我能硬刚美帝 也能当个美食家——古巴饮食概览

合集 · 连播哄睡合集 (160)

  1. 8:13
    从喂牲口的饲料 到液氮里的狠活——美国体育场里的小吃进化史
  2. 9:10
    舔奶酪 吃胶水 喝魔药——论美国餐桌上 最精彩的失败发明
  3. 9:05
    犹太与穆斯林 宾主尽欢三百年——西班牙饮食史话(中世纪篇)
  4. 9:39
    国王不做饭 但会给食物加冕——国王带火的皇家大菜
  5. 9:50
    美国菜的诞生前夜——十三殖民地时期的美国饮食
  6. 9:52
    欧洲战场上的传奇补剂——Bovril牛肉汁
  7. 10:04
    食在大萧条——“长萧条”下的英国餐桌
  8. 9:22
    动画片里的主角 为何必有一个爱吃的食物?——动漫主角的餐桌
  9. 9:48
    海盗餐桌上的奢侈品——从山里的烤架 到海里的沙拉
  10. 9:43
    大自然里开盲盒——沙漠里诞生了哪些奇葩食物?
  11. 9:57
    暗黑食物大赏—— WARNING : 勿在用餐时观看
  12. 9:21
    (1950年代)美国中产的速食餐桌——食在大时代
  13. 9:38
    被宗教捧红的“神级食物”——神明的餐桌
  14. 11:02
    “金色恶魔”的诅咒——垃圾炸物大赏(美国vs欧洲)
  15. 9:27
    从贫民眼泪 到舌尖美味——(中世纪)贫民碗中的三大名汤
  16. 8:58
    盐 糖 油的奴隶——美国垃圾食品大赏
  17. 9:42
    被电影捧红的——“神级美食”
  18. 9:28
    1940年代 餐桌上的最大发明是什么——食在大时代
  19. 9:21
    宾堡——亡灵之国的烘焙之魂(食界大厂系列)
  20. 11:00
    从美国内战 到世界大战——酒精里的现代战争
  21. 10:23
    从101空降师的伙食 看美军军粮的发展——战地军粮史话(二战美军篇)
  22. 9:34
    加州人 狂卷寿司 纽约客 猛灌冷汤——美国餐桌上的融合菜
  23. 9:16
    吃完盘中饭 要让罗马乱——高卢餐桌上的奢侈品
  24. 10:11
    非洲零食 味儿真足——非洲网红零食大赏
  25. 10:40
    “我的菜没有焦 一半糊了而已”——维京餐桌上的奢侈品
  26. 9:18
    英伦餐桌咖喱味——论 英国人最爱哪道印度菜?
  27. 8:22
    1930年代 餐桌上的最大发明是什么——食在大时代
  28. 10:52
    从将军大名 到足轻士卒——日本武士的餐桌(战国时代篇)
  29. 9:49
    美国总统的餐桌禁令——白宫饮食异闻录
  30. 10:01
    有史以来 最著名的罐头是什么?——罐头里的全明星
  31. 10:05
    锅炒旧金山 酱爆新大陆——美国人最爱的中餐都有啥
  32. 9:12
    从奥古斯都的饭桌 到 尼禄的酒桌——古罗马名菜榜
  33. 10:08
    崩溃的经济 却有繁华的味道——泡沫经济里的日本餐桌
  34. 9:44
    谁言大英无好菜——英国名菜录
  35. 9:49
    红肉白肉 冷肉烤肉 鹿肉鹅肉——骑士餐桌上 肉类的变革
  36. 10:27
    饭又冷 汤又淡 上阵还能心不乱?——日本武士的餐桌(镰仓时代篇)
  37. 9:49
    铁血宰相 德国貔貅——俾斯麦的餐桌
  38. 10:02
    简单+粗暴=美国人的饮食 ——美国人的疯狂餐桌
  39. 11:37
    大海的味道 谁能不爱——欧洲鱼露简史
  40. 10:40
    论 美国人是如何吃肉的!!!——美国人的疯狂餐桌
  41. 10:04
    你要这么吃……大象也受不了吧——美国餐桌上的疯狂
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    1900至1930年间 饮食界的重大发明——食界大事记
  43. 11:32
    今天的鲜活海味 过去的救命稻草——朝鲜餐桌上的奢侈海鲜
  44. 9:31
    食在大革命——工业革命时期的工人饮食(主食篇)
  45. 9:33
    “汉斯”桌上几件宝——二战饮食漫谈(德国篇)
  46. 11:03
    螺蛳壳里做道场 泡菜坛上办酒席——朝鲜餐桌上的“奢侈品”
  47. 9:47
    工业革命时期 诞生的特色食物们(美国篇)——食在大革命
  48. 9:54
    美国内战中的士兵饮食(北方联邦军 篇)
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    “我是沃伦巴菲特 我跟小孩坐一桌”——巴菲特的餐桌
  50. 10:12
    怪诞食物 VS 恐怖瘟疫—— 黑死病时期的欧洲餐桌
  51. 10:24
    国宴!!!但是朝鲜——李氏朝鲜的餐桌
  52. 11:18
    从无人敢吃的禁果 到美国的调味之王——食界大厂(亨氏)
  53. 9:21
    明治手上维新忙 百姓嘴里肉真香——和食简史 (明治时代篇)
  54. 9:50
    从高墙里的靓汤到喂牲口的面包——美国监狱饮食录
  55. 9:35
    高墙里的奢侈品——美国监狱饮食录
  56. 9:45
