戈登拉姆齐被谁骂哭 吉米奥利弗为何裸体 怀特的绰号是什么——英伦三厨神
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Description
本期视频 将按照年龄的顺序 为您介绍活跃于荧幕前的三位英伦厨师
Comments
戈登肯定不是地球上最好的厨师,但是比他会骂人的没他会做饭,比他会做饭的没他会骂人。 戈登虽然爱说脏话,但他只骂职业的厨师,从来不骂业余的还有孩子,他也不在自己孩子面前说脏话
♥ 3422 ↩ 61
冷知识,戈登虽然脾气很火爆很爱飙脏话但他对待业余厨师和小孩子们却会展现出一副硬汉柔情的一面[笑哭]
♥ 1892 ↩ 25
戈登在地狱厨房之外的脾气,对业余和孩子的态度,始终扔我觉得他的暴躁脾气是演的,因为观众喜欢。 直到后来我自己成为了老师[妙啊]
♥ 1532 ↩ 15
十几年前的旅游卫视还放过杰米奥利弗的裸体厨房,那时他人帅妻美还有萌娃,真的是意气风发。其实事后诸葛亮点来说,他更真实的定位就应该是教那些不太会做菜的英国人如何丰富家常菜谱的业余厨师。一方面英国人的食谱你懂的,所以他真能教;另一方面他确实非常的不专业,你让普通家庭学狗蛋菜谱可能连器材都凑不齐,但跟他学没事,他用袋装米饭的,很符合英国家庭实际情况。所以他的争议就是因为明明水平只能算半个厨师,名气却是名厨级别了,落差太大。 还有一件真事,狗蛋对他女儿说“你爹是全英最好的厨师”,而他女儿却回“可是杰米奥利弗并不是我爹”。[doge]
♥ 1266 ↩ 13
我04年开始在澳洲就经常看到吉米奥利佛的电视节目,那时候就一直觉得这个人好假。后来年纪再大点,就琢磨明白了,在大众视野里,太年轻的人玩“好人”人设,最终会被时间反噬。戈登应该是吸收了西蒙的毒舌和玩“耿直”人设以后再登荧幕的。但是因为先立了一个“混蛋”人设,导致无论如何都会触底反弹,所以基本是不败之身。
♥ 901 ↩ 24
当年不懂跟着吉米做了个他的烧烤酱 神马几把玩意 他真的会做饭吗 戈登我是非常佩服 半路出家有这等成就真的无敌 看他杀鱼真的赏心悦目
♥ 696 ↩ 27
狗蛋痛恨毒品和吸毒 不仅是因为父亲 还有自己的兄弟 他努力让自己学习 发展 相当一部分原因是想帮助自己兄弟戒毒 为此甚至拍过纪录片[笑哭][笑哭]
♥ 604 ↩ 10
C语言大师戈登,花式骂人我还是从《地狱厨房》学的。[doge]
♥ 663 ↩ 9
怀特的那句话才是厨界真言,现在国内太多“行政总厨”和“厨艺表演艺术家”了,特别是在各种厨艺综艺上。
♥ 682 ↩ 17
白叔才是YYDS,他可是师从现代英国多位厨界泰斗,并且极具天赋(妈妈是意大利人),做的是正儿八经的正统高端法餐意餐。而且年轻时候的白叔非常帅(性感的金色卷发、超过一米九的瘦削身材、忧郁深邃的眼睛),简直就是天才厨师的代名词。最难得的是,白叔在教导普通人做菜时候一点架子都没有,手法精准利落,极富观赏性的同时又足够简单明了,不会让人觉得晦涩深奥(当然它的无情铁手我看是没人能学会了),甚至他认为食物是没有定式的,适合自己口味就是最好的,这一点就和很多所谓餐饮精英高下立现了。感兴趣的可以去看看他的烹饪教学视频,边做菜边传授哲理挺有意思的[doge]
♥ 328 ↩ 15
吉米奥利弗我是通过罗杰叔叔认识的[doge]
♥ 272 ↩ 9
吉米比起“厨师”更像是个艺人,不得不承认他的书籍在英国十分畅销,代言(可能是自己的品牌)许多厨具也挺畅销,但是我看过他的菜谱,只能说糊弄一下英国人了,咱们中国人或者意大利法国人之类的但凡学一道他的菜都算是对自己国家的侮辱。我不喜欢吉米的原因基本就一点,他缺乏对他国菜系最基本的尊重,永远是基于他那可怜的“英国白人菜”理解去烹饪他国的菜(典中典蛋炒饭)。 相比之下,戈登作为一个厨师是合格的,我不讨厌他也基本是因为他对食物的尊重,他学他国的菜谱时,大多数时候都能做到尽量按照菜谱去烹饪而不是进行一些低劣的创作。
