螺蛳壳里做道场 泡菜坛上办酒席——朝鲜餐桌上的“奢侈品”

合集 · 连播哄睡合集 (160)

  1. 8:13
    从喂牲口的饲料 到液氮里的狠活——美国体育场里的小吃进化史
  2. 9:10
    舔奶酪 吃胶水 喝魔药——论美国餐桌上 最精彩的失败发明
  3. 9:05
    犹太与穆斯林 宾主尽欢三百年——西班牙饮食史话(中世纪篇)
  4. 9:39
    国王不做饭 但会给食物加冕——国王带火的皇家大菜
  5. 9:50
    美国菜的诞生前夜——十三殖民地时期的美国饮食
  6. 9:52
    欧洲战场上的传奇补剂——Bovril牛肉汁
  7. 10:04
    食在大萧条——“长萧条”下的英国餐桌
  8. 9:22
    动画片里的主角 为何必有一个爱吃的食物?——动漫主角的餐桌
  9. 9:48
    海盗餐桌上的奢侈品——从山里的烤架 到海里的沙拉
  10. 9:43
    大自然里开盲盒——沙漠里诞生了哪些奇葩食物?
  11. 9:57
    暗黑食物大赏—— WARNING : 勿在用餐时观看
  12. 9:21
    (1950年代)美国中产的速食餐桌——食在大时代
  13. 9:38
    被宗教捧红的“神级食物”——神明的餐桌
  14. 11:02
    “金色恶魔”的诅咒——垃圾炸物大赏(美国vs欧洲)
  15. 9:27
    从贫民眼泪 到舌尖美味——(中世纪)贫民碗中的三大名汤
  16. 8:58
    盐 糖 油的奴隶——美国垃圾食品大赏
  17. 9:42
    被电影捧红的——“神级美食”
  18. 9:28
    1940年代 餐桌上的最大发明是什么——食在大时代
  19. 9:21
    宾堡——亡灵之国的烘焙之魂(食界大厂系列)
  20. 11:00
    从美国内战 到世界大战——酒精里的现代战争
  21. 10:23
    从101空降师的伙食 看美军军粮的发展——战地军粮史话(二战美军篇)
  22. 9:34
    加州人 狂卷寿司 纽约客 猛灌冷汤——美国餐桌上的融合菜
  23. 9:16
    吃完盘中饭 要让罗马乱——高卢餐桌上的奢侈品
  24. 10:11
    非洲零食 味儿真足——非洲网红零食大赏
  25. 10:40
    “我的菜没有焦 一半糊了而已”——维京餐桌上的奢侈品
  26. 9:18
    英伦餐桌咖喱味——论 英国人最爱哪道印度菜?
  27. 8:22
    1930年代 餐桌上的最大发明是什么——食在大时代
  28. 10:52
    从将军大名 到足轻士卒——日本武士的餐桌(战国时代篇)
  29. 9:49
    美国总统的餐桌禁令——白宫饮食异闻录
  30. 10:01
    有史以来 最著名的罐头是什么?——罐头里的全明星
  31. 10:05
    锅炒旧金山 酱爆新大陆——美国人最爱的中餐都有啥
  32. 9:12
    从奥古斯都的饭桌 到 尼禄的酒桌——古罗马名菜榜
  33. 10:08
    崩溃的经济 却有繁华的味道——泡沫经济里的日本餐桌
  34. 9:44
    谁言大英无好菜——英国名菜录
  35. 9:49
    红肉白肉 冷肉烤肉 鹿肉鹅肉——骑士餐桌上 肉类的变革
  36. 10:27
    饭又冷 汤又淡 上阵还能心不乱?——日本武士的餐桌(镰仓时代篇)
  37. 9:49
    铁血宰相 德国貔貅——俾斯麦的餐桌
  38. 10:02
    简单+粗暴=美国人的饮食 ——美国人的疯狂餐桌
  39. 11:37
    大海的味道 谁能不爱——欧洲鱼露简史
  40. 10:40
    论 美国人是如何吃肉的!!!——美国人的疯狂餐桌
  41. 10:04
    你要这么吃……大象也受不了吧——美国餐桌上的疯狂
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    1900至1930年间 饮食界的重大发明——食界大事记
  43. 11:32
    今天的鲜活海味 过去的救命稻草——朝鲜餐桌上的奢侈海鲜
  44. 9:31
    食在大革命——工业革命时期的工人饮食(主食篇)
  45. 9:33
    “汉斯”桌上几件宝——二战饮食漫谈(德国篇)
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    螺蛳壳里做道场 泡菜坛上办酒席——朝鲜餐桌上的“奢侈品”
  47. 9:47
    工业革命时期 诞生的特色食物们(美国篇)——食在大革命
  48. 9:54
    美国内战中的士兵饮食(北方联邦军 篇)
  49. 9:25
    “我是沃伦巴菲特 我跟小孩坐一桌”——巴菲特的餐桌
  50. 10:12
    怪诞食物 VS 恐怖瘟疫—— 黑死病时期的欧洲餐桌
  51. 10:24
    国宴!!!但是朝鲜——李氏朝鲜的餐桌
  52. 11:18
    从无人敢吃的禁果 到美国的调味之王——食界大厂(亨氏)
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    明治手上维新忙 百姓嘴里肉真香——和食简史 (明治时代篇)
  54. 9:50
    从高墙里的靓汤到喂牲口的面包——美国监狱饮食录
  55. 9:35
    高墙里的奢侈品——美国监狱饮食录
  56. 9:45
    百事之大 何止百事——百事的饮料帝国(食界大厂系列)
  57. 9:29
    樱花烂漫时 东京还不热——和食简史(江户时代篇)
  58. 10:07
    得此秘方 食界称王——饮食界的著名秘方们
  59. 9:47
    饮食界 奇葩口味大赏——“食”在太奇怪
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    从婴儿嘴里的麦片 到餐桌上的帝国——食界大厂(雀巢)
  61. 10:34
    百姓锅里煮淡菜 和尚持家当大厨——日本和食简史(飞鸟到奈良篇)
  62. 11:04
    从泱泱华夏 到 茕茕东瀛——和食简史(绳文到古坟篇)
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    辣妹+辣鸡翅 有没有搞头?——美国猫头鹰餐厅发展史