    百事之大 何止百事——百事的饮料帝国(食界大厂系列)
  57. 9:29
    樱花烂漫时 东京还不热——和食简史(江户时代篇)
  58. 10:07
    得此秘方 食界称王——饮食界的著名秘方们
  59. 9:47
    饮食界 奇葩口味大赏——“食”在太奇怪
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    从婴儿嘴里的麦片 到餐桌上的帝国——食界大厂(雀巢)
  61. 10:34
    百姓锅里煮淡菜 和尚持家当大厨——日本和食简史(飞鸟到奈良篇)
  62. 11:04
    从泱泱华夏 到 茕茕东瀛——和食简史(绳文到古坟篇)
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    辣妹+辣鸡翅 有没有搞头?——美国猫头鹰餐厅发展史
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    你能35天征服巴黎 我将二百种奶酪捏成法国——首脑的餐桌(戴高乐篇)
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    三场战争 三位女王 三道美食——女王餐桌上的战争
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    有此三件宝 餐桌没烦恼——美国大萧条时期的奇葩食物
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    牛肉料理哪家强 英法美意谁称王?——西餐名菜榜(牛肉篇)
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    满目萧然 吃饭要紧——美国大萧条时期的奇葩食物
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    美国总统的餐桌——尼克松 福特 卡特 70年代篇
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    文明源点的饮食——古埃及饮食概览
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    700年历史的印度冰棍!!——印度饮食概览
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    败将残兵落刀俎 樱花瓣下作珍馐——二战背后的餐桌(日本篇)
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    我抽烟 我喝酒 但我是个好首相——首脑的餐桌(丘吉尔篇)
  137. 11:21
    (二战) 餐桌上的“奢 侈 品”
  138. 11:14
    从神之住所里的食堂 到 娱乐之城的餐厅——了不起的“大厨房”
  139. 10:18
    从无主之地 到 城堡里的餐桌——西班牙饮食漫谈
  140. 10:15
    二战饮食漫谈——餐桌上的“碳酸饮料”
  141. 10:15
    咖喱的世界 和 世界上的咖喱——咖喱的世界史(英国及殖民地篇)
  142. 10:30
    王国士兵的餐桌——奥斯曼帝国篇
  143. 10:42
    日式咖喱漫谈——有科技 也会狠活儿
  144. 10:34
    最著名的素食者——希特勒与甘地的餐桌
  145. 10:39
    二战饮食漫谈——斯帕姆罐头的封神之路
  146. 10:43
    口含大蒜 向法餐宣战——墨索里尼的餐桌
  147. 11:40
    光影里的餐桌——玛丽莲梦露的饮食故事
  148. 9:55
    这四片菜叶 就是美国厨子的巅峰???——西餐名菜榜
  149. 10:09
    艾森豪的盘 肯尼迪的碗 约翰逊的盆 ——美国总统的餐桌
  150. 10:02
    首富的开胃菜 战斗民族的爆浆鸡——西餐名菜榜
  151. 10:27
    西亚的烹饪之神——伊朗饮食概览
  152. 10:53
    里根的糖 老布什的菜 克林顿的妻——美国总统的餐桌
  153. 10:14
    吃了这颗糖 徒手拆虎王——二战饮食漫谈
  154. 10:32
    英军罐头简史——战争饮食漫谈
  155. 10:25
    古有加勒比海盗 今天巴哈马海鲜——巴哈马饮食概览
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    牛奶可乐 大蒜可乐 培根可乐 谁更可乐——可乐奇葩说
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    “来学做快餐?”“对不起 其实我是做玩具的”——麦当劳奇葩玩具(红榜篇)
  158. 11:00
    欧陆传奇食材 餐桌上的钻石——松露
  159. 10:51
    从建国到二战——苏联饮食漫谈
  160. 8:22
    西餐名菜榜——意餐三剑圣
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波尔多树叶专利号:US2004091493

