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Comments
感觉全世界人民都对土豆配肉这种美味达成共识
♥ 2196 ↩ 37
up居然会说到比顿夫人,这个必须点个赞,在我看来英国的烹饪历史这块,对于英国烹饪,有两个女性是绕不开,一个制作了英国最早的烹饪书籍之一,《私人家庭现代烹饪》伊丽莎·阿克顿 ,其中出每种食谱的建议烹饪时间,以及最早的甘兰和意大利面的食谱,这位女士的来说可以说是奠基者,而视频中比顿夫人的《比顿夫人的家务管理书》也多少用了他书中的内容,这两位对于英国共同点,就是都十分的关注中产阶级家庭的烹饪[打call]
♥ 2183 ↩ 19
炸鱼薯条真感觉是英国菜的巅峰,剩下的一般会让你分不清虚拟还是现实,然后细细想来,是实
♥ 4991 ↩ 54
陪一个英国国菜[doge]
♥ 1428 ↩ 53
你怎么知道我在吃好的[doge]慢炖羊腿 烤鱼拼盘(柠檬奶油酱香了个喷喷) 旗鱼肉排(牛排做法)
♥ 819 ↩ 31
06:45 看来全世界体力劳动者,都不约而同地喜欢造碳水+蛋白块[呲牙] UK的肉派,USA的汉堡,JPN的寿司,CHN的牛肉面
♥ 813 ↩ 23
第一 我17年在香港看过早餐店卖的英式早餐是68港元[笑哭][笑哭]
♥ 784 ↩ 11
彼得·梅尔有一本书叫《愿上帝保佑法兰西厨子》,开篇就讲了这么一个故事:作者本人第一次到法国出差时由于生气法国人总拉踩英国人的做饭水平所以抗拒法餐,维持着自己英国人的骄傲买了炸鱼薯条,结果一吃之下: 为什么法国人做的炸鱼薯条这么好吃?英国做的那是给人吃的? 遂打不过就加入。
♥ 417 ↩ 2
晚饭做了煎牛排配司康饼,边吃边看[tv_点赞]
♥ 398 ↩ 9
和朋友去伦敦一家老字号吃派,看到有鳗鱼冻就点了,一口给我走马灯吃出来了[保卫萝卜_哭哭]就是好久没换水的鱼缸味的冻,鳗鱼是没有任何调味或者去刺儿的一条[保卫萝卜_哭哭][保卫萝卜_哭哭][保卫萝卜_哭哭][保卫萝卜_哭哭][保卫萝卜_哭哭]
♥ 350 ↩ 19
英国菜有个特征,不是为了“好吃”,而是为了“维持生命”。我在英国留学的时候,炸鱼薯条什么时候最好吃?自习赶作业赶了一天水米没进到了后半夜,头晕眼花又冷又饿又困,这时候去楼下整一份炸鱼和炸香肠,高油高盐高脂,配上乱七八糟的高糖酱料,狼吞虎咽下去就能回半条命。但是要是平常,这东西闻一鼻子都腻,但凡有条件下包方便面都不吃炸鱼。另外一点原因是英国工业化进程比较早,他们骨子里对“新鲜”食物的感觉是不够强的。正常国人连超市里买的包装的肉和青菜 以及 市场上卖的新鲜的肉和青菜都能感觉到差别。但是我见过我公寓里的英国白人做饭直接各种罐头到大碗里然后微波炉一打就叫做饭了。他们什么都很难理解我炖肉前要把肉“腌”一段时间。
♥ 314 ↩ 13
我凭眼睛看的感觉是,这些英国菜虽然不一定多好吃,但起码应该不难吃。
♥ 472 ↩ 33
说起仰望星空,之前办公室聚餐,点了个仰望星空差不多的,把虾分成三部分插在鸡蛋羹上,是真难吃啊[笑哭]
♥ 259 ↩ 22
怎么说呢,英伦食味儿,24年全英前三的炸鱼薯条在布里斯托[脱单doge]我同学安利我去的,本地人来吃的也很多。该说不说确实好吃,鱼肉很嫩,薯条也脆,灵魂在于店家独特的蘸酱,菜品会跟随季节更换。但是毕竟都是油炸的嘛,饱腹感还是挺强的。牧羊人派还没试过,但是英式早餐那一套连招真的很难评[笑哭]图三是苏格兰菜,我感觉比英格兰这边强[脱单doge]
♥ 282 ↩ 20
薯条是干的 啤酒是稀的 炸鱼是菜 这就是在英国吃饭的完整版教程[OK]
♥ 265 ↩ 6
在英11年留子,深谙英国“美食”之道,欢迎来提问[doge]
♥ 246 ↩ 105
看上去不错,但是这几道菜最好不要找英国人来烹饪
♥ 192 ↩ 4
刻板印象:豆子,炸鱼,薯条
♥ 190 ↩ 4
想起一个笑话 英国人:谁说英国是美食荒漠!?欧洲最好的五十家餐厅里,我们英国占了十几家! 记者:他们是做什么菜的? 英国人:法国菜……[捂眼]
♥ 163 ↩ 8
配一个河北迁安的蛤蟆吞蜜,在我们当地人叫法是蛤蟆(hé mē)吞蜜,我觉得是因为开口的烧饼形似蛤蟆而得名。是用脆皮的烧饼夹上猪头肉或拆骨肉制成的。算是我们这的特产吧,也是早饭常吃的小吃[汤圆酱_这个好]
♥ 120 ↩ 5