营的时候再煮咖啡,而有经验的士兵甚至能在休息的时候用一小根木材在十分钟之内煮好咖啡。而所谓的把咖啡直接扔进嘴里嚼只是某些上瘾者在无法煮咖啡时的解瘾方法。

♥ 73

受人加鲁鲁 2025-04-04

不说了 去黑水镇整点咖啡和香烟

♥ 51

寫作紳士 2025-04-04

这教程出的有点早了,还得过几年那边才能用上[doge][doge][doge]

♥ 86 ↩ 2

破晓的曙光 2025-04-04

南北战争没吃上肉干的不用担心,一战的时候还能吃到[吃瓜]

♥ 45 ↩ 12

WIZARDMK2 2025-04-05

牛仔甚至会往咖啡里加淀粉来做成早餐,这玩意儿还有个贴切的形容,“滚烫的烂泥”

♥ 69 ↩ 1

哈哈哈哈小黑勾 2025-04-04

咱们的救荒丸咋也没传下来

♥ 62 ↩ 10