Comments

NormanXXXXX 2023-03-03

目前美国留学 已经去了两次古巴了(爱抽雪茄遂去进货) 安全系数真没得说 半夜出门散步亦没问题 当地人也颇热情友善 哈瓦那常见的吃食实际上比本视频中讲得要朴素一些 无非猪肉鸡肉配土豆或饭 面向当地人的早餐店亦卖古巴披萨或夹鸡排的三文治等 咖啡小杯装但极甜 一杯下去半天精神 颇让人觉得古巴哪怕什么都缺也不缺糖 哈瓦那曾有众多华裔 现在亦有少量华人聚居(或许保留汉名但已经大致不太具有显著的华人特征了) 我专程去了趟唐人街 麻婆豆腐里甚至加了花椒 周遭有武术学校 一些小学生放课后会去打太极 见我过去都和我打招呼 也有孔子学院 我在一楼和金去上课的古巴学生聊了聊天 中文水平已经能同我半流畅地对话 我专业是社会科学类 所以难免地更加关注古巴的政治经济情况 实际上古巴经济由于封锁长期处于相当艰难的情形 外加殖民主义导致的产业不均 其宏观经济产额基本来自传统产业和旅游业 古巴也在很大程度上利用其分配方式着重发展旅游业 设立历史办公室从部分商铺营业额中提成对哈瓦那老城进行修缮维护 并设立专科学校培养相关人才 在微观层面 古巴货币的官方和民间汇率大为不同——官方同美元汇率为24/1但民间为100/1 第二次去时跌到了120/1 古巴人都很想要美元或欧元 不仅保值还能在售卖电器手机等“硬通货”的商店里消费——古巴政府通过这种方式获得外汇以调配经济 私营窗口主要集中在民宿 游客和国民能获得的生活质量也完全不同——一些饭店酒馆显而易见是对游客服务的 一顿花销可能就抵得上古巴平均的三千比索月薪 旅游区外的城区中会看到白天也无事可做的居民 想来是无业人士 老城区的西班牙巴洛克式建筑保存情况亦堪忧 墙面风蚀剥落 道路和夜间照明也不太足够 但古巴的保障体系是我在拉美国家中所见优秀的 适龄儿童都有学上且着统一校服 社区诊所密度相当高且基础药物免费 虽然整体比较穷困但未见从事特定行业的社会人士显著地更加富裕 识字率很高 当地人可能不会讲英语但一定会读写 亦未见什么显著的种族问题

♥ 2670 ↩ 68

jeans0411 2023-03-03

古巴挺好玩,就记着一个事,带欧元现金来换钱,别带美元,省不少手续费

♥ 2146 ↩ 36

因过帅被迫离开地球 2023-03-04

up主肯定认真研究过,说的非常到位。 我在古巴学习7年,带了老婆一起回国7年了[笑哭],看到视频真的非常想念古巴

♥ 1368 ↩ 48

神想 2023-03-03

你说不想讲海地伙食,要不然你系统性讲一讲黑奴伙食吧,从海上奴隶商人到船底的黑奴,再到上岸之后、被买走之后的奴隶伙食[Cat2_Nyampage]这个应该有点意思,可以做几期

♥ 1167 ↩ 23

公民步兵 2023-03-03

他们那些特色食品真的就是看看,真吃吃不惯的,假期去古巴玩儿的时候发现最好吃其实还是度假酒店的面向所有国际游客的饭……视频里那些黑豆和汤啥的在开车去玩儿的路上吃过,真的是一言难尽,端上来就像黑暗料理一样,看着不行吃着也不行。不过那边儿酒吧里各种鸡尾酒还不错,花样儿很多,尝起来也挺好。

♥ 1051 ↩ 64

j甄吧lc 2023-03-03

真想知道,人类祖先找到木薯的正确食用方法之前,付出了多少生命……

♥ 907 ↩ 32

Ace亞星 2023-03-15

十年前在加拿大读书工作的时候圣诞飞去过瓦拉德罗和哈瓦那,那时候真的是感叹酒店里面吃的东西跟外头当地人吃的东西太不一样,有种被供起来特殊对待的感觉,印象很深刻,酒店里有个管沙滩排球之类运动器材的小哥,我们给了他一罐随身带的口香糖,一罐啤酒和一块酒店餐厅里的蛋糕,他竟然不舍得吃说要带回家给怀孕的妻子,当时第一感觉古巴还是有点落后,食物也大多是豆子,玉米,鱼之类的农产品,精加工食物很少。但是作为我们同一阵营的同志,他们对中国游客真的很热情也很友好。十年转瞬即逝,感谢up这个视频,帮我找回了一些青春的记忆碎片。哈哈哈