♥ 321 ↩ 12
其实,白叔是狗蛋的师傅,当年狗蛋入门学法餐,就是跟着白叔的,尽管后来狗蛋跟白叔闹掰了。 而且狗蛋除了地狱厨房,厨艺大师,小小厨神这三档主要总结外,还有什么美食大冒险,升阶大厨食为天等等。 其实狗蛋的第一身份是节目的制作人和主持人,第二身份才是厨师。 之前果断的接受采访的时候说过,地狱厨房厨艺大师和小小厨师三个节目之间的区别,地狱厨房主要是那些高档餐厅的行政主厨,都已经是职业人士了,而且人家月薪或者年薪都能拿个几十万几百万美元的那种,然而你做菜还是这么烂,肉都煎不熟,那你还好意思说你是好的厨师吗? 厨艺大师,他的面向对象是那些业余人士和厨艺爱好者,他们生活中的日常身份可能不同,例如说家庭主夫,单亲妈妈,大学生,小学或中学老师,乐队鼓手,夜店的DJ等等。让他们的共同特点就是爱好厨艺,爱好下厨,而厨艺大师呢,则是让他们从一名业余厨师转向为职业人士,主打的是这个方向。 小小厨神的话,因为对象是小孩子,更多是培养小孩子,对于厨艺的兴趣,可能他以后不一定会从事厨师的道路,但是既然他这么爱好厨艺,那么必须好好培养。 因此,论严格程度的话,地狱厨房(专业人士)是最严格的,其次是厨艺大师(团队赛和餐厅赛),再一次是小小厨神。 如果要看抓马和撕逼和骂人推荐地狱厨房,如果推荐温馨团结友爱,那就小小厨神,如果既想看抓马撕逼,也想看团结友爱的话,推荐厨艺大师
♥ 249 ↩ 12
怀特的那句话才是厨界真言,现在国内太多“行政总厨”和“厨艺表演艺术家”了,特别是在各种厨艺综艺上。
♥ 439 ↩ 2
英国国厨 只看过中间这位大拿 口才也十分了得 [doge]
♥ 224 ↩ 3
早几年的时候台湾那边就有UP主评价过奥利佛和拉姆齐,奥利佛是那种让你觉得是邻家比较会做菜的男孩,很多菜你都能在家复刻,包括他的食谱销量其实并不比狗蛋少甚至还多,但是缺点就是他的卖点就是家常,与高端没有关系。至于狗蛋就是反过来,他的卖点就是他身上的米其林星,走的就是一个高端,包括实境秀也是,地狱厨房主打一个让普通人了解米其林级别的厨房运作,厨房噩梦主打就是高端主厨吃低端菜馆的吃瘪经历。厨艺大师更像是教一帮做菜不错的普通人最后能开个私厨的水平。至于狗蛋对其他菜系的尊重,更像是他的一个学徒心态,比如说再熬高汤的时候,一般西厨告诉你放个芹菜胡萝卜洋葱三件套就可以了,但是狗蛋会额外的跟你说,你可以试试放点花椒也能提味。虽然狗蛋也出了很多所谓的家常教学但是跟奥利佛还是差很多。举个例子就是,狗蛋会教你如何用鸡骨架熬一锅鸡高汤,但是奥利佛直接会和你说你直接超市买一盒现成的好了。至于怀特,更像一个纯粹一点的厨师或者说比较疯魔的艺术家,我只要我做的好,食客满意就好,尤其是创新方面,我深刻怀疑狗蛋被此深受影响。
♥ 190 ↩ 7
我认为所谓厨艺就是用普通或者低劣的食材也要做出尽量好吃的食物。而假如一个餐厅强调食材的高级,说明这个餐厅不是卖厨艺而是卖食材的。
♥ 317 ↩ 38
白叔是真厨神,狗蛋是兼顾了名气商业的厨神,另外那位…………估计算个稍微有点实操水平的食谱作家?[doge]
♥ 180 ↩ 4
当年中央台播过一档《厨王争霸》,中外厨师竞食材,三局两胜里面有位中国厨师,很喜欢指手画脚,也喜欢骂人,有一段时间还被互联网调侃过,确实傲慢又令人不适。还有印象深的是每一队来中国比赛的外国厨师,都输得很惨烈。[笑哭][笑哭]
♥ 188 ↩ 19
戈登虽然也挺网红的,但好歹基础还是有的,要想翻车也有点难度。橄榄油叔叔就是纯玩了,别说亚洲区,其他地方的人恐怕也很难认同他做的那些玩意。
♥ 105 ↩ 2