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    你能35天征服巴黎 我将二百种奶酪捏成法国——首脑的餐桌(戴高乐篇)
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    三场战争 三位女王 三道美食——女王餐桌上的战争
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    有此三件宝 餐桌没烦恼——美国大萧条时期的奇葩食物
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    牛肉料理哪家强 英法美意谁称王?——西餐名菜榜(牛肉篇)
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    美国总统的餐桌——尼克松 福特 卡特 70年代篇
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    一战饮食志——靠肚子前进的军队
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    文明源点的饮食——古埃及饮食概览
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    战场上的副食店 一战中的烟酒茶糖
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    一辈子不开火做饭的种族——爱斯基摩人饮食概览
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    罗马——地中海的煮饭仙人 《古罗马饮食概览》
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    世界杯赛场外的餐桌——卡塔尔饮食概览
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    新大陆的食戟之灵——墨西哥饮食概览
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    世界杯冠军的伙食——《阿根廷饮食概览》
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    香料味的烽烟 十字军与香料——英国饮食漫谈
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    以新教之名 重学吃饭~都铎王朝饮食异闻——英国饮食漫谈
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    俄罗斯传统美食大揭秘~(主食正菜饮料篇) |格瓦斯的故事|大列巴的由来|——俄罗斯饮食漫谈(2)
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    为人类的想象力点赞 致那些光怪陆离的媚药们——壮阳食物奇谈
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    拿破仑的幸运鸡 罗斯福的野餐会 铁娘子的拿手菜——首脑们的餐桌
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    可口可乐里的北极熊 和 玉米片里的墨西哥强盗——食品里的萌物王国
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    从黄金帐里的孔雀 到板门店前的冷面——国宴上的餐桌
  134. 9:20
    一碗糊糊道古今——咖喱简史(南亚 东南亚篇)
  135. 11:26
    败将残兵落刀俎 樱花瓣下作珍馐——二战背后的餐桌(日本篇)
  136. 10:35
    我抽烟 我喝酒 但我是个好首相——首脑的餐桌(丘吉尔篇)
  137. 11:21
    (二战) 餐桌上的“奢 侈 品”
  138. 11:14
    从神之住所里的食堂 到 娱乐之城的餐厅——了不起的“大厨房”
  139. 10:18
    从无主之地 到 城堡里的餐桌——西班牙饮食漫谈
  140. 10:15
    二战饮食漫谈——餐桌上的“碳酸饮料”
  141. 10:15
    咖喱的世界 和 世界上的咖喱——咖喱的世界史(英国及殖民地篇)
  142. 10:30
    王国士兵的餐桌——奥斯曼帝国篇
  143. 10:42
    日式咖喱漫谈——有科技 也会狠活儿
  144. 10:34
    最著名的素食者——希特勒与甘地的餐桌
  145. 10:39
    二战饮食漫谈——斯帕姆罐头的封神之路
  146. 10:43
    口含大蒜 向法餐宣战——墨索里尼的餐桌
  147. 11:40
    光影里的餐桌——玛丽莲梦露的饮食故事
  148. 9:55
    这四片菜叶 就是美国厨子的巅峰???——西餐名菜榜
  149. 10:09
    艾森豪的盘 肯尼迪的碗 约翰逊的盆 ——美国总统的餐桌
  150. 10:02
    首富的开胃菜 战斗民族的爆浆鸡——西餐名菜榜
  151. 10:27
    西亚的烹饪之神——伊朗饮食概览
  152. 10:53
    里根的糖 老布什的菜 克林顿的妻——美国总统的餐桌
  153. 10:14
    吃了这颗糖 徒手拆虎王——二战饮食漫谈
  154. 10:32
    英军罐头简史——战争饮食漫谈
  155. 10:25
    古有加勒比海盗 今天巴哈马海鲜——巴哈马饮食概览
  156. 10:55
    牛奶可乐 大蒜可乐 培根可乐 谁更可乐——可乐奇葩说
  157. 10:35
    “来学做快餐?”“对不起 其实我是做玩具的”——麦当劳奇葩玩具(红榜篇)
  158. 11:00
    欧陆传奇食材 餐桌上的钻石——松露
  159. 10:51
    从建国到二战——苏联饮食漫谈
  160. 8:22
    西餐名菜榜——意餐三剑圣
Description
将从三种最为传统的食品出发
为您介绍朝鲜半岛的饮食风貌

