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Description
本期视频将按照前菜 主菜 甜品的顺序 为您介绍几道在西餐中久负盛名的菜肴 和其背后的本末来源
Comments
我一个见到生蚝就想吐的人,却看up主的视频对着生蚝流口水[辣眼睛]
♥ 1037 ↩ 35
说一下作者提到的Antoine餐厅。这餐厅我去过一次,法餐+新奥尔良当地克里奥风格,值得推荐。除了牡蛎外,Gumbo(海鲜捞饭)和牛排也都不错。人均税前大概130刀左右。这餐厅自从1840年来一直开着,包括南北战争,禁酒令,大萧条,二战时期。唯一一段时间关门,是2020年新冠封城时候[笑哭][辣眼睛][妙啊]
♥ 780 ↩ 18
好饿,羊排刚炖好再加点土豆
♥ 643 ↩ 14
看到最后有人质疑冰淇淋能不能体现厨艺,我是真的笑了,这种人不会就是那种以为商品都是货架上长出来的人吧。冰淇淋从头开始做的话真没简单到哪去,最后口感味道什么的差别真的能很大。
♥ 701 ↩ 4
我们这的西餐,是那种格兰西点一类改良过的中式西餐,但在小县城里,走的中高档路线,门面装点的较其它餐馆也华丽,气派,还贴着各式餐点的大海报。从前放学路过时,总要同朋友们畅享一下,坐在靠窗的位置,欣赏外面的霓虹璀璨,在试试用刀叉吃牛排。大学放假时去了一次,其实也倒罢了,餐点都正常,也没了什么儿时幻想的小资情调,周遭吵吵嚷嚷的,我总是习惯性的描摹,畅想,门内的世界。
♥ 879 ↩ 15
饿啊,我必须立刻开始吃明天的早饭!
♥ 260 ↩ 9
来点儿西班牙菜。[墨镜]
♥ 261 ↩ 11
偶然在哈尔滨吃过一次基辅鸡卷,鸡肉比较柴,而且对于我这个湖南人来说里面的酱汁有点太淡,不过奶香和油香很足,外皮很脆,和肉的口感可以互补,配的沙拉也很不错
♥ 111 ↩ 3
生蚝……《我的叔叔于勒》?[思考]
♥ 145 ↩ 5
开除主厨,这餐厅老板是🧠被开洞了吗
♥ 96 ↩ 1
生蚝幼体还能游泳,但是很快就会附着于潮间带的礁石上,余生不再移动,因此容易被红螺捕食,自然不分布红螺的水域被入侵之后更是能给当地生蚝来个抄家灭族,所以吃红螺算是养蚝人的报仇雪恨。[doge]
♥ 92
学校食堂基本上天天供应这菜,传统俄餐厅也都有得卖,挺普遍的
♥ 77
刚入手了
♥ 77 ↩ 5
什么时候讲讲现代非洲和美洲穷人的吃食啊,这几期都是王公贵族,想看看劳动者的
♥ 59 ↩ 8
感谢食事史馆的推荐和支持![打call] 我们这个2.0无压枕是中低枕,枕芯偏软,比较适合喜欢仰睡的朋友,3.0款式仿生蝶形枕是中高枕,睡起来高一点枕芯偏硬,比较适合仰睡侧睡的朋友,我们每个产品都会一个步骤一个步骤踏实做的,会同样做53道检测,同样的33天无理由退,同样的2年都能免费换新,这个可以放心[给心心][给心心][给心心] 需要的兄弟一定要尽快哦!
♥ 41 ↩ 3
基辅鸡=想象一下两个上校鸡块中间叠一块黄油(大体上是这样的)
♥ 43 ↩ 2
西餐从平民餐桌到贵族宴席都绕不开法国和法国厨子啊
♥ 25 ↩ 6
基辅鸡 速冻食品之神[脱单doge]
♥ 22
居然有人觉得甜品不能代表厨艺,我建议看看澳洲版厨艺大师,肯定让你对于甜品有重新的认识
♥ 21