二战饮食漫谈——斯帕姆罐头的封神之路
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Description
本期视频将为您讲述斯帕姆午餐肉的发展历程 和其衍生而来的饮食文化
Comments
这个SPAM是我在🇺🇸区分一个社区亚裔多不多的一个重要指标。走进一个超市,直接奔午餐肉区,要是买不到25% reduced salt的SPAM,那恭喜你,这附近亚裔很多,口味普遍正常。要是正常版SPAM卖断货,减盐版一盒都没人买,那这就是纯纯的美国人社区,口味重得一批
♥ 6875 ↩ 201
二战欧洲战场,一个美国新兵从食堂出来,随口说了一句:今天的午餐肉味道不错。身旁的士兵听到后,立即把他当间谍扭送宪兵队。
♥ 1876 ↩ 22
冷知识:在许多欧美国家,口语中经常会直接用“SPAM”这个词代指所有午餐肉,可想而知其知名成度
♥ 2179 ↩ 32
其实午餐肉的味道没有那么不堪。但是… 你在欧洲/太平洋战场上,整天背着好几十斤的装备走十几二十公里,时刻需要紧绷精神提心吊胆,不然会随时暴毙。然后早餐是饼干+斯帕姆,午餐是烤斯帕姆,晚餐是斯帕姆夹面包。一吃就是一周,一个月。哪怕神经再大条的人也吃麻了
♥ 1349 ↩ 22
我一直搞不懂,国内是怎么搞得午餐肉比新鲜肉还贵很多[笑哭]
♥ 1178 ↩ 54
其实spam含肉量还可以,油脂足,先煎脆再炖辣白菜豆腐锅挺下饭的[妙啊]
♥ 1334 ↩ 29
原来对午餐肉巨无感,吃火锅都不会涮的。总感觉就是没切的火腿肠。 后来上海封城,街道陆续发了六罐spam,煎一下还挺好吃。 再后来冰箱总要备几罐
♥ 1937 ↩ 104
午餐肉爱好者推荐。
♥ 867 ↩ 23
接受不来……我对于午餐肉卖的比肉贵这件事无法理解……一样的价钱甚至够买一斤半小两斤肉了……
♥ 758 ↩ 27
实际上赫鲁晓夫那句话没啥问题,考虑到苏联在卫国战争初期就失去了乌克兰等重要的粮食产地,喂饱苏联红军的战士们确实很艰难(苏联政府甚至把自己生产肉罐头的工艺完整交给了美国,请美国代工生产)。除了午餐肉,美国的猪肉罐头和鸡蛋粉(绰号罗斯福的鸡蛋)也很受苏联士兵欢迎。前者是用苏联配方工艺生产的美苏混血肉罐头(苏联版为牛肉,美国版为成本更低的猪肉),热量足口感好,后者则是轻量化易使用,一包142克的鸡蛋粉相当于10到12个全蛋,只要加水就能化成鸡蛋液用来烹饪。
♥ 866 ↩ 22
热知识 垃圾邮件的英文就是 spam mail/email, 垃圾邮件的分组叫做 spam folder. 这个来源又可以是另外做一期的视频了[脱单doge]
♥ 665 ↩ 5
[滑稽][滑稽][滑稽] 甲:吃肉罐头真的很危险,我有个朋友就是因为吃肉罐头,死了。 乙:天啊!怎么回事?[惊讶] 甲:这哥们儿吃的时候看搞笑视频,一不小心卡嗓子了。[无语] 乙:天呐!那赶紧用海……那个海什么什么急救法啊 甲:哦,不用,他自己使劲儿咳了出来。[鼓掌] 乙:还好还好。那他现在人呢?[疑惑] 甲:因为中午没吃饱,所以出门买泡面,然后被车撞了。[嫌弃]
♥ 1301 ↩ 52
现在吃方便面都要配午餐肉,上瘾了[笑哭]
♥ 618 ↩ 15
欢迎大家来明尼苏达奥斯丁的spam博物馆玩[笑哭]
♥ 684 ↩ 11
我在美国是会定期购买低盐版的spam午餐肉的,具体的用途有: 1. 作为咸肉或者火腿的平替,切成小块做炒饭、上汤白菜、上汤豆苗 2. 切成片放入韩国部队锅 3. 在家上班吃午饭时,煎一个粮全其美手抓饼+生菜+午餐肉或者做个泡面,切两片放进面条里。 spam的用途之广,让我对他至今充满了好感,也感谢spam陪我从疫情到现在度过的每一天。
♥ 592 ↩ 26
中国是朝鲜战争缴获的,当时志愿军将士吃到这个都兴奋的泪流满面。因为当时我军能吃到只有炒面粉、土豆,再加上美军对我军补给线的封锁,当时能运到一个苹果都是不得了了。我国午餐肉罐头的发展基本来源于志愿军缴获的美军物资[吃瓜]
♥ 867 ↩ 34
记得当年驻印的新一军因为吃斯帕姆午餐肉吃腻了反而到处挖野菜来改善伙食
♥ 479 ↩ 8
今天刚买一套准备明天登山用
♥ 458 ↩ 9
@食事史馆 要不也讲讲斯帕姆在国内的死对头梅林呗
♥ 390 ↩ 19
留学生没钱了也会顿顿煎炒煮烤斯帕姆配泡面炒面捞面拌面[笑哭]
♥ 367 ↩ 7