Comments

帝烨天释 2025-04-18

我家楼下朝鲜族阿姨是用牛肉清汤当底,夏天消暑良品

♥ 2177 ↩ 47

霖克 2025-04-18

我在延吉几年还是吃不惯冷面,主要是那个面太难咬断了,连朝族人很多都是用剪子剪一口面再吃

♥ 1016 ↩ 53

Nep21 2025-04-28

UP主你好,我是朝鲜电视台制作人,你的视频太优秀了,想邀请你到《平壤卫视》做特邀嘉宾,这边会报销你的单程机票

♥ 1259 ↩ 13

绿色护花 2025-04-18

水饺皇后要上映了(湾仔码头创始人)up有空可以考虑做一期

♥ 810 ↩ 12

老乡鸡 2025-04-18

你现在发了,饭点我看什么?[doge]

♥ 1111 ↩ 38

卡内罗阿瓦泪子 2025-04-18

咱之前是不是讲过一次韩军军粮,咋还后来没了呢?

♥ 1180 ↩ 21

上局亭段 2025-04-18

我外公朝鲜族,我们家就我爹不吃泡菜,然后除了我爹全部消化道癌症包括我[喜极而泣]

♥ 1173 ↩ 87

jiajia0105sun 2025-04-18

冷面一定要吃朝鲜族阿姨做的,泡菜也是,夏天吃冷面,冬天吃石锅拌饭、牛肉汤饭,夜宵吃延边烧烤,零食吃打糕。 一个延边人的美食流程[星星眼] 另推荐老家敦化,延吉消费不低,和大家印象里的东北币不一样

♥ 599 ↩ 17

串串svs 2025-04-18

up在讲乌骨鸡的时候用到了中华小当家好巧不巧,关于朝鲜冷面这个,我最早的印象就是来至于中华小当家里面特级厨师考试里面面非面的阿飞,他做的就是朝鲜冷面,而就结合漫画里面详细说明了阿非的冷面是用土豆粉做的,还加入的大量辣椒粉,所以他的冷面应该属于是,咸兴冷面的改良版

♥ 676 ↩ 11

独调韩江雪 2025-04-21

在沈阳朝鲜国营饭店吃的冷面

♥ 360 ↩ 9

发就不吃 2025-04-18

全球最好吃的韩料在洛杉矶 保留了很多半岛老味道 清淡滋补的

♥ 306 ↩ 18

从井里摇口茶喝 2025-04-18

作为延边本地朝鲜族,我非常欢迎大家来品尝最正宗的冷面,参鸡汤还有辣白菜[给心心]

♥ 384 ↩ 59

吃西瓜的群众大大 2025-04-18

小时候挺喜欢看“大长今”的

♥ 175 ↩ 5

羊毛好软 2025-04-18

现代韩餐都是媒体炒作的产物!我基本都品尝过,可以说挺开胃,但谈不上“美食”。国内现在有些韩餐的价格我觉得有些过分……。

♥ 175 ↩ 15

影响因子99 2025-04-18

闰壶是议方,这个名字再读一遍,能通顺吗?这本书叫《闺壸是议方》啊。闺和壸都是内室的意思,它是指妇女的内政书啊。

♥ 111 ↩ 3

就是吃不饱吃不饱 2025-04-18

炸酱面,荞麦面,冷面,泡面,谁能说出韩国第五种?

♥ 142 ↩ 34

真理和布林 2025-04-18

关注点不一样,小当家这部动画当时看的是真有意思.

♥ 86 ↩ 3

瑞萌小屋 2025-04-18

有点勘误一下,朝鲜族吃冷面也主要集中在夏天,基本没几个会抽抽的冬天吃冷面的[doge]

♥ 90 ↩ 7

忘穿裤子的云 2025-04-22

想当年刚上大学,不到20岁年纪被一个不靠谱的表哥拉去8月份中午喝了一肚子参鸡汤,回寝室边看动画片边觉得鼻子刺挠,一个喷嚏,整个显示屏都红了,同寝的同学以为我猝死了[捂脸]

♥ 89 ↩ 2

伊妮莉 2025-04-18

实际,现在的很多名菜,也就是百多年的事情。。。 近现代才开始丰富的调味料和南来北往的交流便捷化,滋生了很多诸如,大盘鸡,锅包肉,雪绵豆沙一类的名菜。 八大菜系中很多名菜,也是成菜于明清时期。

♥ 138 ↩ 12