♥ 735 ↩ 7

森森森林木林森森森 2023-03-03

最想吃古巴三明治,甜火腿加蒜渍猪肉搭配猪油软面包太诱人

♥ 549 ↩ 14

BiaJii 2023-03-03

不知道我的认知对不对:古巴算是拉美过的最好的之一了,没有毒品、没有黑帮、没有联合果品,虽然被制裁让日子过得紧巴巴,好在不愁吃穿、医疗教育住房都免费。对底层的保障应该高于拉美底层,但作为游客的观感肯定不如拉美其他国家。如果解除制裁,古巴应该会发展很快,但可惜解除制裁遥遥无期

♥ 543 ↩ 36

牧羊的米拉 2023-03-03

冷知识:意大利有一种【零钱披萨】也可以叫做钱包披萨,做法是把披萨做好后折起来用纸装着,然后边走边吃。跟古巴不能说一模一样吧,只能说是殊途同归了。

♥ 479 ↩ 9

绿帽小粥与AV娜酱 2023-03-03

老一辈的记忆里“古巴糖”与“伊拉克蜜枣”是物资匮乏时代最甜蜜的回忆了……

♥ 467 ↩ 18

一心一译73 2023-03-05

在哈瓦那Hotel Nacional de Cuba和欧美人一起办理入住,只有我们中国人给升级到历史套房。酒店的历史遗迹游览,古巴导游当着所有欧美人面夸奖只有中国人是真正的朋友,中国的援助没有任何附加条件,还揭露了美国在古巴的罪行,参观完后还单独和我们全家合影,当时所有欧美人傻眼。在古巴很多atm机用中国的银联卡可以直接取古巴cuc货币,其他国家人在古巴只能排队人工兑换,可能要一小时。

♥ 447 ↩ 41

咩艾露贝莉 2023-03-03

意大利人说的披萨就是这种面饼,只要面饼发酵的方法对,然后加上芝士和番茄酱以及能熟食的配料那就是披萨。 这和我国的包子异曲同工,只要面发的对,然后你包上了应该熟食的馅料那就是包子,所以菠萝披萨不能是披萨,就像菠萝包子不能是包子。

♥ 438 ↩ 7

liu1345072201 2023-03-03

海明威的小说《老人与海》中就提到了黑豆米饭,而小说中所描写的地方正是哈瓦那。

♥ 425 ↩ 11

公民步兵 2023-03-03

补一句其实古巴去度假挺好的,但是旅游就差点儿意思,因为可看的东西就那么多,你要不是对他们历史特别感兴趣能看的就更少了,哈瓦那一两天就逛完了。其他景点都在比较远的城市,而且去不同景点交通不太方便需要你自己开车,外国游客大部分都是去巴拉德罗找个酒店的海滩舒舒服服日光浴➕游泳呆一周左右(酒店越贵沙滩越好)。所以这个地儿你要从国内千里迢迢飞过来其实有点儿不值,但是从北美过去几个小时去度假就很舒服。

♥ 209 ↩ 5

机枪哥 2023-03-03

古巴朗姆酒,有一段时间晚上睡不着觉就喝这个。天天换着方式喝,一开始拿橘子,后面偷懒直接雪碧加冰,着还行

♥ 194 ↩ 16

六堂翠 2023-03-03

既然都介绍古巴美食了,要不下一期介绍海地美食?想知道海地人是怎么吃土的

♥ 146 ↩ 26

青城公园 2023-03-03

不要有社会主义滤镜,虽然全民各种免费,更物资匮乏,好的有,被坑地也到处都是,本站就有不少被坑的视频[妙啊]

♥ 129 ↩ 11

菊治郎 2023-03-03

曾经问带我练拳的教练在古巴集训的时候伙食情况,他说古巴国家队伙食差的惊人……有种黑色糊糊让他印象非常深刻,那估计就是视频中讲的黑米制品,再就是本土运动员宿舍可以用“苍凉”来形容。中方团队的伙食非常不错,在下榻的星级宾馆经常能吃到烤乳猪。

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濑户内海の鱼 2023-03-03

我爸小时候对于古巴的特产的印象一个是雪茄,虽然他一直没抽过甚至没见过正儿八经的古巴雪茄。还有一个是古巴糖,一种咖啡色的糖,杂质非常多。不过对于当时的中国人来讲,这糖还是好东西一般人还拿不到,毕竟当时的中国人一罐子白糖能吃好几年。

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